Vacchi 25 éves korában ment be a családi vállalkozásba. A családi vállalkozás, az IMA Group olyan gépeket tervez és gyárt, amelyek élelmiszer -, gyógyszer -, kávé-és tea csomagolást dolgoznak fel. Végül segített az üzlet nyilvánosságra kerülésében, és továbbra is fenntartja a tulajdonosi részesedést. Egy ideig magántőkében is dolgozott.
2013-ban, 46 éves korában Gianluca úgy döntött, hogy teljesen elhagyja az üzleti világot, és inkább DJ-nek, táncnak és Instagram-oldalának kurátorának szenteli életét. Vírusos szenzációvá vált, miután közzétett egy videót arról, hogy táncol a modell/volt barátnőjével, Giorgia Gabriele-vel. 2016-ban kiadott egy könyvet #Enjoy címmel.
2019-ben Gianluca eljegyezte Sharon Fonseca modellt, aki körülbelül 30 évvel fiatalabb.
Gianluca Vacchi és Sharon Fonseca (Getty)
ő szórakoztatja a hatalmas következő megosztásával fotók és videók az ő Ultra luxus életmód. Számos videóját a 7000 négyzetméteres Miami lakásában állították be, amelyet 2020 áprilisában 10,9 millió dollárért értékesített. Gianluca 2015-ben vásárolta meg a lakást 7,5 millió dollárért. Bolognában is van egy nagy birtoka.
DJ-ként a világ minden táján fellépett több tucat neves előadóval és hírességgel.