a világ élelmiszereinek egyharmada hulladéklerakókba kerül, miközben világszerte csaknem egymilliárd ember éhes. Ha az élelmiszerpazarlás egy ország lenne, akkor az Egyesült Államok és Kína után a harmadik vezető szén-dioxid-kibocsátó lenne. Szerencsére a szervezetek és az egyének világszerte számos alkalmazást fejlesztettek ki és támogattak a probléma enyhítésére. Ezek az alkalmazások segítenek összekapcsolni a gazdálkodókat a fogyasztókkal, a kiskereskedőket a jótékonysági szervezetekkel, a termelőket pedig a közvetítőkkel. A Food Tank 16 alkalmazást és okos erőfeszítéseiket emeli ki az éhség csökkentésére és a hulladék megszüntetésére.
1. Feedie
Feedie az élelmiszerfotózást jótékonysági adománysá változtatja. A felhasználók meglátogatnak egy részt vevő éttermet az Egyesült Államokban vagy Dél-Afrikában, és lefényképezik étkezésüket. Ezután megosztják a fotót a Facebook – on vagy a Twitteren, és az étterem adományt ad a Lunchbox Fund-nak, egy nonprofit szervezetnek, amely ételt adományoz Dél-Afrikában elszegényedett iskolásoknak. Minden 500 étterem, amely feliratkozik, 5000 gyermek kap elegendő ételt egy évre a Dél-afrikai iskolákban. Az alkalmazás arra ösztönzi az ételeket, hogy osszák meg szenvedélyüket, miközben hozzájárulnak egy jó ügyhez.
2. Flashfood
egy családtag borzalma egy olyan esemény vendéglátása után, amely 5000 USD értékű ételt bocsátott el, inspirálta a Flashfood létrehozását. Az alkalmazás kétféle módon akadályozza meg az élelmiszer-pazarlást az Egyesült Államokban és Kanadában: kedvezményes áron értékesíti az élelmiszerboltokat, és “nem elég jó” kiskereskedelmi cikkeket takarít meg, és szállítja őket az ügyfeleknek. A gazdák és a termelők olyan Flashfood termékeket is adhatnak, amelyeket az élelmiszerboltok elutasítottak, hogy azokat környezettudatos fogyasztóknak küldjék el.
3. Food Cowboy
Food Cowboy hatékony kommunikációt szervez az élelmiszer-adományozók és a jótékonysági szervezetek között, valamint a felesleges élelmiszerek gyors szállítását az Egyesült Államokban.szállítási vezetők, vendéglátók és bárki, aki nagy mennyiségű ehető, de elutasított élelmiszerrel dolgozik, riasztásokat hoz létre az alkalmazásban. Az élelmiszerraktárak, a feldolgozók és a komposztálók azonnal megkapják ezeket a riasztásokat, és kapcsolatba lépnek a forrással a szállítási intézkedésekről. Az élelmiszer Cowboy kis jutalékot számít fel a szolgáltatásért. Például egy Élelmiszerbank annyit vásárolhat, amennyit 10 cent / Font tárolhat.
4. Food for All
Food For All megszünteti az utolsó pillanatban éttermi élelmiszer-hulladék Bostonban és New Yorkban. Egy órával a bezárás előtt összeköti az ügyfeleket az éttermekkel, olyan magas étkezési kedvezményekért, mint 80 százalék. Az ügyfelek megadhatják helyüket, és felfedezhetik a közeli ajánlatokat, és az étterem által meghatározott időpontban felveszik a rendelésüket. A felhasználók az alkalmazáson keresztül adományozhatnak ételt a rászorulóknak is.
5. Food Rescue Hero
Food Rescue Hero fordul átlagos evők élelmiszer hősök. Az alkalmazás összekapcsolja a felhasználókat nonprofit szervezetekkel,akik az élelmiszer-bizonytalanokat szolgálják. Segítve a “hősöket” olyan helyekre, ahol felvehetik vagy leadhatják az ételt, az alkalmazás olyan mentési ütemtervvel büszkélkedhet, amely elég rugalmas ahhoz, hogy befogadja a napi, heti vagy egyszeri mentéseket-és minden Mentés mindössze 30 percet vesz igénybe. Az alkalmazás a hősök számára is információt nyújt a nonprofit munkájáról, küldetéséről és hatásáról.
