20 típusú brokkoli

ki tudta, hogy 20 különböző típusú brokkoli létezik? Nos, van, és felsoroljuk őket képekkel és leírásokkal. Ez a végső brokkoli útmutató.

ahogy öregszem, egyre jobban értékelem a brokkolit. Bár még mindig hatalmas édesszájú vagyok, azért jöttem, hogy jobban élvezzem a zöldségeket, mint 20 évvel ezelőtt. A brokkoli a kedvenc zöldségem. Szeretem a szakácsot és a nyerset. Szeretem a brokkolinit is.

gyanítom, hogy az évek során különféle brokkolit ettem, de nem vettem észre, hogy 20 féle brokkoli létezik.

Káposzta, Valaki?

a brokkoli egy keresztesvirágú zöldség és a káposzta család része, amely magában foglalja a zöldségeket, mint például a kelkáposzta és a kelkáposzta. Bár az ízek eltérőek, a brokkoli és a többi zöldség ugyanabból a családból származik.

számos egészségügyi előny

a brokkoli fogyasztásának számos előnye van, beleértve a nagy mennyiségű vitamint is. Ez magában foglalja a C, K és a vitaminokat, a rostokat, a kalciumot, a vasat és még a gyulladáscsökkentő tulajdonságokat is, amelyek a brokkoli evését nagyon okos dolog. Az alábbiakban bemutattam az összes brokkoli lehetőséget, valamint egy remek brokkoli táplálkozási táblázatot.

brokkoli táplálkozási tények táblázat

most ugorjunk be a brokkoli lehetőségek.

év eleji brokkoli típusok

Arcadia brokkoli

az Arcadia brokkoli körülbelül két hónap alatt érlelődik, és egyenletes fejekből áll, amelyek kicsik és lilás-zöld színűek. Öt-hat hüvelyk átmérőjűek és nagyon toleránsak a hideg ellen, ami azt jelenti, hogy az őszi és téli termelés erősen ajánlott. Nem csak ellenáll a hidegnek, de ellenáll a fejrothadásnak és a peronoszpórának is, és nem fog barna gyöngyöket termelni.

Calabrese brokkoli

a Calabrese brokkoli körülbelül 65 nap alatt érlelődik, és ősszel ültetve tökéletes. Valójában, ahogy az időjárás hűvösebbé válik, a fejek valójában édesebbek lesznek. A brokkoli közepes méretű mélyzöld fejekkel rendelkezik, és a központi fej betakarítása után sok oldalhajtás keletkezik.

Amadeus brokkoli

egy kicsit 60 nap alatt érlelődik, az Amadeus brokkoli nagyjából négy-öt hüvelyk átmérőjű, kis gyöngyökkel és szűk fejekkel, amelyek kék-zöld színűek. Erős oldalsó hajtással rendelkezik, miután betakarította a főfejet, és ez egy nagyon erőteljes és közepes méretű brokkoli.

kék szél brokkoli

a kék szél brokkoli korai virágzó, általában kevesebb, mint 60 nap alatt teljesen kifejlődik, és szűk, nagy fejekkel és kékeszöld levelekkel rendelkezik a növény tetején. Csakúgy, mint a kelkáposzta, a kék szél brokkoli kiváló párolt vagy párolt állapotban.

” de Cicco ” örökség brokkoli

ez a fajta brokkoli kevesebb, mint 50 nap alatt elkészíthető, és általában meglehetősen kicsi – fejenként körülbelül három-négy hüvelyk. Ez egy többvágású olasz örökség fajta, amely különösen jól működik az otthoni kertekben. A brokkoli is gyengéd oldalsó hajtások lándzsák nagy számban, de ha érdekel több közülük lehet betakarítani a fő fej körülbelül három hüvelyk.

cigány brokkoli

körülbelül 60 nap alatt érlelődik, ez az egyik legkorábbi virágzó brokkoli növény. Nagyon jó gyökérrendszerrel rendelkezik, ezért akkor is jól termel, ha a talaj nem tökéletes. A cigány brokkolinak zöld feje van, jól kupolás, gyöngye pedig közepes vagy kicsi. Nagy hőtűréssel is rendelkezik, és sok oldalsó hajtást eredményez.

szezonközi brokkoli fajták

Belstar brokkoli

ennek a brokkolitípusnak szorosan csomagolt feje van, amely gyönyörű kék-zöld árnyalatú. Körülbelül 70 nap alatt érlelve a Belstar brokkoli elviseli mind a hideget, mind a meleget, így akár tavasszal, akár ősszel elültetheti.

