nem lehet legyőzni egy egyszerű és gyors keverjük megsütjük! Tálaljuk ezt az ételt egy tál rizzsel, és élvezzük a klasszikus kínai ízeket. Itt van egy új keverési technika az Ön számára: ahelyett, hogy először hozzáadná a gyömbért és a fokhagymát a serpenyőbe, hozzáadja őket, miután a csirke majdnem szakács lett. Ez biztosítja, hogy az aromás anyagok ne égjenek! (Szolgál 4)
összetevők
1 csirkemell (6 oz)
1/2 teáskanál szójaszósz
1/4 teáskanál szezámolaj
frissen őrölt fekete bors
1/2 teáskanál kukoricakeményítő
csipet cukor
1 csomag Hokto Barna Bükk gomba, végek díszítve és gombák elválasztva
1 evőkanál szakácsolaj
1 fokhagymás szegfűszeg, nagyon finomra aprítva
1 teáskanál reszelt friss gyömbér
1 evőkanál osztriga szósz
vékonyra szeletelt zöldhagyma és chili paprika, ha szükséges
irány
1. Szeletelje a csirkét nagyon vékony csíkokra. Egy tálban pácoljuk a csirkét szójaszósszal, szezámolajjal, fekete borssal, kukoricakeményítővel és cukorral 15 percig a pulton, vagy akár egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
2. Melegítsen egy wokot vagy pirított serpenyőt nagy lángon. Ha forró, forgassa be a szakácsolajat. Adjuk hozzá a csirkeszeleteket, és keverjük megsütjük 2-3 percig, vagy amíg a csirke éppen szakács keresztül (időzítés attól függ, hogy milyen vastag szelet csirke). Fordítsa a hőt közepesre, majd adja hozzá a fokhagymát és a gyömbért a serpenyőbe. Keverjük megsütjük, amíg illatos, körülbelül 1 percig.
3. Adjuk hozzá a gombát és az osztrigamártást, hogy a szósz szakács és főzés 30 másodpercig. Dish ki, és díszítsük friss zöld hagyma, chili paprika.
párás konyha receptje