a saláták egészséges választás, ha jól akarsz enni. De ha nincs tökéletes öntetük számukra, a saláták nem ízletesek. Számos Salátaöntetek kapható a piacon, de nem olyan egészségesek, mint a házi öntetek.
összeállítottunk egy finom és könnyű salátaöntetekből álló gyűjteményt, hogy soha ne térjen vissza a boltban vásárolt termékekhez. Itt van 10 típusú salátaöntet recept, amely feldobja az egészséges salátákat.
összefüggő: 10 könnyű salátaöntetet készíthet 5 Konyhai kapcsokkal
balzsamos vinaigrette öntet
ez az öntet klasszikus. Az a fajta, amit szeretünk felrázni és tárolni egy üvegben, hogy később felhasználhassuk. Többféle salátával is működik. Íme a recept:
összetevők:
3 / 4. csésze extra szűz olívaolaj
1 / 4. csésze balzsamecet
só
frissen őrölt bors
módszer:
keverje össze az összes hozzávalót egy üvegben, és erőteljesen rázza fel. Kóstolja meg az öntettel, hogy szükség van-e bármilyen beállításra. Ha az öntet túl éles ízű, adjon hozzá még olajat. Ha túl sűrű íze van, adjon hozzá még balzsamecetet. Hozzáadhat mustárt, fokhagymát, gyógynövényeket, mézet vagy barna cukrot is.
Image Source
Ranch dressing
ha Ön egy kemény majonéz rajongó, ez az öntet az Ön számára, de egy csavarral. Íme a recept:
összetevők:
1 csésze majonéz
1/2 csésze tejföl vagy író
1/2 teáskanál szárított metélőhagyma
1/2 teáskanál szárított petrezselyem
1/4 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál hagymapor
só
frissen őrölt fekete bors
módszer:
kap egy nagy tálat, és tegye bele az összes hozzávalót. Habverővel, amíg jól össze nem keverednek. Letakarva 30 percig hűtőszekrényben tartjuk. Tálaljuk hidegen.
Image Source
mézes mustár öntet
meglehetősen sokoldalú öntet, ez ugyanolyan jól megy a zöld salátákhoz, párolt zöldségekhez, csirkéhez, halhoz és húsokhoz. Íme a recept:
összetevők:
1/4 csésze + 1 evőkanál Dijon mustár
1/4 csésze méz
1/4 csésze almabor ecet
1 1/2 teáskanál kóser só
1/4 csésze plusz 2 evőkanál növényi olaj
módszer:
közepes vagy nagy tálban keverjük össze a mustárt, az ecetet, a mézet és a sót. Habverés közben fokozatosan adjuk hozzá az olajat, hogy az öntet krémes legyen. Hűtőszekrényben tárolandó és legfeljebb 3 napig használható.
Image Source
kókusz krém öntet
Jazz fel a zöldek ezzel enyhén édes, enyhén fanyar öntettel. Íme a recept:
összetevők:
1 doboz kókusz krém
1/4 csésze almabor ecet
20 gms száraz olasz salátaöntet mix
módszer:
adjon hozzá minden összetevőt egy kis tálba. Addig keverjük, amíg az összetevők jól össze nem keverednek. Hűtőszekrényben tárolandó, hűtve tálalva.
Image Source
olasz öntet
ezzel a könnyen elkészíthető salátaöntettel készítsd el a salátádat. Íme a recept:
összetevők:
6 evőkanál olívaolaj
2 evőkanál fehérbor-ecet
2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
1 evőkanál citromlé
2 fokhagymás szegfűszeg, apróra vágva
1 teáskanál szárított bazsalikom
1/4 teáskanál szárított zúzott pirospaprika
szárított oregánó
módszer:
az összes hozzávalót felverjük egy kis vagy közepes tálba. Sózzuk, borsozzuk. Hűtőszekrényben tárolandó és a következő 24 órában felhasználandó.
kép forrása
Zesty lemon dressing
a reszelt citromhéj könnyű érintése olyan, mint a napsütés az ízlelőbimbóknak. Ez a citrusos öntet, ha hozzáadják a házi saláta frissességéhez, tökéletes kombinációt eredményez! Íme a recept:
összetevők:
1/4 csésze repceolaj
1 teáskanál reszelt citromhéj
2 evőkanál citromlé
1 evőkanál rizs ecet
1 evőkanál apróra vágott mogyoróhagyma
1/4 teáskanál fokhagymapor
1/4 teáskanál szárított kapor
módszer:
kap egy palackot vagy egy edényt szoros fedéllel. Tegye az összes hozzávalót a palackba, és rázza meg jól.
