habos, édes, de nem túl édes, fahéjas szója Latte a kedvenc italom lusta hétvégi reggelekre. Ez az én technikám + recept egy szuper habos tejeskávé elkészítéséhez, amelyet a fahéj, a karamell és természetesen az eszpresszó szép tippjei hangsúlyoznak. Fogj egy nagy bögrét!..
Egy Feles Tejeskávé.
oda-vissza váltok a matcha és az espresso lattes között. Én már ivott matcha minden egyes nap, de hallgattam a testem, amikor elkezdtem vágy kávé újra. Valami egy lövés espresso latte igazán jól ült velem néhány alkalommal egy héten. Szóval most ezt csinálom. Moderálás mindkét oldalon. A Matcha még mindig az álmodozó zöld tea bögre boldogságom, de jó megváltoztatni a dolgokat is.
elsősorban azért váltottam matchára (körülbelül négy évvel ezelőtt), mert a testem egy ideig nem tudta kezelni a kávé stílusú koffeint. Az idegeim elég érzékenyek voltak abban az időben, több szorongásom volt, mint a normál, és a matcha sokkal mérsékeltebb és lassan termelő energiaforma volt. Valójában nagyon megnyugtató érzés számomra, annak ellenére, hogy koffein van benne. De valójában nagyon jó, hogy elviselem – és valóban élvezem az eszpresszót. Hurrá! Csak egy lövés. A kettő még mindig idegesít. És jó, hogy csak egy lövés kell ahhoz, hogy’ elvégezzem a munkát’, és betöltsem a reggelemet egy kis koffeinnel teli oomph-val.
minden test annyira más – meg kell hallgatni a saját – és hallgatni, amikor a dolgok változnak is.
és egy dupla tejeskávé nagyon sok nekem, miután oly sok éven át távol maradtam a kávétól és az eszpresszótól – csak matchát ittam. De egy feles és egy nagy adag tej, és jól vagyok. Valójában az eszpresszó, a fahéj és a karamell finom íze (kókuszcukorból) minden, amire szükségem van ahhoz, hogy beleszeressek a reggeli bögrémbe.
tehát ma megosztom az abszolút kedvenc receptemet.
eszpresszó vagy kávé?
kétféle “kávé” készítőt használunk a kávébab kezelésekor. Az első a Nespresso gépünk. Az első Nespresso gépet (egy Romeo modellt) még 2005-ben vásároltuk meg. Öt évvel ezelőtt váltottunk a Tündérünkre. Kedvencem a Kona, a Brazil és a Cubano keverék. Mivel csak egy hüvelyt használok, egy erősebb keverék jól működik nekem. ?
a második típusú kávéfőző, amelyet használunk, egy kávé csepegtető. A miénk a Blue Bottle-ből származik, de Megtalálhatja őket az Amazon-on is. Csak adjunk hozzá egy szűrőt és az őrölt babot, és öntsük az ot vizet a tetejére, és csöpög közvetlenül a bögre – vagy lehet egy külön üveg kancsó. A cseppkészítő nagyszerű számunkra, mivel egyszerre csak 1-2 csészére van szükségünk. És nulla számláló helyet foglal el.
Fahéjas Latte.
ez a bögre ékezetes őrölt fahéjat tartalmaz, amelyet közvetlenül a tejbe keverek, valamint a kókuszcukor karamelljegyeit (ami álomillatú.) Édesítem a tejet kókuszcukorral, és szükség esetén egy kicsit többet öntök a tetejére.
nem Eszpresszóba vagy koffeinbe?
jól jönne egy koffeinmentes eszpresszó lövés. Vagy böngésszen a “nem kávé” lattéim között további inspirációért.
Miért Szója?
és az utolsó dolog, amiről beszélni akarok, a szója. Szeretem a szójatejet a lattes számára, mert szinte minden márkától a legjobb habot kapom – anélkül, hogy ‘barista keverékre lenne szükségem. Szeretem azt a robusztus mennyiségű növényi fehérjét is, amelyet a szójából kapok, szemben mondjuk a mandulával vagy a zabtejjel.
a vegan milk review nagyszerű forrás minden növényi tejhez. És ha tudni akarod, hogy a szója biztonságos-e-nos Julianna, egy csodálatos vegán dietetikus ezt mondja. “A szója biztonságos?”
ez a latte finom és könnyen elkészíthető a hét bármely napján. Remélem, annyira szereted, mint mi!
fahéjas szója Latte
nyomtatás Pin
összetevők
- 10 oz. szójatej, eredeti
- 1 lövés eszpresszó
- kókusz cukor, édesítsük ízlés szerint
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
utasítások
-
melegítse a tejet, amíg nagyon forró. (A mikrohullámú sütőt használom.)
-
öntsük a forró tejet egy turmixgépbe. Kapcsolja be a turmixgépet a legalacsonyabb sebességgel. Adjuk hozzá a fahéjat, kókusz cukor ízlés szerint-néhány teáskanál kell csinálni. Használhat juharszirupot, agave-t vagy mézet is. Keverjük össze egy percig alacsony, majd harminc másodpercig nagyobb sebességgel. Kapcsolja ki turmixgép és hagyja, hogy a habos tej legalább egy percig ott üljön. Ez lehetővé teszi a hab képződését a tetején.
-
adjon eszpresszót az üres bögréhez, amelyet a tej melegítéséhez használt.
-
lassan öntsük a tejet az eszpresszó tetejére. Lehet, hogy a tej nem minden fér el a bögrében, mivel a habos bitekből nőtt a mérete. A habot a tetejére kanalazhatja, vagy az extrát egy oldalsó csészébe öntheti, majd néhány korty után hozzáadhatja.
-
megszórjuk a kókuszcukrot a tetejére, hogy tálaljuk.
felszerelés
-
bögre
-
blender habos tejhez
táplálkozási becslés / adagonként
közzététel: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz