David Grutman Amerikai partner és tulajdonos számos Miami-i éjszakai klubban és étteremben. Elsősorban a LIV (az Egyesült Államok ötödik legjobban kereső szórakozóhelye) és a Komodo étterem miatt ismert.
életrajz
született július 3, 1974, Nápolyban, Florida, USA, egy zsidó család.
David a floridai Egyetemre ment. A főiskola után Grutman Miamiba költözött, és csaposként kezdett dolgozni South Beachen.
LIV
2008-ban megnyitotta a LIV éjszakai klubot a Fontainebleau Miami Beach hotelben, egy Miami Beach-i szállodában, amely 1954-ben nyílt meg.
a LIV évi 45-60 millió dolláros bevétellel rendelkezik – ez az Egyesült Államok 5.legjobban kereső szórakozóhelye.
az éjszakai klub építése során Davidet az Ibizai klubok inspirálták.
történet
2013-ban nyitotta meg a klub történetét. Több mint 60 exkluzív VIP asztalt és öt teljes körű szolgáltatást nyújtó bárt kínál. A történetnek stílusos kialakítása és kifinomult hangulata van. Ezenkívül a legmodernebb Infinite Hybrid hangrendszerrel van felszerelve.
Komodo
a történet után megnyitotta a Komodo éttermet, egy háromszintes beltéri/kültéri éttermet (300 férőhely), amely Miami virágzó Brickell negyedének központjában található.
Komodo tartalmaz egy éjszakai happy hour, és nyitva vacsora a hét minden napján, ebéd hétfőtől péntekig. Három bárral rendelkezik, valamint az aláírással ellátott szabadtéri úszó “madárfészkek” ülőhelyek.
a menü jellemzői aláírás kedvencek, beleértve:
- homár dinamit;
- tonhal & Toro tekercs;
- Pekingi kacsa.
az étterem ötvözi a dél-floridai hangulatot a kortárs Délkelet-ázsiai konyhával, hogy növelje az éjszakai életet és az étkezési élményt.
OTL
Komodo után grutman megnyitotta a cafeteria OTL-t (az “Out to Lunch” rövidítése) a Design District-ben (160 NE 40th St., Miami).
az OTL egy alkalmi hely, ahol reggelit, ebédet és kávét szolgálnak fel. Reggeli elemek közé tartozik a sajtos szendvics, avokádó pirítós, és egy éjszakán át zab.
Planta South Beach
David megnyitotta a Planta South Beach-et is, egy növényi alapú paradicsomot. Kreatív ételeket kínál, mint például:
- mandula parmezán;
- tészta szarvasgombás Bolognai gombával;
- pizza;
- karfiol tots;
- ahi görögdinnye nigiri.
Swan and Bar Bevy
A Planta South Beach után David megnyitotta a “Swan and Bar Bevy” – t.”A Rapper Pharrell partner.
a bar Bevy egy diszkrét étterem, míg a Swan beltéri/kültéri étkezési és koktélozási célpont. A Swan a hét minden napján vacsorázik, míg a Bevy bár keddtől szombatig tart nyitva.
a”Swan and Bar Bevy” Miami Design negyedének központjában található.
Papi Steak
12.szeptember 2019-én a Grutman egy csúcskategóriás steakházat nyitott a South Beach – en, melynek neve – “Papi Steak.”Ez egy együttműködés David és David “Papi” Einhorn között.
a Papi Steak 12 különleges koktélt tartalmaz. A borlap több mint 150 különböző választást tartalmaz.
egy közelmúltbeli interjú során David bevallotta:
“a papi Steak a Komodo-ban az egyik legjobb eladónk.”
Grutman folytatta:
“bemutatjuk ennek az ételnek a következő fejezetét a Papi Steak megnyitásával – egy teljesen új koncepció, amely különféle klasszikusokat tartalmaz, olyan csavarral, amelyet csak csapatunk tudott létrehozni.”
a megnyitás után Grutman kijelentette:
“a Papi Steak-nél nem próbálunk csak egy újabb steakhouse lenni Miami Beach-ben.”
Dávid folytatta:
“egyedi étlapunkat Miamiban az egyik legjobban megtervezett étkezővel párosítjuk.”
a megnyitó előtt Papi Steak adott otthont az amerikai rapper és színész, Fat Joe születésnapi partijának. Fat Joe híres vendégei között volt French Montana és Drake rapperek.
Nyitvatartási idő:
- 6 Az utolsó ülés éjfélkor. Csütörtöktől szombatig;
- 6 délután.az utolsó vacsorával vasárnaptól szerdáig 11 órakor.
OLVASS TOVÁBB: Ismerje meg New York Új rossz lány igazi háziasszonyát
Feleség
2016-ban David Grutman feleségül vette Isabela Rangelt Miamiban, Floridában. Kanye West feleségével, Kim Kardashiannal együtt részt vett az esküvőjükön.
Megjegyzés – Isabela Rangel brazil modell, aki fotózásokon vett részt olyan cégekkel, mint a Gap, a Polo Ralph Lauren, a Pantene és a L ‘ Or GmbH. Rangel divattervezést tanult Fokváros, Dél-Afrika.
OLVASS TOVÁBB: Olyan dolgok, amelyeket nem tudott Nefteteria Pugh-ról
gyermekek
a párnak két lánya van.
első lányuk, Kaia Sof Grutman, 21.szeptember 2017-én született. Május 5, 2019, Isabela született Vida Grutman.
Idézetek
“arra gondolok, amikor elkezdtem az éttermi üzletet — az összes sikoltozást, kiabálást és hülye szart, amit azért tettem, mert új vendéglős voltam, bizalom nélkül.”
“a tanítás volt a legstresszesebb dolog, ami valaha volt, és a leghasznosabb.”
“20 éve vagyok Miamiban, és azt hiszem, ez a világ legnagyszerűbb városa.”
Olvass tovább: ki Carl Lentz, az N. J. lelkész Justin Bieber mögött
“a szállodák lesznek a következő életmódmárka, és azt hiszem, még néhány Komodót nyitunk, mielőtt ez megtörténik.”
Trivia
üzleti partnere Jeffrey Soffer ingatlanfejlesztő. 2016 májusában Soffer és családja 4,2 milliárd dollárt ér. Jeffrey feleségül vette Elle Macpherson modellt. 2017-ben Soffer és Elle bejelentették, hogy elválnak.
2014-ben Davidet az EDM 50 legfontosabb emberének nevezte a Rolling Stone magazin.
Olvass tovább: JayzTwoCents nettó vagyon
amikor megkérdezték, hol van a legjobb hely, hogy időt Miami, válaszolt:
“az SS Groot! Ez a kedvenc dolgom, ha barátok látogatnak meg.”
David Grutman-nettó vagyon
grutman vagyonának nagy részét éjszakai klubjaiból és éttermeiből szerezte. A jelentések szerint 2013-ban a LIV volt az ötödik legjövedelmezőbb éjszakai klub az Egyesült Államokban.
2013-ban David 2 emeletes mediterrán stílusú otthont vásárolt 5,15 millió dollárért. Grutman később 1 millió dollárt költött felújításokra. Ezért David Grutman vendéglátó vállalkozó becsült nettó értéke 265 millió dollár.