azt hiszem, ez az ázsiai uborka és sárgarépa saláta lesz a nyáron. Könnyű és frissítő, de még mindig van egy csomó íze! Az uborka szép és ropogós, ami csodálatos lesz a forró nyári napokon.
a közelmúltban voltam ezen az uborka rúgáson, amely nyilvánvalóan nem hagyta fel. Ők voltak az én snack a választás és a kedvenc öntet saláták ebédre. Határozottan a saláta csillaga. Nem mintha valami bajom lenne a sárgarépával, de imádom, hogy az uborka megtartja a lime juice, a rizs ecet és a szezámolaj ízét. ???
a szüleim kaptam egy spiralizer mellékletet az én KitchenAid születésnapomra a múlt héten (köszönöm a szülők! szóval azon gondolkoztam, hogy mit csináljak vele. A Zoodles volt a nyilvánvaló választás, de valami izgalmasabbat akartam kipróbálni. Ha egy évvel ezelőtt megkérdeznél, hogy azt mondtam volna, hogy izgalmas az uborka és a répa spirálozása, kinevettelek volna.
de itt vagyunk… nagyon izgatottak vagyunk az uborka és a répa spirálozása miatt. Nem szégyen az én spiralizáló játék!
tipp az új spiralizátorokhoz: ahelyett, hogy hagyná, hogy a választott zöldség a végéig spiralizáljon, próbálja meg néhány hüvelykenként széttörni a tésztát. Ezzel elkerülhető minden olyan szörny 12 hüvelykes tészta, amelyet lehetetlen kiszolgálni és enni. Bár szórakoztató, ha nem te vagy.
ha nem a fűszeres, lehet, hogy vágja vissza a pirospaprika pehely. Ez ad neki egy rúgás, ha először teszi, de ha egyszer minden együtt ül egy kicsit az intenzitás rúg fel. Lehet, hogy úgy dönt, hogy a végén megszórja a pirospaprika-pelyheket az öntet helyett.
ez az ázsiai uborka-sárgarépa saláta fantasztikus köretként, de azt hiszem, legközelebb elkészítem.. ami hamarosan megtörténik.. Szakácsok egy kis fűszeres garnélarákot, hogy a tetejére dobjam a tökéletes ételt. Akárhogy is, határozottan javaslom!
összetevők
- 2 nagy uborka
- 3 nagy sárgarépa
- 2 evőkanál rizs ecet
- 2 evőkanál lime juice
- 2 evőkanál méz
- 2 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 evőkanál apróra vágott koriander
- 1 teáskanál szezámmag, plusz még a feltöltéshez
utasítás
- spirális az uborka és a sárgarépa. Ha nincs spiralizátora, vágja vékony szeletekre. Helyezze egy nagy tálba.
- egy kis tálban keverje össze a rizsecetet, a lime juice-t, a mézet, a szezámolajat, a sót, a pirospaprika-pelyheket, a koriandert és a szezámmagot. Öntsük a keveréket az uborka és a sárgarépa. Keverjük össze jól.
- fedjük le műanyag csomagolással, és hagyjuk 20 percig ülni a hűtőszekrényben, hogy az ízek összekeveredjenek.
- tálalás előtt alaposan keverje össze. Tetején extra koriander, szezámmag, öntettel a tálból, ha szükséges. Szolgálj és élvezd!
Te készítetted ezt a receptet?
kérjük, hagyjon megjegyzést a blogon, vagy ossza meg egy fotót az Instagram-on
adaptálva will szakács barátok számára.