Élelmiszer Köztársaságmárcius 19, 2013
fotó: < a href=”http://www.flickr.com/photos/75842274@N05/”>milkandhoney2012</a> a Flickr-en
ha valaha is volt egy tökéletes étel számomra, hagymás torta lenne. Kényelmes, könnyű és olcsó elkészíteni, feltölteni és másnap mindig jobb. A hagymás torta a téli vacsorák étele is, és ez a recept, amelyet Normandiában tanultam, mindig hatalmas sikert aratott. Az egész egy órát vesz igénybe az elejétől a végéig, és a vendégek lenyűgözni fogják. Gondolj a hagymás tortára, mint a hagymaleves, de kéreggel. Vagy quiche, de jobb. Az élet egy kicsit édesebb lett.
a kezdéshez nézze meg a tökéletes karamellizált hagymáról szóló egyszerű bemutatónkat.
A Végső Hagyma Torta Recept
- Előkészítési Idő:10 perc
- szakács idő: 1 óra
- nehézségi szint: könnyű
- adag mérete:6
összetevők
- 1sheetfrozen leveles tészta, felolvasztott
- 2poundsyellow hagyma, szeletelt gyűrűk
- 2ringfriss kakukkfű
- 2tojás
- 1/2a fele és fele
- 5stripsbacon, kockára vágott
- 2tablak-medenceolívaolaj
- 2tabla-medencevaj
- 1teaszpoonsó
- 2teaszpoonfrissen őrölt fekete bors
utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375F-ra. Megolvasztjuk a vajat és az olajat egy nagy serpenyőben, majd hozzáadjuk a kockára vágott szalonnát. Szakács, amíg a szalonna félig szakács.
- adjuk hozzá a kakukkfüvet, a hagymát és a sót a serpenyőbe. Szakács közepes-alacsony lángon, amíg a hagyma teljesen áttetsző, karamellizált. Ez körülbelül 30 percet vesz igénybe. Vegye le a tűzről, és hagyja kissé lehűlni.
- kombináljon 2 tojást és a felét egy tálba. Adjuk hozzá a karamellizált hagymakeveréket és a frissen őrölt fekete borsot.
- húzza ki a leveles tésztát vajas pite vagy üveg edényben. (Győződjön meg arról, hogy a tésztának négy széle van, hogy megtartsa a hagymakeveréket.)
- adjuk hozzá a keveréket a tésztához, és süssük 35 percig, vagy amíg a kéreg és a teteje kissé meg nem pirul.
- hagyjuk kihűlni, majd szeleteljük és tálaljuk.
További receptek karamellizált hagymával az élelmiszer Köztársaságban:
- karamellizált hagyma és Prosciutto makaróni és sajt
- karamellizált hagyma és marhahús Loco Moco
- sonka, karamellizált hagyma és Gruy ++ Pizza