kép forrása
Agrodolce dressing
Agrodolce, ami azt jelenti, ‘édes-savanyú’, egy nagy öntet saláták. Ecettel, vörösborral, cukorral és fokhagymával készült, és ha jól csinálják, ez lehet a leginkább addiktív ízkombináció. Az íz egyensúlya itt valójában meglehetősen nehéz elsajátítani, de feltétlenül megéri az erőfeszítést. Itt van a teljes recept a semmiből.
összetevők:
3 evőkanál cukor
3/4 csésze száraz vörösbor
3 evőkanál balzsamecet
2 teáskanál darált fokhagyma
3/4 teáskanál fekete bors
3/4 teáskanál apróra vágott rozmaring levelek
3 evőkanál extra szűz olívaolaj
2 teáskanál friss lime juice
só
módszer:
tegyen 3 evőkanál cukrot egy kis serpenyőbe. Rázza fel a serpenyőt nagy lángon,ne keverje. Tegye ezt körülbelül 3 percig, vagy amíg a cukor cseppfolyósodik és megváltoztatja a színét. Vegye le a serpenyőt a tűzről, és adja hozzá a száraz vörösbort és a balzsamecetet. Ezen a ponton a cukor megkeményedik. Tegye vissza a serpenyőt a lángra. Adjunk hozzá darált fokhagymát, fekete borsot, rozmaringlevelet, sót. Keverjük körülbelül 5 percig, vagy amíg a cukor újra megolvad, és a keverék körülbelül 3/4 csészére csökken. Vegye le a tűzről, és hagyja a keveréket körülbelül 2 órán át. Öntsük egy kis tálba egy finom szűrőn keresztül. Keverje hozzá az olívaolajat és a lime levet. Tálaljuk frissen.
kép forrása
almaecet öntet
az almaecet minden jóságával ez az öntet határozottan sláger. Marinálási célokra is használható. Menj előre, nézd meg a receptet.
összetevők:
1/4 csésze almaecet
1/2 csésze olívaolaj
2 teáskanál Dijon mustár
1 evőkanál fokhagyma, darált
tengeri só, bors, ízlés szerint
módszer:
adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe, és addig keverjük, amíg minden össze nem keveredik. Az összes hozzávalót hozzáadhatja egy üvegedénybe, és jól megrázhatja. Adjunk hozzá sót és borsot, és tároljuk egy üvegben a hűtőszekrényben.
kép forrása
gyömbér kurkuma öntet
gyömbér és a kurkuma számos egészségügyi előnyei, és hogy egy fűszeres salátaöntet. Ez az öntet babsalátákkal, zöldségtálakkal, vegyes zöldségekkel működik a legjobban. Kövesse az alábbi módszert a recepthez.
összetevők:
1/4 csésze olívaolaj
2 evőkanál almaecet
1 teáskanál kurkuma
1/2 teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál méz (opcionális)
módszer:
keverje össze az összes összetevőt, amíg össze nem állnak, és adjon hozzá mézet, ha édesíteni szeretné. Az öntetet egy üvegben tárolja, majd hűtőszekrényben tárolja.
kép forrása
avokádó koriander-lime öntet
ez a tökéletes keveréke a csípős, krémes és egészséges. Ez az egyik legegyszerűbb Salátaöntetek bármilyen salátához. Azt is fel lehet használni, mint egy dip. Kövesse az alábbi lépéseket ehhez az egyszerű recepthez.
összetevők:
1 avokádó, kimagozott és hámozott
1/2 csésze sima görög joghurt
1 csésze sima mandula tej
1 koriander csokor, levelek csak
1/2 teáskanál fokhagyma por
1/2 teáskanál tengeri só
1 evőkanál lime juice
módszer:
keverje össze az avokádót, a sima görög joghurtot, a friss koriander leveleket, a fokhagymaport, a tengeri sót, a lime juice-t és a mandulatejet egy turmixgépben. Keverjük össze, amíg minden össze nem keveredik. Ha az állaga túl vastag, adjon hozzá még néhány mandulatejet.