Diplomat brokkoli

sokféle penésznek ellenálló, a Diplomat brokkoli vastag, egyenletes fejekből áll, négy-hat hüvelyk átmérőjű, sötétzöld színű. Különösen jól teljesítenek hidegebb éghajlaton, amely csak mérsékelten melegszik a nyári hónapokban, és valamivel több mint két hónap alatt virágzik.

expressz brokkoli

nagyjából 75 nap alatt érlelődik, ez egy nagyszerű szezonközi brokkoli, amely sok oldalhajtást, valamint mélykék-zöld fejet, szoros gyöngyöket és körülbelül hat-hét hüvelyk átmérőjű méretet eredményez.

Fiesta brokkoli

a Fiesta brokkoli nagyjából 70 nap alatt terem, és maguk a brokkolifejek jól domborúak és vastagok, nagyon vastag szárakkal is. A legjobb, ha a késő nyári hónapokban ülteti, hogy ősszel és télen érhessen. Korlátozott oldalsó hajtástermeléssel rendelkezik, és korlátozott hőtűréssel rendelkezik, miután teljesen megnőtt.

Marathon brokkoli

Marathon brokkoli érlelődik egy kicsit több, mint 60 nap, és ha él a Pacific Northwest és Észak-Kaliforniában, akkor működik a legjobban, ha termelt az őszi és téli szezonban.

Waltham 29 brokkoli

ez a típus több vastag, kék-zöld fejet eredményez, amelyek átmérője négy-nyolc hüvelyk lehet. Ezt egy szezonban több oldalsó hajtás követi, amelyek valamivel több mint 70 napig tarthatnak. A Waltham 29 brokkoli alkalmas kora tavasszal és késő ősszel történő termelésre, és nagyon hidegtűrő típusú brokkoli.

kínai brokkoli (Gai-lon)

boldog gazdag

a Happy Rich egy nagyon erőteljes növény, amely nagyjából 55 nap alatt érlelődik. Sok oldalsó hajtása van, és nagy virágokat hoz létre, amelyek valójában miniatűr brokkolifejeknek tűnnek. Ez egy hibrid növény, amely nagy mennyiségű ételt termel.

Kailaan

körülbelül két hónap alatt érlelődik, ez a fajta brokkoli mélyzöld színű, átmérője hat-nyolc hüvelyk. Szárán fehér virágok is vannak, és mivel meleg időben nem mindig jó, a legjobb, ha kora tavasszal vagy nyár végén ültetjük.

Suiho

ez egy hibrid növény is, amely 44 nap alatt érlelődik, és általában hőtűrőbb, mint a nem hibrid fajták.

különleges brokkoli

Apollo

ez a fajta brokkoli két-három hónap alatt érlelődik, és bőségesen kihajt. Ha korán betakarítja a fő fejet, utána sok oldalsó hajtást élvezhet, amelyek gyengédek és hosszúak. Használhatja ezt az ételt sült krumpliban, vagy elkészítheti, mint a spárgát, és tavasszal vagy ősszel készülnek a legjobban, bár magas hőmérsékleten kissé megkóstolhatják a keserű oldalt.

Broccolini

ezek lényegében brokkoli oldalhajtások, amelyeket szakácsként lehet főzni, mint a csírázó brokkoli fajtát. A brokkoli gyakran nagy mennyiségű oldalhajtást eredményez a fej betakarítása után, a különböző fajták pedig különböző mennyiségű oldalhajtást eredményeznek.

Romanesco brokkoli

ez egy olasz örökség, amely nagyon hasonlít egy karfiol és egy brokkoli növény keresztezésére. 75 nap alatt érik meg, zöldfejei spirálisak és nagyon vonzóak. Nagyon finom íze is van. Olaszországban az 1500-as évek óta termesztik, kissé ropogós ízű.

Santee brokkoli

más néven lila csírázó brokkoli, ez a fajta brokkoli sok gyengéd, lila virágot hoz létre, amelyek zöld szárúak. Amikor a szakács a virág zöldre vált, és van egy három-öt hetes hosszabb szüret. A legjobb, ha hűvös időben termesztik, főleg azért, mert a hajtások nagyon keserűek, ha meleg az idő.

brokkoli csírázása

a brokkoli csírázása a mai brokkoli előtt történt. Sok hosszú oldalsó hajtása van, és sok nagy, bőséges fejet hoz létre. A legtöbb ember szakács az oldalsó hajtások, mint a spárga, ami azt jelenti, hogy vágjuk, pirítjuk őket, vagy akár grill őket, miután ecsettel őket egy kis olívaolajjal.