Shulman a Tennessee állambeli Johnson Cityben született zsidó családban. 1980-ban diplomázott a Tennessee Egyetemen, mind a beszéd, mind a színház területén. New Yorkba költözött, hogy színészetet tanuljon a Circle In The Square Theatre School-ban, és színészi karriert folytasson. 1989-ben debütált a Fletch Lives című vígjátékban, Cindy Mae-t alakítva. Később mellékszerepeket kapott a Lost Angels, A Men Don ‘ t Leave és a Fried Green Tomatoes című filmekben.
a televízióban Shulman hangszínésznőként dolgozott, 1991-től 1999-ig Patti majonézt játszott Doug-on. Az 1990-es évek elején Shulman megjelent a Kraft majonéz reklámok sorozatában.
rendszeres szereplője volt a rövid életű 1996-os ABC sitcomnak is, a kar, Meredith Baxter karakterének legjobb barátját játssza. Az 1990-es évek végén Shulman elhagyta a képernyőt, hogy két gyermekét nevelje.
2013-ban Shulman visszatérő szerepet kapott “Yoga Jones” szerepében a Netflix vígjáték-dráma sorozatában, narancs az új fekete. A stáb többi tagjával együtt a Screen Actors Guild-díj egy együttes kiemelkedő teljesítményéért egy vígjátéksorozatban 2015-ben.