Dover Downs Hotel & kaszinó újra megnyitotta a fesztivál büfé követően átfogó átalakítása a népszerű étterem, kiegészítve újratervezett belső és kibővített menüpontok listáját.
“az új ételeket Most különféle módokon lehet felajánlani és elkészíteni, beleértve a friss, nyers tengeri bárt, a megrendelésre készített akcióállomásokat, a grillállomást és még sok mást”-mondta George Fiorile, a Dover Downs Hotel & Casino szállodai műveletekért felelős alelnöke. “A cél az, hogy az ügyfelek több választási lehetőséget és választékot kapjanak, az önkiszolgáló büfé szabadságától és közvetlenségétől az egyedi desszertekig és grillezett termékekig, mindezt friss, átalakított környezetben.”
” a büfé új koncepciója a séfek által megrendelésre készített frissen bevont entr ons, amely lehetővé teszi az ügyfelek számára, hogy ételeiket melegen készítsék el. Ezek az akcióállomások hozzájárulnak a hagyományos éttermi étkezés általános érzéséhez, mivel az elemeket megrendelésre készítik” – mondta Fiorile.
Egyéb akcióállomások közé tartozik egy kibővített tészta bár, séf által készített forró tálakkal, húslevesfajtákkal és többféle zöldségválasztékkal,valamint egy wok opció az egyéni keveréshez. Szakácsok is grill megrendelésre beleértve chuck hátszín, marha bélszín, pácolt csirke, kolbász, karaj és Ahi tonhal – szolgált ritka, ha szükséges.
a specialitások közé tartozik a filé mignon és a homár. Ezeket az ajánlatokat minden vendég számára frissen készítik el névleges feltöltésért.
érkezéskor az ügyfelek friss tengeri ételeket tekinthetnek meg az előcsarnokban egy új üvegházban, beleértve az osztrigát, kagylót, kagylót, ráklábat, sushit és homárt. A Sushi tekercseket naponta frissen készítik.
a nemzetközi állomás válogatott ételeket és kenyereket kínál olasz, francia, mexikói, német, karibi, közel-keleti és Cajun konyhákból. A farmon friss húsok, tenger gyümölcsei, zöldségek és összetevők-néhány a helyi területről – készülnek, amikor szezonálisan rendelkezésre állnak. Néhány elem ezekből a kiválasztásokból organikus.
más állomások omlettet kínálnak rendelésre, megsütjük a tészta/garnélarák ételkülönlegességeit, az otthoni Déli szakácsokat és a forró ráklábakat csütörtökön és pénteken.
a desszertállomást kibővítették egy édes és sós gofri állomással, valamint egy égővel, amely megrendelésre készít banán Foster és cseresznye jubilee. Egyéb bőséges lehetőségek közé tartozik a házi készítésű fánk, a puha fagylalt, a fagylaltkehely bár, ahol sokféle feltétet és szószot, cukormentes viteldíjat és három frissen elkészített desszertet kínálnak naponta az Ügyvezető cukrász.
a belső teret teljesen felújították barna és arany színű díszítéssel, az előcsarnokban végzett csempemunkákkal és dekoratív boltívekkel, amelyek különleges ülősarokat határoznak meg. Az intim ülésekhez további fülkék és új szőnyegpadlók kerültek hozzáadásra.
ez az első teljes felújítás a büfé számára 10 év alatt, a 2002. áprilisi megnyitása óta. Az árak egy $11.50 reggeli $18.50-$19.95 vacsorára. Az 5-11 éves gyermekek féláron esznek. A 3 és 4 éves gyermekek 4,25 dollárért esznek; a 2 éves és annál fiatalabb gyermekek ingyen esznek. A Capital Club tagjai 2 dollárt kapnak a szokásos árú menüből.