amikor Olaszországról van szó, az étel minden. Ha fel akarja szívni a város helyi ízét, nem csupán városnézésre van szükség – a jó étkezés az olasz élmény központi része.
az úszó város elhelyezkedésének és történelmének köszönhetően a tenger gyümölcsei a király. Valójában Velence szigete (118 kisebb szigetből áll) még Hal alakú is.
használja ki a Velencében töltött időt, és élvezze ezt az öt hagyományos velencei ételt.
tippek & strukturált tevékenységek
könyvjelzővel jelölje meg ezt a blogot böngészőjében, hogy utazása során visszatérhessen hozzá. Ha tetszik ez a bejegyzés, nézze meg, hogyan töltsön el egy napot Velencében.
nézze meg a legjobb Velencei túrákat, és válassza ki, melyik élmény illeszkedik a legjobban az útvonalához. Nézze meg Velencei Ételtúránkat, hogy megkóstolja az úszó város legfinomabb helyi konyháját.
a hagyományos velencei ételek eredete
Velence szó szerint a vízre épül, így nemcsak a tenger gyümölcsei széles körben elérhetők, hanem a legmagasabb minőségűek is. Velencében számos tengeri ételt befolyásol a Közel-keleti konyha,a város kereskedelmi története miatt.
Továbbá, mivel a velenceiek tengerészek voltak, gyakran olyan ételeket fogyasztottak, amelyek jól tartósítottak, mint például az érettségi (szárított és sózott tőkehal), a kukorica, a burgonya és a rizs. Az alábbiakban felsorolunk öt fontos és hagyományos velencei ételeket.
Cicchetti-olcsó és ízletes
Cicchetti, tipikus velencei antipasti, kis tányérok vagy ujj ételek, egy pohár bor vagy Spritz kíséretében. Gondolj a spanyol tapasokra, de főleg olyan halakra, amelyeket nem lát gyakran aperitivóval keverve.
Cicchetti elengedhetetlen Velencében, különösen egy velencei ételtúrán (tipikus kocsmamászás). Lehet, hogy meglep, de Velencében enni és inni egy költségvetésből valójában nagyon egyszerű. Ezért akarunk beavatni egy titokba, Cicchetti.
egy ombra di vino-t vagy 5-öt szeretne rendelni a snackhez vagy ebédhez. Ez egy lövés gyümölcsös egyszerű bor, hogy menjen el az ételt.
ezek a Velencei hagyományból származó falatok olcsók és töltelékesek, tányéronként körülbelül 1-3 fő között mozognak. Az alább felsorolt öt étel a Cicchetti népszerű példája.
az alábbiakban található a (Sean a Youtube-ról) abszolút kedvenc étkezési helyem címe, esetleg a világon, Osteria al Portego. Ez egy apró kis bár, kevesebb asztallal, mint étkezési lehetőséggel. Asztali bort szolgálnak fel, és nagyon klasszak – csak messze van S. Marco-tól, hogy hiteles maradjon.
élvezze ezt a helyet annak, ami. Az utolsó dolog, amit szeretnék látni, egy csomó vélemény, hogy menjen fel a Yelp, mert a hal tastest túl sok, mint a hal, és a személyzet nem beszél angolul. Tégy úgy, mintha egy másik országban lennél ( ;
mint mindig, kérdezze meg a személyzetet, mit kell enni & inni, és bízzon bennük. A menük a turistáknak szólnak.
Cím: Calle De la Malvasia, 6014 / óra: 11: 30A. m. – 3.nap 5: 30.10 óra / Telefon: +39 041 522 9038 | Ár: €€
Baccalà Mantecato
Baccalà Mantecato, egy étel készült szárított tőkehal, tartják az egyik legfontosabb hagyományos élelmiszerek Velencében nyúlik vissza 1431 amikor egy Velencei hajó, tele fűszerek, megszakad, az erőszakos vihar húzta Észak-napok.
a túlélő tengerészek Roest szigetén kötöttek ki, ahol szárított állományt fedeztek fel.
végül visszahozták Velencébe, a többi pedig történelem.
a helyi recept szerint csak kevés hozzávalóval kell párosítani a tőkehalat – adjunk hozzá olívaolajat, fekete borsot, sót, fokhagymát és citromlevet. Szakács a halat, amíg krémes.
Polenta e Schie
a Schie egyfajta garnélarák, amelyet csak a Velencei lagúnában találhat meg. Jellemzően párosítva polenta. A Polenta e Schie volt a legnépszerűbb étel a szegény velenceiek számára.
manapság ez az étel nem olyan olcsó, mivel a fő összetevőt a szűkösség miatt nehéz beszerezni. Schie szakács és fűszerezett citrom, fokhagyma, bors és só, majd szolgált át gőzölgő polenta. Buon appetito!
Sarde Saor-ban
listánk utolsó antipasto a Sarde in Saor, egy étel, amely szardíniából, hagymából és balzsamecetből áll. Ennek elég erős íze van, de édesíti mazsola, fenyőmag és vörösbor.
ha már járt Velencében, tudja, milyen népszerű és zsúfolt lesz. Kerülje a turista csapda éttermek és kóstolja meg Sarde Saor Il Paradiso Perduto, festői Osteria Velencében.
cím: Fondamenta della Misericordia, 2540 / óra: Csütörtök-hétfő 11-12 keddenként zárva & szerdán | Telefon: +39 041 720581| Ár: ons
Risi e Bisi
Antipasti után jön a főétel. A Risi e Bisi egy egyszerű, rizsből és borsóból készült étel. Bár ez nem az egyik legünnepeltebb a hagyományos velencei konyha, van egy vicces és sajátos származási történet.
a rizstermelés Velencében a 15. században kezdődött, és nagyrészt az alacsony költségek és a széles körű rendelkezésre állás miatt támogatták.
maga a Dózse állt ki a Dózse palotája előtt, és tisztelgett alattvalói előtt egy tányér Risi e Bisi-vel. Ettől kezdve szimbolikus étel lett a helyiek számára az április 25-én ünnepelt Szent Márk napján. Manapság ezt az ételt Velence bármely éttermében megtalálhatja.
Buranelli
édes jegyzet befejezéséhez próbáljon ki néhány Buranellit, egyfajta Velencei kekszet, amely biztosan tetszeni fog az ízlelőbimbóinak. Buranelli (buranei többes szám), a Velencei szigetről kapta a nevét Burano, ahonnan származnak.
a tengerészek körében népszerű csemegéket gyakran hosszú tengeri expedíciókra csomagolták. Az eredeti forma kerek volt, de manapság megtalálható az “S” betű alakú is, ami megkönnyíti a kávéba vagy a forralt Borba való dunkálást.
egy kis ízelítőt a menny, látogasson el az egyik legjobb Pasticcerie Velence, Tonolo.
Cím: Calle S. Pantalon, 3764 / óra: Kedd-Szo 7: 45a. m. – 10p. M. V 7: 45a. m. – 8 pm, hétfőn zárva / Telefon: +39 041 523 7209 | ár: ons
több Olaszországot akarok!
- ha utazást tervez Velencébe, és szeretné kipróbálni ezeket a hagyományos velencei ételeket, nézze meg a rejtett Velencei ételeket.
- Velencébe utazik, és tennivalókat keres? Nézze meg és olvassa el, hogyan kell csinálni Velencét egy nap alatt bennfentes tippekért.
- további tippeket és ossza meg tapasztalatait velünk a Facebook, Twitter, Instagram és a YouTube!
- félelmetes tippeket keres Európa-szerte a városok számára? Nézze meg a Tour Guy utazási blogot!
