csak néhány dolog rosszabb, mint én, amikor éhes vagyok. Igaz történet.
láttad, hogy Snickers kereskedelmi, ők alapján, hogy én.
oké, nem igazán. De tényleg, csak így kapok! Talán egy kicsit rosszabb, attól függően, hogy melyik családtagot kérdezi.
anya természetesen sokkal gyorsabban felismeri ezt, mint bárki más. És mivel csodálatos anya, mindig van csirkés leveles tészta a fagyasztójában.
képzelje el – vajas, pelyhes tésztakéreg meleg, krémes csirke töltelékkel. Nem tudok rólad, de csak ezt gépelve hunnngggryyy vagyok.
nincs meggyőződve?
lásd alább.
ma hozom az egyik kedvenc receptek, hogy a Mama teszi, a kis fűszer Jar. Már ezerszer kértem tőle ezt a receptet, és mindig türelmes velem.
ez a recept szuperbarát. A szakács főtt, aprított csirkével kezdődik. Hagyományos pakisztáni csirke leveles tészta van apróra vágott gombát, hogy szakács a vaj-liszt keverék. És ezeket feltétlenül hozzáadhatja, ha szeretné. De Anya megcsinálja nélkülük, és nem látom okát, hogy helyrehozzam a dolgokat, amik már tökéletesek.
a recept legszebb része, hogy előre elkészíthetők és fagyaszthatók! Táncolsz? Ó, nem vagy az? De én igen! Szeretem, ha finom harapnivalók készen állnak nekem, amikor szükségem van rájuk! Csak helyezze egy tepsibe egy hüvelyk távolságra egymástól, és fagyassza le. Amikor szilárdak, helyezzen egy nagy cipzáras zacskóba,és készen állnak!
az elkészítéshez csak tegye egy sütőlapra 5 percre, mielőtt a sütőbe helyezné. Ecsettel enyhén megvert tojással. Te jó ég, szolgálatodra!
végül is a mamák tudják a besttt-t!
főtt, finoman aprított csirkével kezdjük. A főtt csirkemellet bedobhatja az szakácskönyvbe és a pulse-ba is! Ez csodálatosan működik és időt takarít meg.
melegítsük fel a vajat, adjuk hozzá a lisztet, a fekete borsot és a mustárt, hagyjuk szakács 2 percig. Adjuk hozzá a tej felét. Ezután adjuk hozzá a csirkét. Aztán a többi tejet. Ízesítsük sóval a preferenciát.
a sütemények lezárásához egy péksüteményt használtam . De egy villa is jól működik!
az általam használt tésztalapok 6 x 6 hüvelykes négyzetek voltak. Vágjuk félbe, hogy 2 háromszöget kapjunk, és töltsük meg az egyik oldalt körülbelül 1 evőkanál töltelékkel. Hajtsa a tészta tésztát a töltelék fölé, majd krimpelje meg a nyitott 2 oldalt. Ismétlem.
ha azonnal süt, kefével enyhén felvert tojással helyezze 350 fokos sütőbe. Ha később szeretne sütni, (legyen az néhány óra, nap vagy hónap) tegye egy rétegben egy sütőlapra, majd fagyassza le 1 órán át. Távolítsa el, helyezze zipzárba, fagyassza le, amíg készen áll a használatra.
amikor készen áll a használatra, tegye egy tepsibe, és hagyja szobahőmérsékleten 5 percig. Ecsettel felvert tojással helyezzük a sütőbe.
tipp: Sütéskor legalább az első 15 percben semmilyen okból ne nyissa ki a sütő ajtaját. A leveles tészta nem fog emelkedni, ha igen!! Vigyázz!
összetevők
- 10 – 12 oz. kicsontozott, bőr nélküli, csirkemell, főtt, aprított (lásd megjegyzés)
- 1 és 1/2 evőkanál sózatlan vaj
- 2 evőkanál all purpose liszt
- 1/2 teáskanál fekete bors
- 1 teáskanál mustár paszta
- 1/2 csésze tej (szükség lehet 1-2 evőkanál több)
- 1/2 teáskanál só
- leveles tészta lapok (1 használt 10 tészta négyzetek – 5 x 5 hüvelyk)
- 1 tojás, enyhén megverték
utasítások
- melegítsünk egy pirított serpenyőt a vajjal, amíg meg nem olvad, adjuk hozzá a lisztet, a fekete borsot, a mustárpasztát.Habverővel keverje össze mindent, majd hagyja szakács 2 percig. Adjuk hozzá a tej felét, majd az összes csirkét, majd a maradék tejet. Szakács 3-4 percig, amíg a tej csökken. Ha a keverék túl száraz, adjunk hozzá még 1-2 evőkanál tejet. Sózzuk meg. Hagyja teljesen lehűlni.
- a héjak elkészítéséhez: a leveles tészta héját szobahőmérsékleten 30 percig leolvasztjuk. Vágja a négyzeteket háromszögekre, töltse fel az egyik oldalát 1 evőkanál keverékkel. Hajtsa a tészta 1 oldalát a töltelék fölé, majd a két nyitott oldalt krimpelje egy tésztahajtóval vagy villával. Ismételje meg a fennmaradó héjakkal. Ha azonnal süt, ecsetelje a süteményeket enyhén felvert tojással.
bélelje ki a süteményeket egy tepsibe, és süsse 350 F fokon 15-17 percig, vagy amíg a sütemények enyhén aranybarnává nem válnak. A sütés első 15 percében ne nyissa ki a sütőt, a sütemények nem fognak teljes mértékben növekedni. - későbbi Fagyasztás: az elkészített süteményeket egy tepsibe helyezzük 1 hüvelyk távolságra egymástól, majd fagyasztjuk 1 órán át, vagy amíg meg nem keményednek. Helyezze át egy cipzáras zacskóba, és tárolja a fagyasztóban, amíg készen áll a sütésre.
- sütés közben: helyezze a kívánt mennyiségű süteményt pergamentel bélelt sütőlapra, hagyja szobahőmérsékleten 5 percig ülni. Ecsettel felvert tojással süssük 15-17 percig, vagy amíg a sütemények enyhén aranybarnává nem válnak. A sütés első 15 percében ne nyissa ki a sütőt, a sütemények nem fognak teljes mértékben növekedni.
Megjegyzések
- csirkemell: a csirkemellet kézzel vagy impulzussal aprítsa fel az élelmiszer-feldolgozóban.
Te készítetted ezt a receptet?
szeretném, ha egy másodpercig értékelné ezt a receptet, és hagyjon megjegyzést alább. Megoszthat egy képet az Instagram-on a #LITTLESPICEJAR hashtaggel is 🙂
- Megosztás
- Tweet
- Pin
részt veszünk mind a RewardStyle, mind az Amazon Services LLC Associates Programban, amelyek affiliate hirdetési programok, amelyek célja, hogy eszközöket biztosítsanak a webhelyek számára, hogy hirdetési díjakat szerezzenek reklámozással és linkeléssel amazon.com és a RewardStyle-on keresztül.