gyengéd és nedves, ez a citrom font torta tejföllel rendelkezik a tökéletes sűrű morzsához, a citromhéj és a gyümölcslé a friss ízhez, amit mindannyian szeretünk. Könnyen elkészíthető, hihetetlenül sokoldalú!
- eredetileg 2015 áprilisában jelent meg, ez a bejegyzés frissült a szöveg és a képek számára, hogy jobban szolgálja Önt.
- a font torta eredete
- tejföl
- miért használjon tejfölt egy font tortában?
- üvegezés
- legjobb tippek
- variációk
- leírás
- összetevők
- a torta számára:
- a máz:
- utasítások
- a torta számára:
- a máz esetében:
- Megjegyzések
- tippek & trükkök a recept elkészítéséhez:
- Paula Montenegro
eredetileg 2015 áprilisában jelent meg, ez a bejegyzés frissült a szöveg és a képek számára, hogy jobban szolgálja Önt.
megtévesztően egyszerű, mint a cím, figyelembe véve az évek óta sütés és az a tény, hogy sima sütemények valószínűleg a kedvenc dolog sütni, ez egy figyelemre méltó recept, amely most tartja az első számú helyet font torta, citrus vagy más módon.
de lemon egy tömeg-pleaser, mindannyian tudjuk, hogy, jobb?
és a font sütemények régimódiak és csodálatosak, és jól tartanak, és az összetevők mindennapi kapcsok. Tehát mindkettő együttesen mesésen egyszerű receptet eredményez.
a font torta eredete
a font torta Franciaországból származik, és csak négy összetevőből készült: vaj, cukor, liszt és tojás. Egy font fejenként! El tudod képzelni? Nehéz lenne egy nagy kifejezés gondolom. Ez még azelőtt volt, hogy olyan összetevőket fedeztek fel, mint a sütőpor.
ez a híres francia torta quatre quarts (ami négy Quartot jelent) az összetevők száma és az a tény, hogy mindegyik negyed (vagy font) volt.
tejföl
tejföl-ez a csillag összetevő, mint a címe ezt a bejegyzést kiemeli, és ez teszi ezt a receptet egy fantasztikus.
miért használjon tejfölt egy font tortában?
a tejföl helyettesíti a vaj és/vagy a tej egy részét, hihetetlen nedvességet ad a tortához, és szoros morzsát eredményez. Tehát a torta sűrű (jó értelemben) nedves. Lehet, hogy enyhe tapintású, hogy ellensúlyozza a cukor vagy más édes összetevők mennyiségét. Ez nagyban függ a recepttől.
személy szerint úgy gondolom, hogy a tortában lévő tejföl az egyik legjobb dolog, amit valaha felfedeztek!
üvegezés
a kenyér sütemények mázolásának leggyakoribb és legjobb módja a porcukor máz. Szuper sokoldalú, egyszerű és gyors.
véleményem szerint kötelező, azzal az extra édes érzéssel, amely miatt meg akarja enni a ropogós mázas tetejét, a sütemény többi részét pedig maga mögött hagyja. Talán nem olyan szélsőséges, mivel ez egy fantasztikus recept. De érted a lényeget.
citromlevet használok (az alábbi kép), mert Nos, ez egy citromos kenyér torta!
de amikor azt mondom, hogy bármilyen folyadékot használhat, azt értem! Tej, tejszín, citruslé, sötét kávé (személyes kedvencem), likőrök, meleg víz, friss málna, még olívaolaj is, mind működnek. Szóval válassz.
legjobb tippek
- tejföl: a teljes zsírt mindig használom, mert gazdagabb süteményt eredményez, de az alacsony zsírtartalmú jó eredményekkel használható.
- krémezés: szánjon rá időt a vaj, a tejföl és a cukor krémezésére. Ettől a torta jobban emelkedik, és csodálatos morzsát eredményez.
- sütés: a serpenyő mérete fontos (lásd az alábbi variációkat), mert a sűrű sütemények, például ez a citrom font torta, sütése eltart egy ideig. Tehát a serpenyő túl kicsi, kívülről túl sokat fog színezni, mielőtt belülről teljesen megsülne.
- Tárolás: jól becsomagolva 3 napig tartja a t-szobában, egy hétig a hűtőben és egy hónapig vagy tovább a fagyasztóban. Szeretem, hogy fagyassza maradék font torta szeletekre, így tudok pirítós őket, amikor kapok egy vágy.
variációk
Ó, fiú, olyan sokféle módon változtathatja meg ezt a fantasztikus receptet!
vegye ki a citromhéjat és a gyümölcslevet, és majdnem olyan, mintha van egy alap receptje a font torta számára.
- csokoládé máz: készíts egy vanília font torta, és használja az egyik csodálatos csokoládé mázak ebben a blogban.
- Serpenyők: készítsen egy szélesebb kenyér serpenyőben, mint a csokoládé chips font torta. Vagy duplázza meg a receptet, és süsse meg egy 10 csésze bundt vagy cső torta, mint a juhar dió torta.
