A végleges útmutató a Los Angeles-i fánk üzletek

Astro fánk & sült csirke

a bolt: a washingtoni székhelyű vállalat áprilisban nyitotta meg első Los Angeles-i üzletét a belvárosban. A társalapítók, Jeff Halpern és Elliot Spaisman Art Levitttel (a Fandango alapító elnök-vezérigazgatója és a Hard Rock Cafe elnöke) álltak össze az új helyszínért. Astro ismert a kevésbé hagyományos fánk, klasszikus sült csirke és fánk sült csirke szendvicsek.

Kell-rend fánk: A créme brulée-t, vagy a PB&J fánk (mindkét $3.50). A créme brulée-t egy élesztős fánk tele krém, mézes vanília, leporolta a cukorral, majd felgyújtották, míg a felső hasonlít a legjobb része a créme brulée-t. A PB& J fánk tele van eper lekvárral, tetején mogyoróvaj mázzal és apróra vágott, pirított földimogyoróval.

kávé: Az Astro korzikai kávét Önt a La Colombe Coffee Roasters-ből, a nitro cold brew-t és a cold brew-t a LA Mill Coffee-ból.

516 W 6. utca, Los Angeles, (213) 622-7876, astrodoughnuts.com.

Birdies

a bolt: a séf-tulajdonos Jason Harley bezárta a Mabel ‘ s fried chicken éttermét, és márciusban Birdies-re, egy fánk-és sült csirkeboltra cserélte. A vitrin tele van kreatív fánkokkal, mint például a horchata twist és a fahéjas pirítós crunch fánk, amely valójában olyan textúrájú, amely hasonlít a gabonapehelyre a tejben. Hátul pedig sült csirkés szendvicseket és szárnyakat készítenek.

kötelező fánk: a citrom kakukkfű pisztácia (3,25 USD). Ez egy bolyhos élesztővel megemelt fánk fanyar citrommázzal, morzsolt pisztáciával és kakukkfűvel. Az ízkombináció váratlan és jól frissítő, élénk citrus ízzel, amelyet kakukkfű utal.

kávé: A kávézó bárjában minden ital Intelligentsia kávéból készül.

nyitva 24 óra pénteken és szombaton. 314 W Olimpiai Sugárút., Los Angeles, (213) 536-5714, birdiesla.com.

Blinkie Fánkjai

a bolt: A Woodland Hills-i Topanga Canyon Boulevard bevásárlóközpontban az üzlet az 50-es évek óta működik, de a jelenlegi tulajdonos, Teresa Ngo 2002-ben vette át az irányítást. Annyira népszerű a helyiek körében, hogy az Ngo – k gyakran jóval a napi déli zárás előtt elfogynak a fánkokból. Ngo apja, Hugh egy másik pékkel együtt készíti a fánkot. Ezek a klasszikusok, valamint a kreatívabb fajták, beleértve a mango és Tajin és a Cookie Monster fánk kék cukormáz és mini csokis cookie-kat.

Must-order fánk: a fekete-fehér fánk ($1.30). Az NGO szerint az élesztővel emelt fánkot azért hozta létre, hogy kielégítse azokat az ügyfeleket, akik nem tudtak dönteni a csokoládé vagy a vanília máz között. Ő használ hat különböző típusú csokoládé, hogy megteremtse a csokoládé része a fánk, amely véletlenszerűen tetején egy cikk-cakk csokoládé és vanília mázak. Alapvetően a klasszikus fekete-fehér süti sokkal jobb változata.

kávé: az Ngo közepes sültet szolgál fel a Farmer Brothers – től.

4884 Topanga Canyon Blvd., Woodland Hills, (818) 884-4456, www.blinkiesdonuts.com.

kék csillag fánk

az üzlet: a fánküzlet Portlandben indult, érc., 2012-ben nyitotta meg első kaliforniai helyét az Abbot Kinney Boulevardon Velencében 2015-ben. Egy másik januárban nyílt meg Manhattan Beachen. Az üzlet brioche stílusú fánkjairól ismert, amelyeket rizsolajban sütnek.