6. Food Rescue US
a Food Rescue US app harcol az élelmiszer-bizonytalanság összekapcsolásával élelmiszer-adományozók éhezés segélyszervezetek. Az alkalmazás mindenkit megcéloz, aki ételt akar adományozni vagy kapni. A felhasználók válaszolnak néhány kérdésre, majd kérik az élelmiszer-átvételt. Az algoritmus összeveti a felesleges ételt egy közeli menedékházzal, és elküldi a sofőrt, hogy szállítsa el az ételt. Több mint 2200 regisztrált önkéntes mentett ki és szállított 23,1 millió ételt a rászorulóknak.
7. Foodfully
Foodfully célja, hogy inspirálja átgondolt élelmiszer-fogyasztás előtt a lejárati dátumot. A Foodfully több mint 14 élelmiszerbolthoz kapcsolódik az Egyesült Államokban és hűségkártyáikkal. Minden alkalommal, amikor a felhasználó hűségkártyával vásárol, az alkalmazás rögzíti a tranzakciót. Az alkalmazás beolvashatja a nyugtákat és rögzítheti a manuálisan bevitt vásárlásokat is. A felhasználók úgy kezelik élelmiszereiket az alkalmazásban, hogy beírják őket a hűtőszekrénybe és a fagyasztóba, törlik az elfogyasztottakat, és eldobják az ételt. Foodfully rendezi elemek romlandó dátumokat, és elküldi a felhasználó értesítéseket, mielőtt elromlanak. Ezenkívül az alkalmazás recepteket javasol a felhasználó hűtőszekrényében elérhető adatok alapján.
8. GoMkt
New Yorkban a goMkt összeköti az eladatlan ételeket kínáló éttermeket a kedvezményeket kereső ügyfelekkel. Azáltal, hogy az alkalmazáson keresztül ételt vásárolnak, az ügyfelek akár 75%—ot is megtakaríthatnak az eredeti árból-és csökkenthetik a potenciális élelmiszer-pazarlást. A business-to-consumer platform azt tervezi, hogy kibővíti a nagyobb élelmiszeripari vállalkozásokat, és összekapcsolja őket jótékonysági szervezetekkel, komposztálókkal és anaerob emésztő létesítményekkel.
9. Goodr
az Atlanta 24/7 szolgáltatásával a Goodr felveszi a felesleges élelmiszereket a vállalkozásoktól, és Nonprofit Szervezeteknek szállítja. Goodr az éhséget nem szűkösségnek, hanem logisztikai kérdésnek tekinti. Az éttermek, Vendéglátóipari és rendezvénycégek sok maradék ételt kapnak, de ritkán van idejük adományozni, így a felesleges élelmiszerek hulladéklerakókba kerülnek. A Goodr lehetővé teszi a vállalkozások számára, hogy ütemezzék az élelmiszerek felvételét, és a vállalat jelenleg havonta körülbelül 30 000 USD bevételt generál.
10. ImpactVision
az ImpactVision egyesíti az élelmiszerbiztonság és az élelmiszer-pazarlás témáit, hogy átlátható élelmiszerrendszert biztosítson. Az alkalmazás fejlett képalkotó technológiát használ az élelmiszerek minőségének felmérésére. Például a Fruitcam felméri a gyümölcsök érettségét, így a nagykereskedők eldöntik, melyiket szállítsák külföldre, és melyiket adják el a helyi üzletekben, és a Fishcam jelzi a különbséget a friss és a fagyasztott halfilé között. Az ImpactVision gyors döntéshozatalt tesz lehetővé az élelmiszerek minőségével kapcsolatban. Ezt szem előtt tartva a vállalkozások csökkenthetik a hulladékot és kiváló minőségű termékeket szállíthatnak a vásárlóknak.
11. NoFoodWasted
a Nofoodwasted célja, hogy a következő öt évben 50% – kal csökkentse az élelmiszer-pazarlást Hollandiában. Ez az alkalmazás serkenti a kedvezményes termékek iránti keresletet a legjobb dátummal. Figyelmezteti a szupermarket vásárlóit, hogy mely tárgyak közelednek a lejárati dátumhoz. A felhasználóknak nem is kell a szupermarketbe menniük, hogy felfedezzék az ajánlatokat, mivel online ellenőrizhetik őket. Eddig több mint 77 000 felhasználó töltötte le az alkalmazást, amely elérte a Hulladékcsökkentési cél 13 százalékát.