- aromák: adjunk hozzá más citrusfélék – én általában, hogy ez egy citrom-lime cipó -, adjunk hozzá néhány evőkanál likőr (ahelyett, hogy a citromlevet), használja őrölt fűszerek (kardamom, fahéj), adjunk hozzá! csésze apróra vágott dió vagy csokoládé chips.
amikor először vittem az irodába, nem csak egy nanoszekundum alatt tűnt el, de még engem is lenyűgözött a textúra.
úgy értem, miután 30 + év sütés, 300 + szakácskönyvek és néhány más számok kellene kissé zavarban megosztani, meglepődtem, hogy egy ilyen fantasztikus változata a tejföl font torta recept.
tehát menj előre, és tartsd közel. Annyira megéri.
egyéb receptek, amelyek tetszhetnek:
csokoládé chips font torta
juhar dió font torta
mázas alma dió kenyér
áfonya pekándió Kenyér Torta
kókuszdió pekándió Kenyér Torta
tudassa velem, ha ezt a receptet készíti! Szeretném hallani, hogy mit gondolsz róla.
Köszönöm, hogy itt vagy, nagyra értékelem! Csatlakozzunk a Facebook, az Instagram és a Pinterest segítségével.
nyomtatás
leírás
gyengéd és nedves, ez a citrom font torta tejföllel tökéletes sűrű morzsát és citromhéjat és gyümölcslevet, hogy a friss íz mindannyian szeretjük. Könnyen elkészíthető, hihetetlenül sokoldalú!
összetevők
a torta számára:
- 1 ½ csésze + 2 evőkanál (240g) minden célra, vagy sütemény liszt
- ¼ teáskanál szódabikarbóna
- ¼ teáskanál só
- ½ csésze + 1 evőkanál (125g) sózatlan vaj, szobahőmérsékleten tº
- ½ csésze (110g) tejföl, a szoba tº
- 1 ½ csésze (300g) granulált cukor
- 3 tojás, szobahőmérsékleten t°
- ½ teáskanál vanília kivonat
- 2 evőkanál friss citromlé
- Héja 1 citrom
a máz:
- ons csésze porcukor
- 1 evőkanál citromlé
utasítások
a torta számára:
- Melegítsük elő a sütőt 350 6X / 180 C.
- vajat vagy szórjunk be egy 9×4-es vekni serpenyőt.
- permetezze be vagy vajazza be a serpenyőt, és ha akarja, bélelje ki az alját pergamennel. Ez megkönnyíti a későbbi eltávolítását.
- egy nagy tálban verte a vajat és a tejfölt simára, körülbelül 1 percig.
- adjunk hozzá citromhéjat és keverjük össze.
- adjunk hozzá cukrot fokozatosan, és verjük, amíg könnyű és bolyhos, körülbelül 3 percig.
- adjon hozzá tojásokat egyenként, mindegyiket beépítve, mielőtt hozzáadná a következőt.
- adjunk hozzá vaníliát és gyümölcslevet.
- szitáljuk a lisztet szódabikarbónával és sóval, majd adjuk hozzá a vajkeverékhez alacsony sebességgel, 2 adagban, csak addig verve, amíg jól el nem keveredik. Ne verd túl.
- öntsük a serpenyőbe, sima felső, és sütjük körülbelül 45 percig, vagy amíg arany és repedt a tetején, és egy teszter jön ki tiszta. A sütőtől és a használt serpenyő típusától függően hosszabb ideig tarthat. Ha a teteje túl gyorsan színeződik, fedje le enyhén egy darab alufóliával a sütés utolsó részéhez.
- hagyjuk lehűlni 10-15 percig egy rácson, majd oldjuk ki.
- üvegezés előtt hagyja teljesen kihűlni.
a máz esetében:
- keverjük össze a porcukrot és a gyümölcslevet, amíg sima nem lesz.
- tegye a tortát egy rácsra és egy darab pergamenre vagy alumíniumra, és lassan öntse a torta közepére, hagyva, hogy az oldalra csússzon.
- a papírra csöpögő mázat újra össze lehet csavarni, majd újra ráönteni.
Megjegyzések
tippek & trükkök a recept elkészítéséhez:
- tejföl: a teljes zsírt mindig használom, mert gazdagabb süteményt eredményez, de az alacsony zsírtartalmú jó eredményekkel használható.
- krémezés: szánjon rá időt a vaj, a tejföl és a cukor krémezésére. Ettől a torta jobban emelkedik, és csodálatos morzsát eredményez.
- sütés: a serpenyő méretei fontosak (lásd az alábbi variációkat), mert a sűrű sütemények, például ez a citrom font torta, sütése eltart egy ideig. Tehát a serpenyő túl kicsi, kívülről túl sokat fog színezni, mielőtt belülről teljesen megsülne.
- Tárolás: jól becsomagolva 3 napig tartja a t-szobában, egy hétig a hűtőben és egy hónapig vagy tovább a fagyasztóban. Szeretem, hogy fagyassza maradék font torta szeletekre, így tudok pirítós őket, amikor kapok egy vágy.
kulcsszavak: citrom font torta, citrom tejfölös torta, tejföl font torta