Must-order fánk: Miután túljutott a Mimosa fánkon (pezsgővel és narancs illatú mázzal készült), próbálja ki a kemény almabor frittert (4,50 USD). Granny Smith almával készült, kemény almaborral készült máz, és megkülönböztethető a koriander és a fahéj.

kávé: mind a Venice, mind a Manhattan Beach helyszínein a Stumptown meleg és hideg sört szolgálják fel.

több helyen, www.bluestardonuts.com

Bob kávéja és Fánkja

az üzlet: Bob Tusquellas, aki szintén tulajdonosa Tusquellas Seafood az eredeti Farmers Market, 1970-ben vásárolta meg az üzletet. Bob egy népszerű megálló az eredeti Farmers Market, ismert sima torta fánk annyira népszerű, hogy általában elfogy a reggel. A törzsvendégek az évek során azt is észrevehették, hogy a kiállított fánk ritkán egyezik meg az alattuk lévő címkékkel.

Must-order fánk: a csokoládé mázas ($1.55). Ez egy klasszikus élesztővel megemelt fánk, jól elkészítve. A tészta puha, egy kis rágással, a tetején lévő csokoládé máz pedig elég édes, gazdag csokoládé ízzel.

kávé: az összes kávéital Pasquini kávéval készül. Forró csokoládét is rendelhet.

6333 W. 3. utca #450, Los Angeles, (323) 933-8929, www.bobscoffeeanddoughnuts.com.

Kaliforniai fánk

a bolt: a családi tulajdonban lévő üzlet több mint 30 éve a Los Angeles-i 3rd Street és New Hampshire Avenue sarkán található, és a város legszínesebb fánkjait szolgálja fel. Ez az, ahol megtalálja fánk tetején pasztell mályvacukrot és reggeli gabonapehely, szivárvány cukorkák és lila máz.

kötelező fánk: szinte lehetetlen nem megrendelni a panda fánkot (3 USD). Az élesztő-raisted fánk tetején egy fehér csokoládé máz és bit Oreo cookie stratégiailag elhelyezett, hogy a fánk hasonlít egy panda. Igen, nagyon Instagrammable. Ez is egy kiváló fánk.

kávé: a házi kávé és az eszpresszó az eszpresszó Köztársaságból származik. Rendelhet eper limonádét és turmixokat is.

nyitva 24 órán keresztül. 3540 W. 3. utca, Los Angeles, (213) 385-3318, www.cadonuts.com.

Cofax

a bolt: a Fairfax Avenue-n található Golden State étterem mögött álló csapat 2014-ben nyitotta meg ezt a fánk-és kávézót, az utca végén. Annyira ismert a reggeli burritójáról, mint a Fánkjáról, amelyet Nicole Rucker cukrász készített. Néhány okból korán szeretne jönni: az ingatlan szűk, ezért be kell ragadnia egy helyet az ablak mellett. Ők is elfogy a fánk Korán.

Must-order fánk: A kukoricapehely fánk ($3.50). Azok számára, akik hajlamosak határozatlan, amikor a reggeli, ez élesztővel emelt fánk ötvözi a klasszikus mázas fánk ropogós kukoricapehely gabona és édes szirup. Rucker fánk van egy szinte természetfeletti fluffiness rá, hogy pattog vissza, ha veszel egy falatot.

kávé: kávé bár italok készülnek Stumptown kávé vagy rubin színes kávé. Van még kombucha a tervezeten.

440 N. Fairfax Ave., Los Angeles, (323) 424-7485, www.cofaxcoffee.com.

Colorado fánk

az üzlet: ez az Eagle Rock fánküzlet 1994 óta nyitva tart. Különlegessége: szokatlan, színes, témájú fánk. Az évek során a bolt tette fánk néz ki, mint a “csatlósai”, Elmo és a “Star Wars” karakterek, plusz macskák, Pókember, szivárványok, Hálaadás pulykák, a Grinch és a medvék. Még egy fánk pite is van, amelyet úgy alakítottak ki, hogy úgy nézzen ki, mint egy pepperoni pizza.

