It ’ s holiday party-alkupalaviikko. JEE! Tällä viikolla Jaan suosikkireseptejäni superhelpoihin alkupaloihin, jotka voi joko prepata etukäteen tai valmistua alle puolessa tunnissa. Aloitetaan virtuaalibileet näillä winter harvest endive-alkupalakupeilla.
nämä suloiset endiiviset alkupalakupit ovat nopeita (vain parikymmentä minuuttia!), ravitsevaa ja täysin idioottivarma. Ne ovat luonnostaan vegaanisia ja gluteenittomia ja täynnä makua. Plus kaunis vihreä sävyjä ja pops punainen ovat niin hyvin kausiluonteinen ja iloinen.
en oikein tiedä, miten joulukuusta tuli yhdessä yössä, mutta niin kävi-kolmisen yötä sitten. Tyrmää minut höyhenystävillä. Vietimme viikonlopun hankkimalla kuusen (joka istuu upeasti alasti olohuoneessa), ripustamalla valot ulos, ja resepti testaus koko sotku holiday party alkupaloja. Periaatteessa täydellisyyttä.
Voimmeko jutella hetken jouluvaloista? Ja ”jutustelulla” tarkoitan, että jaarittelen pois ja sinä kuuntelet, eikö niin? Erinomainen. Olette hyviä kuuntelijoita.
olen valkoisen valon tyyppinen nainen. Ne ovat puhtaita ja kimaltavia, ja ne menevät kaiken mukana. Viime vuonna joukko valojamme sammui, joten menimme varikolle hakemaan uusia. Cassian nappasi heti koko sotkun värivaloja, ja minä huokaisin.
” Darling…Mama likes white lights.”
” mutta moo-oooom, Haluan nämä värilliset valot. Ne ovat niin mahtavia!”.
katsoin Cameronia anoen häntä auttamaan minua ohjaamaan lapsemme … valoon. Hän katsoi minua suoraan silmiin ja sanoi: ”Joulu on lapsille, babe.”Touché.
kassalle mentiin, värivalot tarttuivat innoissaan 7-vuotiaan käsiin. Useita päiviä myöhemmin hän julisti talomme ”parhaaksi koskaan” ja kodissamme tehtiin lomahistoriaa.
tänä vuonna syleilin yksinkertaisesti hulluutta, joka on värivaloja. Meillä on pensasverkkoja, tuikkivia ja pikkuruisia sipuleita, ja onnistuin jopa löytämään kokonaisen sotkun Jaska Jokusen valoja ja tein etupihamme eeppisimmän Jaska Jokusen puun. Värit y ’ all-ne ovat mahtavia (vaikka puun valot pysyvät valkoisina, kiitos paljon).
So. Väri. Alkupaloja. Tehdä ihmiset onnellisiksi. Tämä kaikki liittyy teema tämän viikon ja se on loma alkupaloja lapset! Koska mikä on iloisempaa kuin pikkuruiset, väriä ja makua pursuavat alkupalat lomajuhlissasi? Muutamia asioita, ystäviäni, muutamia asioita.
minulle on tulossa tällä viikolla liuskainen juhlapyhien alkuruokia, jotka ovat vähissä stressissä ja korkealla herkullisuudessa. Jokainen niistä voidaan valmistaa osittain tai kokonaan etukäteen, tai se on valmis 30 minuutissa tai vähemmän.
aloitetaan nämä juhlat näillä talven sadonkorjuu-endiivi-alkupalakupeilla. Endive saa huonon maineen. Myönnän, että yksin se voi olla hieman katkera. Mutta täytettynä mehevällä päärynällä, rapealla sellerillä, suolaisella gorgonzolalla ja granaattiomenan suloisilla pikku poksahduksilla? Juna menee suoraan tasty Timeen.
nämä puremakokoiset endiiviset alkupalakupit ovat valmiita vain 30 minuutissa, ja ne sietävät huoneenlämmössä seisomista vähintään tunnin ajan (jos ne kestävät niin kauan). Ne ovat luontaisesti gluteenittomia ja kasvissyöjiä, joten ne ovat hyvin iloisia ja sesonkikelpoisia kaikkien niiden ihanan vihreiden sävyjen ja punaisten poksahdusten kanssa. Mainitsinko herkullisuuden? Jos en, niin tein sen.
- Pin it now! Klikkaa tästä lisätäksesi Endive-Alkuruokareseptin Lomajuhlien ideatauluun Pinterestissä!
- Winter Harvest Endive-Alkupalakupit Reseptimuistiinpanot
- PIN IT NOW, MAKE IT LATER! Klikkaa tästä PIN tämä resepti Endive Alkupalakupit.
- KUN OOT SIINÄ, OLLAAN YSTÄVIÄ! SEURAA MINUA PINTERESTISSÄ HELPOISTA, SESONGIN MUKAISISTA RESEPTIIDEOISTA.
- 2017 Foodie Gift and Giving Back Guide!
- Winter Harvest Endive-Alkupalakupit
- suositeltava varustus
- ainekset
- Endiivikuppien täytteet
- Vinaigrette
- ohjeet
- huomautukset
- ravitsemustieto
Pin it now! Klikkaa tästä lisätäksesi Endive-Alkuruokareseptin Lomajuhlien ideatauluun Pinterestissä!
