a pekándió pite klasszikus íze átalakul ezekben a gluténmentes pekándió négyzetekben.
a férjem és én különbözünk a desszertek előnyben részesítésében.
nem beszélek csokoládé vs gyümölcs vagy forró vs hideg. Hanem edény kontra ujj.
mióta ismerem, ragaszkodott ahhoz, hogy a legjobb ünnepi desszertek azok, amelyeket ujjaival felvehet. Bár sütik, brownie, sütik… megkapod a képet.
egyértelműen téved.
a legjobb ünnepi desszertek azok, amelyekhez süteményszerver, pite tányér, kés vagy valamilyen különleges nagy bemutató eszköz szükséges, és kanalat vagy villát igényelnek.
AmIRight?
Természetesen vagyok. Ez az én blogom. Mindig igazam van.
de … mivel én vagyok a könyörületes szakács, az évek során a desszert komfortzónámat egy olyan helyre toltam, ahol az ujjaim tartják a desszertet. Úgy értem, a házasság végül is tele van kompromisszumokkal, igaz?
így tiszteletére az egyik kedvenc nyaralás kézi desszertek, a pekándió tér, adtam neki egy spiffy gluténmentes átalakítása. De ne légy óvatos ezekkel, ha nem vagy gluténmentes evő… annyira jók, mindenki élvezni fogja őket. Mint a legtöbb receptemnél, ezek sem bonyolultak… véleményem szerint kötelező az ünnepi szakácsokhoz. (Feltétlenül nézze meg az e heti {szerda visszatekerés} no. 14 – Shortcut Holiday Cooking epizódot, hogy további ötleteket találjon arra, hogyan lehet szakács valami ízletes szakácsot készíteni, amely nem sok időt vesz igénybe ebben az ünnepi szezonban.)
nyomtatás
gluténmentes pekándió négyzetek
a pekándió pite klasszikus íze átalakul ezekben a gluténmentes pekándió négyzetekben.
- szerző: Regan Jones, RD
- hozam: 16 adag 1x
- Kategória: Desszert
összetevők
- 1 csésze (120 g) gluténmentes minden célra liszt (régebben Jovial)
- 1/3 csésze porcukor
- 1/4 csésze olvasztott vaj
- 1 nagy tojás, enyhén felvert
- 1/4 csésze csomagolt barna cukor
- 1/4 csésze méz
- 1/3 csésze vaj
- 1 evőkanál fél és fél
- 2 csésze pekándió darab
utasítások
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokig. fedje le egy 8 x 8 hüvelykes tepsit szakácspermettel.
- keverjük össze a lisztet és a cukrot; adjuk hozzá a vajat és a tojást. Addig keverjük, amíg a keverék durva lisztre nem hasonlít. Pat keveréket szilárdan a serpenyő alján.
- süssük 350 65 percig, vagy amíg a széle enyhén meg nem pirul. Hagyja kihűlni.
- keverjük össze a barna cukrot, a mézet, a maradék vajat és a felét egy serpenyőben, és forraljuk fel közepes-magas hőfokon. Keverje hozzá a pekándiót, majd öntsön forró tölteléket a kéregre.
- süssük 25-30 percig, vagy amíg arany és pezsgő nem lesz. Hűtsük le teljesen, mielőtt négyzetekre vágnánk.
Nutrition
- Calories: 235
- Sugar: 8.7 g
- Sodium: 6 mg
- Fat: 17.9 g
- Carbohydrates: 18.3 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2.4 g