Must-try fánk: Rendelje meg a fánk karakterek Instagram, de ne hagyja ki a puding és bogyók croissant fánk ($3.50). Ez a Dominique Ansel híres Cronut fánk-croissant hibrid tészta boltjának változata, csak a Colorado Donuts négyzet alakú, nyitott és édes puding és bogyók szendvicsére szolgál.

kávé: a forró kávé a Lingle Bros-tól származik.

#14, 1578 Colorado Blvd., Sas Szikla, (323) 340-1962.

Apa fánk és pékség

a bolt: Kambodzsai bevándorló Jenny Bu tulajdonában volt a Burbank fánküzlet, a Costco-tól nyugatra található, mert 32 évek. Ez egy alkalmi, sallangmentes üzlet egy bevásárlóközpontban, ahol a napszaktól függetlenül valószínűleg talál egy idős férfit, aki egy asztalnál ül, befejezi a kávéját, kaparót tartva egy fánkmorzsás papírlap felett.

Must-try fánk: ez a bolt teszi néhány, a leginkább következetesen jó fánk L. A. megyében. Juharszelet, csokoládé máz, mázas csavar, torta szivárványos hinti? Ezek mind szilárdak. De a legjobb fánk lehet az író bár ($1.30). A máz ropogós kérget hoz létre a fánk tetején, és a tésztának ismerős írója van, csak kifejezettebb és addiktívabb, mint bármely más bolt verziója. Érdemes előre hívni,hogy megnézze, mikor tudsz melegedni.

kávé: Apa tölti a Farmer Bros. kávét. Azt is, hogy smoothie és a “freeze” italok (jég kevert italok) a boba.

2501 W. Victory Blvd., Burbank, (818) 841-1910.

napi fánk

a bolt: lehet, hogy ez egy lánc, de a tulajdonosok Lynn és most Lay egyedülállóan Los Angeles-i történet. 1980-ban elmenekültek a kambodzsai vörös khmerek elől, Los Angelesben telepedtek le nagycsaládosokkal, és hat évvel később megnyitották a Los Feliz fánkboltot a Hillhurst és a Franklin sugárút sarkán. Ez egy igazi környékbeli Fánkbolt a klasszikus fánkokkal, croissant szendvicsekkel és bagelekkel, rózsaszín dobozokkal, saranba csomagolt muffinokkal a vitrinben és törzsvendégekkel, akik órákig ülnek a piros fülkékben.

Must-try fánk: az író bár (90 cent). Ez olyan jó, mint jönnek, sűrű, gazdag író ízzel és édes, ropogós mázzal.

kávé: a coffee bar italai Gavi adapta kávéval készülnek.

1908 Hillhurst Ave, Los Angeles, (323) 665-5043.

DK fánk

a bolt: Ha reggel megy (reggel megy), a tok szorosan össze van csomagolva minden elképzelhető fánkízzel, beleértve a lila ube fánkoknak szentelt részt is. Lee és Kong Tao, két Khmer menekült, 1980-ban nyitották meg a boltot. 2005-ben átadták a boltot fiuknak és lányuknak, Sean-nak és Mayly-nek. Ez volt az egyik első Los Angeles-i fánküzlet, amely elkészítette a Cronut saját verzióit: a DK-nál lévő Double Decker O-Nuts-nak hívják. A boltban reggeli burritókat, szendvicseket és bageleket is felszolgálnak.

Must-try fánk: az ube fánk ($2.25). Ez egy morzsa torta fánk készült Ube lila yam, ami ad neki egy külön színt és keményítőtartalmú textúra. A tetején lila krémsajt és lila morzsák vannak. Kevésbé édes, mint az átlagos torta fánk, de szinte sós minőségű az ube-től. Különösen jól megy egy csésze kávéval.

kávé: a DK ‘ s Gavi adapta kávét, vietnami jeges kávét és turmixokat szolgál fel.

