Csirke Seekh Kabab Recept / Hogyan készítsünk Csirke Seekh kebabot

Csirke seekh kabab recept lépésről lépésre képek. Ez a Csirke Seekh Kabab finom, nedves, lédús és zamatos, a fűszerek és ízek megfelelő egyensúlyával. Remek, ellenállhatatlan előétel, vagy akár egy étkezés mellé is nagyszerű.

mi a SEEKH KABAB?

ebben a fajta kebab/kababban a húst fűszerekkel és aromás anyagokkal őröljük, majd egy rönk alakú nyárs köré tekerjük.

hagyományosan ezeket a kebabokat széntűzön grillezik, ami csodálatos füstös ízt kölcsönöz. A bárány a legnépszerűbb választás ezeknek a seekh kababoknak, de ezek könnyen elkészíthetők más húsokkal, például marhahússal, csirkével és bárányhússal is.

ma úgy döntöttem, hogy csirkével készítem őket. Ezek könnyen elkészíthetők otthon, ha sütőben vagy grill/serpenyő serpenyőben grillezik.

hogyan készítsünk Csirke Seekh KABABOT otthon?

4 egyszerű lépésben elkészítheti ezt a Csirke seekh kababot-

1. lépés: a kabab keverék elkészítése-kétféle módon teheti meg;

• használjon kész darált csirkét, és fűszerekkel, gyógynövényekkel és aromás anyagokkal fűszerezze.
• vagy használjon csirke darabokat, és őrölje meg őket fűszerekkel, gyógynövényekkel és aromás anyagokkal együtt egy élelmiszer-feldolgozóban.

2. lépés: Hagyja a keveréket pihenni.

egy ideig hűteni kell, hogy a keverék megszilárduljon, és a nyárshoz tapadjon.

3.lépés: a kabab formázása

tekerjen néhány kebab keveréket a nyárs köré. Nyomja meg szorosan, hogy hosszú, egyenletes vastagságú legyen,

4. lépés: hogyan szakács seekh kabab?

grillezheti a sütőben vagy a tűzhely tetején.

tehát ott van, 4 egyszerű lépés, hogy elkészítse ezeket a csodálatos Indiai csirke kabob receptet.

ma már csirke keema-t (őrölt csirkét) használtam ezeknek a kababoknak a elkészítéséhez. Ha nincs nyárs, akkor pogácsák formájában formázhatja őket, serpenyőben megsütheti őket, helyette csirke keema kebabként/csirkemell kebabként szolgálhatja fel őket. Megmutattam azt is, hogyan lehet otthon elkészíteni a csirke kebabot sütő nélkül. Tehát biztosan nincs oka arra, hogy ne próbálja ki ezt!

élvezze ezt a finom Csirke seekh kebabot, mint olyan, néhány chaat masala, lime juice, hagyma gyűrűk és menta chutney. A seekh kababot egy naan/paratha-ba is csomagolhatja, tetején chaat masala, lime juice, hagyma szeletek, menta chutney, és élvezze, mint seekh tekercs. Nyami!

élvezte ezt a Csirke SEEKH KABABOT? Akkor is élvezni fogja ezeket a finom indiai csirke előételek

• Hariyali csirke tikka kabab
• Murgh Malai Kabab
• Tandoori csirke
• Csirke 65 (sült)

lépésről lépésre, hogy a Csirke SEEKH KABAB / Csirke SHEEK KEBAB

1.In keverő / daráló, adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát és chilit, őröljük durva pasztává víz hozzáadása nélkül.

2.In keverőtál, adjunk hozzá őrölt csirkét. Szárítsa meg nedvszívó konyhai szalvétával, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.

3.To az őrölt csirke, adjuk hozzá a frissen zúzott gyömbér-fokhagyma-zöld chili paszta, száraz fűszerek együtt pörkölt gramm lisztet.

4.Is, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, zsemlemorzsa, koriander, menta levelek. Jól keverjük össze, hogy a fűszereket beleillesszük a darált csirkébe, fedjük le a tálat egy tapadó csomagolással, majd hűtsük le legalább 1 órán át.

5.Melegítsük elő a sütőt 400 F F. kenje meg a tenyerét kevés olajjal. Vegyünk egy marék kabab keveréket, és tegyük egy nyársra. Nyomja meg a kabab keveréket a nyárs körül, hogy hosszú rönk formájában alakítsa ki. (Ha a keverék szétesik, használhat néhány zsemlemorzsát a kötéshez).

6.Helyezze át egy alumínium fóliával bélelt tepsibe. Helyezze a kababokat egy zsíros grillező állványra. Vagy közvetlenül az alumínium fólia fölé helyezheti. Készítse elő a fennmaradó kababokat ugyanúgy, amíg az összes keverék el nem fogy.

7.Kenje meg a kababokat olajjal vagy olajpermettel.

8.Grillezzük a kababokat előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg szakács nem lesz, egyszer egymás között forgatva, szükség szerint olajjal megsütve. Még 2 percig sütöttem, miután elkészültek.

