kattintson ide, ha problémája van ezeknek a fényképeknek a mobil eszközön történő megtekintésével
a San Francisco-öböl területe sushi foltokban van, a pompás, csúcskategóriás éttermektől az apró sushi bárokig. Íme öt kedvenc keleti és Déli öbölbeli sushi éttermünk San Jose – tól Lafayette-ig. Vessen egy pillantást, majd mondja el nekünk, mi hiányzott a “megjegyzések” részben.
Gintei, San Bruno
kifogástalanul friss sashimi, sushi és jól kivitelezett kis tányérok? Igen, kérem. Masa Yamasaki tulajdonos és ügyvezető séf friss halat hoz be, amelyet helyben szereznek be, vagy japán híres Tsukiji halpiacáról szállítanak, ahol Yamasaki három évtizeddel ezelőtt először tanult a sushiról. Ne hagyja ki az omakase-t, a séf által kiválasztott sushi választékot. Vessen egy pillantást arra, amit éttermi kritikusunk gondolt Gentei-ről. (Psst, ha nem vagy sushi rajongó, rengeteg más lehetőség közül választhatnak, beleértve a csirke karaage-t és a szarvasgombás Wagyu marhahúst.)
Részletek: 235 El Camino Real, San Bruno; Gintei.co
EMC Seafood & Raw Bar, San Jose
megtalálja a finom sushi, tökéletesen grillezett hal és az összes ázsiai hatások vágynak az EMC. Próbálja ki a hamachi hagyma carpaccio-t, a Santana tekercset vagy az addiktív uni tésztát. EMC is kínál frissen shucked osztriga, halászlé, hal taco és rák csúszkák. Itt van, amit a kritikusunk mondott az EMC-ről.
Részletek: 378 Santana Row, Suite 1100, San Jose és a második helyen 2015 Diamond Blvd., Egyetértés; www.emcseafood.com
Blue Gingko, Lafayette
a Blue Gingko szórakoztató, nyugodt környezetet kínál a sushi számára, valamint szezonális menüket, amelyek bemutatják a helyi gazdaságokat, valamint a fenntartható halakat és húsokat. Mind a Lafayette, mind a Danville helyszínek nigirit, sashimit és különféle tekercseket szolgálnak fel. Rendelj egy pohár szakét, és indulj!
Részletek: 3496 Blackhawk Plaza Circle, Danville; 3518 Mt. Diablo Utca., Lafayette; bluegingko.com
Ozumo, San Jose
vegye fel italát és élvezze az Izakaya stílusú ételeket az Ozumo-ban, amely átfogó menüt tartalmaz a japán whiskyből, az élvonalbeli szakéból, a sörből, a borból és a koktélokból. A sushi menü 15 nigiri és sashimi opciót, valamint kilenc makimono tekercset tartalmaz. (Itt van a kritikusunk véleménye.
Részletek: 355 Santana Sor, Lakosztály 1010, San Jose. www.ozumosantanarow.com (van egy San Francisco-i Hely is, a 161 Steuart St.)
Amakara, Dublin
ez a kortárs japán étterem egy rejtett gyöngyszem, elrejtve egy kis bevásárlóközpontban Dublinban. Az Amakara jelentése “édes és fűszeres” — és a sushi tekercsek széles választéka tiszteleg a név előtt. A Chili Spider Salmon roll (17 dollár) fűszeres és friss, az oyster shooters (8 dollár) pedig fantasztikus. Mindenképpen megéri az utazást.
Részletek: 7222 Regional St., Dublin; www.eatamakara.com