1614 Santa Monica Sugárút., Santa Monica, (310) 829-2512, www.dksdonuts.com.

fánk Farm

a bolt: a Sunset Boulevard viharvert bevásárlóközpontjában található ez a Silver Lake fánküzlet 100% – ban vegán, organikus fánkot kínál. A San Francisco-i Josh Levine által 2007-ben alapított vállalat San Franciscóban, Oaklandben és Berkeley-ben rendelkezik üzletekkel. 2015-ben nyitotta meg a Los Angeles-i helyszínt.

Must-try fánk: a Philz kávé fánk ($4.50). A torta fánk inkább foltnak tűnik, mint fánknak, véletlenszerű alakú darab sült tésztának, amely a nehezebb oldalon van, sűrű, szájtetőhöz tapadó textúrával. A tetején lévő máz Philz kávéval készül, erős, keserű kávé aromát kínál.

kávé: a vegán kávézó italai McLaughlin kávéval készülnek.

2609 Sunset Blvd., Los Angeles, (213) 788-7549, www.vegandonut.farm.

fánk Barát

a bolt: Mark Trombino zenész és lemezproducer 2013-ban nyitotta meg a boltot a York Boulevard egy szakaszán, néhány ajtóval lejjebb a Hermosillo bártól a Highland Parkban. Az összes fánk vegán, beleértve a” bacon ” 182 fánkot pirított kókuszdióval. Hosszú listája van az előre elkészített alkotásokról, vagy rendelhet egy DIY fánkot, és kiválaszthatja saját töltelékeit és önteteit, például friss gyümölcsöket, lekvárokat, nem tejelő fagylaltot és cukorkát.

kötelező fánk: az eper eddig (2,50 USD) vagy a dühös Szamoa (3 USD). Az első egy emelt fánk, amelyet eper mázzal borítanak, tetején eperrel. Ez utóbbi a népszerű cserkész süti felvétele, vanília torta fánkkal készült. Az alját csokoládéba mártják, a tetejét karamell, pirított kókuszdió és csokoládé csíkok borítják. Igen, sokkal jobb, mint a süti.

kávé: kávé és eszpresszó a Sightglass kávéból. Nem vegán tejek állnak rendelkezésre kávéitalokhoz.

5107 York Blvd., Los Angeles, (213) 995-6191, donutfriend.com.

a fánk lyuk

a bolt: ez az építészeti mérföldkő La Puente-ben épült 1968 és funkciók két üvegszálas fánk egy úttestről a közepén. Odasétálhatsz az oldalsó ablakhoz, és rendelhetsz fánkot, de sokkal szórakoztatóbb keresztülhajtani.

kötelező fánk: a Texasi fánk ($6.50) és a fánk lyukak ($1.50). A Texasi fánk akkora, mint egy frizbi, és elég nagy ahhoz, hogy legalább négy embert ellásson. Ez is egy jó fánk, könnyű élesztős tésztával és csak a megfelelő mennyiségű mázzal készült. És tényleg át tudsz hajtani egy hatalmas fánkon, amit Fánklyuknak hívnak, és nem rendelni a fánklyukakat? Papírcsónakban jönnek, teljesen cukros mázzal és szivárványos hintivel borítva.

kávé: az üzlet önti a Lingle Bros.kávét.

15300 Amar Út, La Puente, (626) 968-2912.

Belvárosi fánk

az üzlet: Les Goodwin tulajdonos tavaly tavasszal nyitotta meg üzletét a Spring Arcade épületben. Ez egy kis fánk bolt kínál a hagyományos mázas, csavarják és fánk. Ez egyike azon kevés üzleteknek, amelyek nem próbálták újra létrehozni a Cronut – ot, és ez jó dolog.

Must-try fánk: az áfonya torta fánk ($1.24). Ha az áfonyás muffin fánk változatát keresi, ez nem az. Ez egy jól elkészített, klasszikus torta fánk, áfonyás mázba mártva, amely valójában olyan ízű, mint a gyümölcs.

kávé: az üzlet főzi a Lingle Bros. kávét.