9.Vagy szakács a seekh kababs egy tawa / grill / serpenyő, fordult őket között egy párszor, amíg azok szakács keresztül. Baste olajjal a kettő között. Tálaljuk forró koriander-menta chutney, hagymakarikák, lime juice és egy csipetnyi chaat masala. Élvezd!!

megjegyzések

1.Ha fa nyársat használ, ne felejtse el egy órán át vízben áztatni a nyársat, különben grillezés közben megégnek.

2.Post frissítve új képek és kisebb módosítások a recept.

hogyan készítsünk Csirke Seekh KABABOT | indiai Csirke SEEKH kebabot?

Csirke Seekh Kabab Recept / Hogyan készítsünk Csirke Seekh kebabot

ez a Csirke Seekh Kebab finom, nedves, lédús és zamatos, a fűszerek és ízek megfelelő egyensúlyával. Remek, ellenállhatatlan előétel, vagy akár egy étkezés mellé is nagyszerű.

Print Pin

Tanfolyam: Előétel

Konyha: Indiai

Kulcsszó: Csirke Seekh Kabab, Csirke Seekh Kebab recept, Hogyan készítsünk Csirke Seekh Kababot

Prep idő: 1 óra 10 perc

szakács idő: 23 perc

Teljes idő: 1 óra 33 perc

adagok: 6 fő

szerző: Freda Dias

összetevők

használt mérőpohár, 1 csésze = 250 ml, 1 teáskanál = 5 ml

• 1 500 gramm őrölt csirke
• 1/2 csésze apróra vágott hagyma
• 1 & 1/2 hüvelyk darab gyömbér
• 5-6 gerezd fokhagyma
• 3 zöld chili, állítsa be, mint egy kívánt hő
• 1/4 csésze apróra vágott koriander levelek
• 1 evőkanál apróra vágott mentalevél
• 2-3 evőkanál pörkölt gramm liszt
• 1/4 csésze zsemlemorzsa, adjunk hozzá több, ha szükséges a kötéshez

száraz fűszerek

• 1/2 tk piros chili por
• 1/2 tk garam masala
• 1 tk amchur por vagy 1 evőkanál citromlé
• 1 tk koriander por
• 1/2 tk kömény por
• 1 tk kasoori methi (szárított görögszéna levelek)
• 1/2 tk fekete bors por
• 1/4 teáskanál szegfűszeg por
• 1/2 teáskanál kardamom por
• 1 teáskanál só vagy ízlés szerint

egyéb összetevők

• Chaat masala, a szakács kebabokra való szóráshoz szükséges módon
• olaj / vaj, a basting

utasítások

• keverőben / darálóban adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát és chilit, őröljük durva pasztává víz hozzáadása nélkül.
• egy keverőtálban adjunk hozzá őrölt csirkét. Szárítsa meg nedvszívó konyhai szalvétával, hogy eltávolítsa a felesleges nedvességet.
• az őrölt csirkehúshoz adjuk hozzá a frissen zúzott gyömbér-fokhagyma-zöld chili pasztát, száraz fűszereket pörkölt gramm liszttel együtt.Is, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, zsemlemorzsa, koriander, menta levelek. Jól keverjük össze, hogy a fűszereket beleillesszük a darált csirkébe, fedjük le a tálat egy tapadó csomagolással, majd hűtsük le legalább 1 órán át.
• Melegítsük elő a sütőt 400 F F. kenje meg a tenyerét kevés olajjal. Vegyünk egy marék kabab keveréket, és tegyük egy nyársra. Nyomja meg a kabab keveréket a nyárs körül, hogy hosszú rönk formájában alakítsa ki. (Ha a keverék szétesik, használhat néhány zsemlemorzsát a kötéshez).
• helyezze át egy alumínium fóliával bélelt tepsibe. Helyezze a kababokat egy zsíros grillező állványra. Vagy közvetlenül az alumínium fólia fölé helyezheti. Készítse elő a fennmaradó kababokat ugyanúgy, amíg az összes keverék el nem fogy.
• kenje meg a kababokat olajjal vagy olajpermettel.
• grillezzük a kababokat előmelegített sütőben körülbelül 20 percig, vagy amíg szakács nem lesz, egyszer egymás között forgatva, szükség szerint olajjal megsütve. Még 2 percig sütöttem, miután elkészültek.
• vagy szakács a seekh kababs egy tawa / grill / serpenyő, fordult őket között egy párszor, amíg azok szakács keresztül. Baste olajjal a kettő között. Tálaljuk forró koriander-menta chutney, hagymakarikák, lime juice és egy csipetnyi chaat masala. Élvezd!!

Megjegyzések

• ha fa nyársat használ, ne felejtse el egy órán át vízben áztatni a nyársat, különben grillezés közben megégnek.

PIN azt később

szeretnék hallani rólad, kérjük, bátran ossza meg visszajelzését fotókkal és javaslatokkal nekem

azt is követni engem :

Facebook @ Aromaticessence

Pinterest @ Aromatic Essence

Instagram @ aromatic_essence77

Twitter @ freda_dias

Üdvözlettel,

Freda