Adatvédelem & cookie-k
ez az oldal cookie-kat használ. A folytatással elfogadja azok használatát. Tudjon meg többet, beleértve a cookie-k vezérlését.
a gyümölcsök és zöldségek dehidratálásának folyamata nem lehet egyszerűbb az Excalibur 3926t-vel. ez egy fantasztikus dehidrátor, amely gyors munkát végez még az extra nagy mennyiségű gyümölcsből is. Dehidratálhat 12 lbs ételt egyszerre, ha mind a 9 szárítóállványt használja, és van egy időzítője, amelyet beállíthat és elmehet. Ismét fantasztikus.
vannak azonban más módszerek a gyümölcsök, gyógynövények és zöldségek dehidratálására, hogy később megőrizzék és tárolják. Tehát, ha nem rendelkezik dehidrátorral, de ki akarja próbálni ~ tudod. A sütő akkor működik, ha nagyon alacsony hőmérsékleten van beállítva (bár sok újabb modellkemence nem megy elég alacsonyra ~ figyelnie kell a hőmérsékletet, és esetleg alkalmanként ki kell nyitnia az ajtót), vagy használhatja a napszárítási módszert (mi magunk nem tettük meg, de ez egy lehetőség). Oké, érted a lényeget…nem kell gépet használnod a munka elvégzéséhez, de ez megkönnyíti.
A SÁRGABARACK DEHIDRATÁLÁSÁNAK RECEPTJE:
- 3 liter doboz sárgabarack
- 1 csésze citromlé
- 4 csésze víz
- keverje össze a citromlevet és a vizet egy nem fémes tálban a kajszibarack előkezeléséhez.
- a kajszibarackot alaposan mossuk le, vágjuk félbe, távolítsuk el a gödröt, és tegyük előkezelő oldatba.
- vegye ki a tálból, nyomja be az egyes sárgabarackok hátát, és helyezze a szárítóállványokra a bőrével lefelé.
- állítsa a hőmérsékletet 135F-ra 20 órán keresztül. 20 óra elteltével ellenőrizze, hogy a sárgabarack száraz-e. Hajlékonynak kell lenniük.
ez könnyen hangzik, vagy mi!?! Igen, de még mindig sikerült elcsesznem. Igen, beállítottam az időzítőt 26 órára, és elsétáltam. Másnap kajszibarack chipset ettem.
rendben vannak, és kiválóak lesznek a turmixgépben, és házi készítésű granolában megszórva, de nem voltak olyan állagúak, mint amire számítottam…egy másik lecke. Ne felejtse el beállítani a dehidrátort a legalacsonyabb javasolt időre, majd ellenőrizze vissza. Mindig több időt adhat hozzá!
ezek a sárgabarack chips egészséges “Gussy snackeket”is készítenek!
kiszerelés összesen:
- 1 litre regular mouth mason jar