541 S. Spring St. #130, Los Angeles, (213) 713-2345, www.downtowndonutsla.com.

a Fánkember

az üzlet: Jim Nakano megnyitotta az üzletet, a régi 66-os út szalagján Glendorában, 1972-ben. Érdemes-e autóval eljutni egy olyan városba, ahol még soha nem járt, egy másik várostól keletre, amelyet még soha nem látogatott meg? Igen. Amikor az őszibarack és az eper szezonja van, és Nakano a híres gyümölcsökkel töltött fánkjait fordítja, a vonalak kígyózhatnak az épület körül és a parkolóba.

Must-order fánk: attól függően, hogy mikor megy, az őszibarackos vagy az eperrel töltött fánk (4,25 USD). Ez egy mázas fánk, középső lyuk nélkül, majdnem felére szeletelve, hogy zsebet hozzon létre a gyümölcs számára, mint egy Pac-Man szája tele eperrel vagy őszibarackkal. A gyümölcsöt cukormázzal édesítik, és úgy csomagolják be, hogy éppen kiömlik a fánkból.

kávé: a Fánkember a Farmer Bros.kávét főzi.

nyitva 24 órán keresztül. 915 E. 66-os út, Glendora, (626) 335-9111, www.thedonutmanca.com.

Fonuts

a bolt: cukrász waylynn Lucas (egy timsó Jose Andres Bazaar és Patina) és partnere, hangszínész Nancy Truman, megnyitotta a West 3Rd Street shop 2011-ben. Az összes fánkot inkább sütik, mint Sütik, és az ízek nem éppen hagyományosak. Gondolj chorizóra és cheddarra, és áfonyás Earl Greyre.

Must-try fánk: az eper író fánk ($3.50). Ez a legkönnyebb torta fánk a városban, Igazi finomsággal a tésztához. Ez mártott egy eper máz, ami éppen elég édes, és valójában íze friss eper.

kávé: a kávézó italai LA Mill kávéval készülnek.

8104 W. 3. utca, Los Angeles, (323) 592-3075, fonuts.com.

Grizzby keksz & fánk

a bolt: Travis Flood és Matt Fong, a La Verne-I Pappas Artisanal étterem mögött álló duó áprilisban nyitott egy fánk-és kekszboltot Claremont faluban. A folyamatosan változó fánkválaszték mellett (S ‘ mores, sózott karamell, áfonyalekvár pirított kókuszdióval, hogy csak néhányat említsünk) több mint egy tucat keksz szendvicset is rendelhet, amelyek tele vannak mindennel, a csirke sült steaktől a barbecue sertéshúsig bazsalikommal.

Must-try fánk: A S ‘ mores fánk ($3.50). Az élesztővel megemelt fánk könnyű és rágós, gazdag csokoládé mázzal, graham cracker morzsával és pirított, ragacsos mályvacukorral a tetején.

kávé: a kávé és az eszpresszó italok Cafe Moto babból készülnek.

353 W. Bonita Ave., Claremont, (909) 399-0991, grizzbysdonuts.com.

vízforraló mázas fánk

a bolt: Sami Anz tulajdonos 2013-ban nyitotta meg az üzletet egy bevásárlóközpontban, ahol a Franklin Avenue eléri a 101-es autópályát Hollywoodban. Ez egy nem sallang bolt, ahol egy maroknyi hely ül, és egy kis pult, amely a napi fánkot mutatja be-egy kis választék a klasszikus torta és élesztő ízekből.

ki kell próbálni a fánkot: a Boston creme (1,75 USD) vagy a croissant stílusú fánk (3,75 USD). A lényeg, hogy egy fánkot akarsz, benne tésztakrémmel. A Boston creme egy élesztővel megemelt fánk, tele édes krémmel, a fánk tetejét pedig gazdag csokoládémázba mártják. A croissant-stílusú a bolt veszi a Cronut, látszólag végtelen, cukros réteg tészta és tészta krém a közepén.

kávé: az Új-Mexikói Picacho Kávéfőzők biztosítják a babot az üzlet számára.

