aurinko säteilee valtavia määriä energiaa maahan jatkuvasti. Me ihmiset voimme valjastaa siitä vain vähän, ja teemme sen tehottomasti. Vuohet puolestaan toimittavat lähes kaiken energiantarpeensa muuntamalla tehokkaasti heinäkasveihin ja muuhun kasviaineistoon varastoitua aurinkoenergiaa. Miten he voivat tehdä näin?
vuohet voivat tehdä tämän, koska ne ovat märehtijöitä ja niillä on neljä kammiota mahassaan. Näissä neljässä kammiossa vuohet voivat syödä ruohoa ja kasviainesta ja saada niistä ravinteita ja energiaa.
kun vuohi puraisee ruohoa (muuten – vuohilla ei ole ylempiä etuhampaita, ne purevat alahampaillaan ja kielellään), ne pureskelevat sitä ja nielevät. Ruoka menee ruokatorven kautta ensimmäiseen kammioon, pötsiin.
pötsi (Ruu’-men)
pötsi on suurin aikuisen vuohen neljästä mahakammiosta (noin 70% ja siihen mahtuu 3-6 gallonaa). Se on täynnä mikro-organismeja, kuten bakteereja ja alkueläimiä, jotka ovat vastuussa hajottaa karkearehu (kasviaines), joka on nautittu. Vuohi yskii säännöllisesti pötsin kasviainesta ja pureskelee sitä ennen kuin nielee sen uudelleen. Tätä prosessia kutsutaan märehtimiseksi ja se on elintärkeää vuohen ruoansulatukselle.
cud on täynnä eliöitä, joita tarvitaan terveessä pötsissä. Pötsin pieneliöt luovuttavat kaasua, kun ne sulattavat kasviainesta. Vuohien täytyy karkottaa tämä kaasu röyhtäisemällä. Pötsi on usein hyvin meluisa aikana ruoansulatus ja tekee paljon ääniä. Vuohet eivät ainoastaan ime monia ravintoaineita pötsinsä välityksellä, vaan kaikki tuo pötsitoiminta auttaa pitämään ne lämpiminä. Kun cud on jaettu tarpeeksi se siirtyy seuraavaan kammioon, reticulum.
Reticulum (reh-tik’-yoo-lum)
reticulum on toinen kammio ja auttaa pötsin hajoamista ruoan käymisprosessissa. Jos ei-ruoka-aineita niellään, ne asettuvat tähän osaan vatsaa, jotta ne eivät pääse ruoansulatusjärjestelmään. Täältä ruoka siirtyy omasumille.
Omasum (oh-may’-sum)
tässä kammiossa on monta poimua, jotka auttavat poistamaan veden ravintohiukkasista ja jauhamaan niitä edelleen. Haihtuvat rasvahapot imeytyvät tähän kammioon. Tämä antaa vuohelle tarvittavaa energiaa. Lopulta ruoka saapuu viimeiseen kammioon.
Abomasum (ah-boh-may’-sum)
abomasumia kutsutaan usein varsinaiseksi vatsaksi, koska se muistuttaa ihmisen vatsaa. Abomasum sisältää suolahappoa ja entsyymejä, jotka sulattavat sen ruohon jäänteet, jota vuohi oli syönyt. Tämä on viimeinen vaihe ennen kuin jäljelle jäänyt päätyy suolistoon. Abomasum on mahakammio, josta juustonvalmistukseen tarkoitettu juoksute valmistetaan perinteisesti.
sulattamisprosessin avulla vuohet (ja muut märehtijät) voivat muuttaa ruohoon varastoidun aurinkoenergian raa ’ aksi vuohenmaidoksi, jota voimme käyttää. Se on hämmästyttävä prosessi, eikä sitä pidä pitää itsestäänselvyytenä.
Oletko koskaan miettinyt, miksi märehtijät voivat syödä ruohoa ja ihmiset eivät?
Vastuuvapauslauseke: Tämä tieto on esimerkki siitä, miten me henkilökohtaisesti kasvattaa vuohia vuohen maidosta tavaraa. Emme ole eläinlääkäreitä, eikä GMS: n verkkosivuilla olevia tietoja pidä ottaa eläinlääkärin neuvoiksi. Pyydämme teitä kääntymään eläinlääkärin puoleen ennen kuin teette muutoksia karjanhoitoon tai vuohenne yksilölliseen hoitoon.