12. Nincs élelmiszer-pazarlás
nincs élelmiszer-hulladék tömeg-az indiai éhségfoltok adatai a felesleges élelmiszer-adományok megkönnyítése érdekében. Az alkalmazás eddig 80 helyszínt azonosított Delhiben és a fővárosi régióban. A felhasználók maguk is megjelölhetik az éhségfoltokat, amelyeket a csapat ellenőriz és belép az adatbázisukba. A felhasználók ételt is adományozhatnak, vagy kérhetik az alkalmazást, hogy az önkéntes illesztőprogramok segítségével szállítsa az adományt. Általában az élelmiszer-hulladék nem veszi fel a felesleges ételt legalább 50 ember számára. Kevesebb, mint 50 emberek, a felhasználók az ételt a kijelölt gyűjtőhelyeken vagy a helyi létesítményközpontokban dobják le. Eddig egyetlen élelmiszer-hulladék sem táplált 500 704 embert, 165 tonna ételt takarítva meg.
13. OLIO
egyesek számára az élelmiszer-pazarlás elkerülhetetlen része a modern életnek, de a kutatások azt mutatják, hogy az étel eldobása fizikai fájdalmat okoz másoknak. Az OLIO bekapcsolódik a tudatos fogyasztói gondolkodásmódba, hogy Élelmiszer-megosztási platformot kínáljon, amely összeköti az embereket a szomszédokkal és a helyi üzletekkel a világ minden tájáról. A felhasználók hozzáadnak egy fényképet és leírást az elemükről, jelezve, hogy mikor és hol kell felvenni. Az ügyfelek gyakran adományoznak friss kerti zöldségeket, pékségekből származó kenyeret és nem kívánt háztartási ételeket.
14. Transzfernáció
a Transzfernáció hetente 1,8-2,26 metrikus tonna ételt terel el a hulladéklerakókból a hajléktalanszállókra, a leveskonyhákra és az egyházi etetési programokra a New York-i metró területén. Az önkéntesek, az Uber-sofőrök és a Lyft-sofőrök felveszik az irodákból, fogadásokból és filmkészletekből származó maradék ételeket, hogy újraeloszthassák a rászorulóknak. A rendszer minden felhasználó számára előnyöket nyújt: Az adományozók adókedvezményt kapnak élelmiszer-adományaikért, és ártalmatlanítási költségeiket egy jó ügy felé irányítják; a szállítmányozók 15 USD-t keresnek felszedésenként; az etetési programok pedig ingyenes, Kiváló minőségű ételeket kapnak.
15. Winnow
a Winnow arra törekszik, hogy minimalizálja a konyhai élelmiszer-hulladékot az élelmiszer-hulladékgyűjtőhöz csatlakoztatott intelligens mérő technológiával. Az érintőképernyő segítségével a felhasználók megadják az élelmiszer típusát, az adott terméket és azt, hogy milyen hulladékot termelt. A személyzet ezután nyomon követheti a főbb hulladékforrásokat, és a fejlesztésekre koncentrálhat. A szakácsokat és a kereskedelmi konyhákat megcélozva az alkalmazás több mint 30 országban terjedt el Európában, Ázsiában és Ausztráliában. 2013 óta Winnow azt állítja, hogy 21 millió dollárt takarított meg felhasználóinak. Minden ügyfél 3-8 százalékot takarít meg az élelmiszerköltségeken.
16. Yo No Desperdicio
yo No Desperdicio, ami azt jelenti, hogy “nem pazarolom” spanyolul, elősegíti a nyers és szakácsos ételek cseréjét Spanyolországban. Ezen az élelmiszer-megosztó alkalmazáson a felhasználók közzétesznek egy képet az általuk kínált termékről olyan információkkal, mint a mennyiség, a hely és a lejárati dátum. Mindkét fél privát üzenetben intézi az elemek cseréjét. A tagok recepteket és tippeket is megosztanak az élelmiszer-pazarlás megelőzésére.