6211 Franklin Ave., Los Angeles, (323) 462-2344, www.kettleglazed.com.

Michelle ‘ S fánk Ház

a bolt: ez a minden alkalomra fánk bolt, az a hely, akkor jön, ha azt szeretné, hogy vegye fel egy tucat fánk a munkatársak, a hely, akkor megbotlik a végén az éjszaka, az a hely, akkor jön, miután egy pszichés olvasás csak két ajtóval lejjebb. Ki az A Michelle? A pult mögött dolgozó fickó úgy gondolja, hogy nincs, és hogy a név annak az eredménye, hogy néhány betűt kicseréltek az eredeti Winchell táblán. Akárhogy is, nem a sztori miatt jöttél, hanem a fánkokért, és a koreai popzene gyakran játszik benne.

Must-try fánk: a vörös bársony morzsa (80 cent). A sangria színű torta fánk egy három falatnyi méretű vörös bársony torta. Vörös bársony morzsákkal borítva a fánk az édes oldalon van,de van egy elhúzódó keserű csokoládé.

kávé: az üzletben Lingle Bros.kávét szolgálnak fel.

4862 Santa Monica Sugárút., Los Angeles, Kelet-Hollywood, (323) 662-9581.

uralkodó fánk

a bolt: inkább egy stand, mint egy bolt, Monarch Donuts között található egy koreai tofu ház és Taza kávé Huntington Drive, csak az utcán a Santa Anita versenypálya. Ez nem egy mutatós designer fánk bolt. A stand hajnali 4-kor nyit, hivatalosan délben zár, de jóval azelőtt kifogy a fánkból. Odamész a pulthoz, megrendeled a fánkot, aztán máshol eszed meg.

Must-try fánk: az alma fritter ($2). Külseje fényes, megkeményedett jegesedésű táj az édes tészta dombjain. Minden centit díjazott ropogós dudorok borítanak. Amikor beleharapsz a közepébe, a párnás, puha tésztát fahéjjal pöttyösnek találod, alig édes. A közepén pedig nagylelkű finom alma van.

kávé: Monarch szolgál Farmer Bros. kávé.

15 Huntington Drive, Arcadia, (626) 446-5740.

Primo Fánkjai

a bolt: a 405-ös és a 10-es autópálya találkozóhelyének közelében található üzletbe besétálni olyan, mintha visszalépnénk az időben, talán egy fogorvosi rendelőbe az 50-es évekből. a vakok eltakarják az ablakokat. A fekete széklet ülőhelyként szolgál a benne lévő néhány asztal számára. De ami a legfontosabb, Ralph és Celia Primo tulajdonosok, akik 1956-ban megvették a boltot, még mindig fánkot készítenek és üdvözlik az embereket, amikor belépnek.

Must-try fánk: az író bar ($1.75). Ropogós élek veszik körül az íróval tüskés puha tésztát. És amikor a fánk meleg, a máz beleolvad azokba a ropogós szélekbe, ami igazán addiktív fánkot hoz létre.

kávé: a boltban megrendelheti a Stumptown kávét.

2918 Sawtelle Blvd., Los Angeles, (310) 478-6930, www.primosdonuts.com.

Randy ‘s fánk

a bolt: valószínűleg számtalan filmben és tévéműsorban látta: egy óriási bézs fánk lebeg a La Cienega és a Manchester boulevards találkozásának sarkán. 1953-ban nyílt meg, és azóta is Los Angeles egyik nevezetessége. Ez nem egy puccos Fánkbolt. Odamész a pulthoz, megrendeled a fánkot, és valószínűleg a kocsiban eszed meg.