Winter Harvest Endive-Alkupalakupit Reseptimuistiinpanot
jokaisen juhlapyhän ruokalista tarvitsee alkuruuan tai kaksi, jotka ovat joko terveellisiä tai ei-leivottuja. Tämä on molempia, ja se on helppo valmistaa. Ole hyvä.
aloitamme paloittelemalla joitakin tuotteita-erityisesti mukavan jämäkän päärynän. Valitse päärynä, joka on juuri ja juuri kypsä, eikä lainkaan pehmeä. Sinun pitäisi pystyä painautumaan lihaan niin vähän ilman, että se painuu liikaa tai mustelmille lainkaan. Täydellinen päärynä endiivien alkupalakuppeihin. Kuutioi hänet ja heitä sekoituskulhoon.
lisää sitten hyvin, hyvin ohueksi viipaloitu sellerinvarsi. Mandoliini on hyödyllinen täällä, jos sinulla on yksi. Heitä sekaan granaattiomenan siemeniä, murennettua sinihomejuustoa, paahdettuja pistaasipähkinöitä ja hieman hienonnettua persiljaa. Tada! Olemme melkein perillä.
seuraavaksi teet nopean vinaigretten samppanjaviinietikan (so fancy), dijon-sinapin, hunajan ja oliiviöljyn kanssa. Anna kaiken todella voimakas vispilä, kunnes se on täysin emulgoitu, ja kaada se sitten vihannesten päälle. Heitä se ylös ja laita sivuun nopeaan marinadiin.
seuraavaksi tulee endiivilehtiä erottava ”kova” osa. Ollakseni reilu, tämä ei ole kaikkein intuitiivinen tehtävä, jos et tunne endive, mutta se ei myöskään ole kauhean vaikeaa. Serious Eats to the rescue kanssa opetusvideo täällä.
tätä tehtävää helpottaa superraikas endiivi (siinä on enemmän vettä ja lehdet vapautuvat helpommin). Ja älä ujostele trimmata pois enemmän juuripäätä, kun pääset lähemmäksi ydintä-Toki päädyt pienempiin lehtiin, mutta turhautumisesi taso laskee huomattavasti.
Asettele endiivilehdet vadille, lusikoi täyte lehtiin ja … olet mennyttä. Juuri noin. NIIN HELPPOA.
tämä endiivimuppien resepti tekee noin 12 yksittäin porrastettua kuppia ja skaalautuu helposti väkijoukolle. Cocktailkutsuille kannattaa varata yksi endive-kuppi per henkilö. Muodollinen alkupala ennen pääruokaa, suunnittele kaksi.
PIN IT NOW, MAKE IT LATER! Klikkaa tästä PIN tämä resepti Endive Alkupalakupit.
KUN OOT SIINÄ, OLLAAN YSTÄVIÄ! SEURAA MINUA PINTERESTISSÄ HELPOISTA, SESONGIN MUKAISISTA RESEPTIIDEOISTA.
2017 Foodie Gift and Giving Back Guide!
Vieläkö shoppailet joulunpyhinä? Kurkista kattavaan lahjaoppaaseen. Löydä täydellinen lahja ruoan ystävä elämässäsi, sekä joitakin loistava järjestöjen feel good foodie lahjoituksia.
Winter Harvest Endive-Alkupalakupit
Print Recipe Pin-resepti
suositeltava varustus
-
vispilä
ainekset
Endiivikuppien täytteet
- 1 kiinteä päärynä, kuutioituna 1/2 ” kuutioksi
- 1 varsiselleri, lohkottu ja ohueksi viipaloitu
- 3 rkl granaattiomenan siemeniä
- 2 rkl paahdettuja suolattuja pistaasipähkinöitä, pilkottuna
- 2 rkl tuoretta persiljaa, pilkottuna
- 1 oz sinihomejuustoa, murennettuna
- 1 pää endiivi, lehdet erotettuina
Vinaigrette
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljy
- 1,5 tl samppanjaviinietikkaa
- 1/2 tl dijon-sinappia
- 1/2 tl hunajaa
- 1/2 tl rouhittua mustapippuria
- 1/4 tl merisuolaa
ohjeet
-
valmista raaka-aineet. Kuutioi päärynä, Leikkaa ja viipaloi selleri ohuesti (mandoliinin käyttäminen on hyödyllistä, jos sinulla on sellainen), pilko pistaasipähkinät ja persilja ja murenna sinihomejuusto. Yhdistä kaikki ainekset kulhossa ja vispaa varovasti.
-
lisää erillisessä kulhossa oliiviöljy, samppanjaviinietikka, sinappi, hunaja, suola ja pippuri ja vatkaa voimakkaasti, kunnes emulgoituvat. Kaada vinaigrette salaatin päälle ja vispaa yhdistelemään.
-
varovasti kuori jokainen endiivi lehtiä, alkaen ulkopuolelta ja työskentelee kohti keskustaa, ja järjestää lautasella. Kun juuripäätä joskus trimmataan terävällä veitsellä, lehdet irtoavat helpommin. Kauho täyte endiivikuppeihin. Tarjoile heti. Tämä ruokalaji kestää hyvin huoneenlämmössä vähintään tunnin.
huomautukset
ravitsemustieto
Vastuuvapauslauseke: Tämä viesti sisältää affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa, että saamme pienen palkkion, jos teet ostoksen näiden linkkien avulla. Voit olla varma, me vain tukea tuotteita omistamme ja todella rakastaa!