Must-order fánk: a sima mázas ($1). Ez könnyen lehet a legjobb mázas fánk a városban. Könnyebb és levegősebb, mint egy átlagos élesztős fánk, és széthúzza a bolyhos tészta felhőjét. Az azt körülvevő máz megolvad, amint eléri a nyelvét.

kávé: az üzletben John farmer kávét szolgálnak fel.

nyitva 24 órák. 805 W. Manchester Blvd., Inglewood, (310) 645-4707, randysdonuts.com.

oldalkocsis fánk

az üzletek: az emberek már sorakoznak az édes (huckleberry, Madagaszkár vanília mázas) és sós (bazsalikom tojás Benedict) fánk a Sidecar, mivel az eredeti bolt megnyílt Costa Mesa 2012-ben. Sumter és Chi-Lin Pendergrast házas tulajdonosok és Brooke Desprez séf 2015-ben nyitottak egy második helyet Santa Monicában. Mindkét helyszín vonalakkal érkezik, de ne izgulj, amikor meglátsz egyet. Gyorsan mozog, és az üzlet továbbra is óránként készít friss fánkot.

kötelező fánk: a huckleberry (4,25 USD). Oregon huckleberry-vel készült, amely a tényleges fánkot és a kísérő mázat külön lila színűvé teszi. Képzeld el, a legtöbb zamatos szelet tortát, amit valaha is volt. Ez az a torta, fánk formájában, édes bogyós mázzal, zúzott áfonyával.

kávé: mindkét oldalkocsis helyszínen Stumptown Kávépörkölőket szolgálnak fel.

több helyen www.sidecardoughnuts.com.

SK fánk

az üzlet: a La Brea sugárúttól nyugatra, a 3. utcában található bevásárlóközpont sarkába dugva, ez az üzlet nem biztos, hogy soknak tűnik, de ez egy fánk csodaország. Nem jön ide a sima mázért (bár kiváló) vagy egy csokoládé csavarért. Gyere és várj a sorban a bolt változata a Cronut, az úgynevezett SKronut, amely az egyik legjobb a városban. Vagy leülsz az egyik asztalhoz, és lefényképezed a nutellás fánkot, és az összes fánkot, amit hangulatjelnek díszítenek.

kötelező fánk: a dulce de leche (2,75 USD). Ez egy élesztővel megemelt fánk, porcukorral borítva, karamell szitálással a tetején. Középen – teljesen kitöltve a fánklyukat — egy nagyon jó karamell örvénye van.

kávé: meleg és hideg kávé italok, valamint turmixok, Thai tea és tej tea boba.

nyitva 24 órán keresztül. 5850 W. 3. utca, Los Angeles, (323) 935-2409.

Stan ‘s fánk

a bolt: a harmadik generációs pék, Stan Berman nyitotta meg a Stan ‘ s fánkokat 1965 óta, mélyen a Bruin területén, Westwood Village közepén. Az üzlet egy kirakat egy láng brojler. Csak hagyja figyelmen kívül a bal oldali teriyaki tálakat, és fordítsa figyelmét a fánk izzó megjelenítésére. A Stan ‘ s ismert a zselével töltött, pudingos és mogyoróvajas fánkokról, de a bolt minden klasszikusot, valamint perec alakú fánkot és fahéjas tekercset készít.

Must-order fánk: a mogyoróvaj banán zseb ($3.50). Úgy tűnik, hogy egy kerek, töretlen mázas fánk, de amikor a közepébe harapsz, mogyoróvajat és szelet banánt találsz.

kávé: van forró kávé, de ennyi. Ha valami ízesített vagy eszpresszót szeretne, menjen a közeli Espresso Profeta-hoz.

10948 Weyburn Ave., Los Angeles, (310) 208-8660, www.stansdoughnuts.com.

Trejo kávé és fánk

a bolt: a bolt, a külső festett halvány rózsaszín színű a legtöbb fánk dobozok, megnyílt az egykori fánk idő térben sarkán Highland Avenue és Santa Monica Boulevard májusban. Ez a színész Danny Trejo kávé és fánk shop, indult röviddel a többi étterem, Trejo Taco és Trejo Cantina (együtt a Trejo teherautó). És ha elfelejtené, hogy kié a hely, a Santa Monica Boulevard oldalán a bolt a színész jellegzetes bögréjét tartalmazza. Dianne Crame cukrász, aki korábban a Boa Steakhouse-ban dolgozott, a nem túl hagyományos fánkokat készíti.

Must-try fánk: a Horchata ($3) vagy a Nacho ($3). A horchata rajongók számára a Crame a klasszikus fahéjjal fűszerezett italt tésztakrémré változtatja, majd élesztővel megemelt fánkká csövezi. Horchata mázzal és meghintjük fahéjjal. A Nacho egy sós fánk, cheddar sajttal, jalape-val és metélőhagymával. És igen, reggelire jó.

kávé: a City Bean különleges keveréket készít az üzlet számára, amelyet forró és jeges kávéitalokban használnak.

6785 Santa Monica Blvd., Los Angeles, (323) 462-4600, www.trejosdonuts.com.

édes visszavonulás

a bolt: ha napközben megállsz, fogadhatsz az asztalokra ebben a kis bevásárlóközpontban, amely 2015-ben nyílt meg, tele lesz a közeli középiskolából és általános iskolákból származó gyerekekkel. Ha ezt figyelembe vesszük, a fánk vitrin alján található Flamin’ Hot Cheetos zacskók sokkal értelmesebbek. Az édes visszavonulás alapvető fánkízeket készít, de az élesztővel megemelt mázas fánkokat is friss eperrel vagy fagylalttal vagy mindkettővel tölti meg. Van fánkjuk cukorkával és Oreo sütimorzsával.

Must-order fánk: a zöld tea fánk ($1.15). Ez egy élesztő-rasied fánk, zöld tea-infúziós mázzal, amely tökéletesen kiegyensúlyozza az összes cukor édességét.

kávé: amellett, hogy a hideg és meleg kávé (által Gavi Ca) italok, akkor azért vietnami kávé, turmixokat, tej tea és slushees.

924 E. csendes-óceáni parti autópálya, Long Beach, (562) 612-0506, sweet-retreat-donuts.cafe-inspector.com.

Voodoo fánk

a bolt: régi barátok és üzleti partnerek Kenneth” Cat Daddy ” Pogson és Tres Shannon megnyitotta az első Voodoo fánk Portland, Ore., 2003-ban, és most már Colorado, Texas és Kalifornia. Márciusban nyitották meg egyetlen Kaliforniai üzletüket a Universal City Walk – ban. A bolt ismert a kreatív tetejű fánkokról, a nyelv-és arcnevekről (az Ain ‘ t, hogy az őszibarack fánk egy őszibarack fritter krémsajtos fagyos és hinti) és hosszú sorokról, amelyek gyakran jóval a bejáratnál húzódnak. Figyelmeztetni kell, hogy ha park Universal City Walk a $3-valami fánk fog kerülni egy további $25 a parkolás.

Must-try fánk: a Voodoo baba fánk ($3.20). Ez egy emelt élesztő fánk alakú és díszített néz ki, mint egy voodoo baba. Persze, ez egy trükk. Ez is egy nagyon jó fánk, tele málna zselével, tetején csokoládé cukormázzal. A fánk közepén egy perec karót kap, hogy hangsúlyozza azt a tényt, hogy voodoo babát eszel. Ez egy szép sós ropogást is ad az összes cukorhoz.

kávé: az üzlet Stumptown kávét és hideg sört csapol.

100 Universal City Plaza, Universal City, (818) 622-6646, www.voodoodoughnut.com.

támogassa újságírásunkat

kérjük, fontolja meg, hogy még ma feliratkozik az ilyen történetek támogatására. Már előfizető? Az Ön támogatása teszi lehetővé a munkánkat. Köszönöm. Kap teljes hozzáférést a aláírás újságírás csak 99 cent az első négy hétben.

[email protected]

@Jenn_Harris_

továbbá:

miért rózsaszín a fánkosdoboz? A válasz csak Dél-Kaliforniából származhat

Jonathan Gold a fánk szépségéről az ember eperfánkja

miért kellene sört inni a fánkkal

kulináris SOS: Jitlada Thai tea

10 a 2017-es legjobb új szakácskönyvek közül

a 2017-es útmutató a nagy Los Angeles-i pékségekhez