ezek a barna cukor és fahéj matt gluténmentes pop tarts olyanok, mint az “igazi” dolog. Töltse meg őket lekvárral, dióvajjal vagy egy kis Nutellával, hogy a család kedvence legyen!
van emléke a pop tortákról reggelire?
Pop torták voltak a Bajnokok reggelije az 1980-as években. nem emlékszem, hogy valaha is volt bármi más az iskola előtt, latchkey kölyök voltam. És jó ötletnek is tűnt. Egy órával később, amikor ismét éhes voltam. Akkor, nem olyan jó ötlet.
de másnap újra megtenném. Végtelennek tűnő készletünk volt belőlük. Ezt úgy értettem, hogy azt tettem, amit tennem kellett, minden reggel megettem őket.
töltési lehetőségek
mindenkinek van kedvenc fajtája. Cukormáz vagy sem. Jam töltelék vagy barna cukor, fahéj (az utóbbi nekem, köszönöm).
a barna cukor-fahéj keverék helyett mindegyik közepén 1 evőkanál kedvenc mag nélküli lekvárt használhat. Nem szivároghat, mindaddig, amíg ellenáll a késztetésnek, hogy túl sokat adjon hozzá. Ugyanez vonatkozik a Nutellára vagy akár egy mogyoróvajra.
ha hajlandó, akkor ugyanazt a tölteléket készítheti, mint amit a gluténmentes almás pite esetében használtunk, az almákat kicsit kisebbre dobhatja, és itt használhatja azt a tölteléket. Ezen a ponton, bár, akár azt is, hogy a McDonald ‘ s stílusú kézi almás pite, bár. Ez egy igazi kényeztetés!
ezek a házi készítésű pop torták különböznek a legtöbb
kenyérpirító süteményeket készíthet alapvető gluténmentes tésztakéreggel. Valójában, ha házi készítésű pop tarts recepteket keres, akkor többnyire ezt fogja találni.
de ha azt akarja, hogy olyan ízűek legyenek, mint a pop torták, amelyekre emlékszik, akkor más kéreg receptre lesz szüksége. Ebben a gluténmentes pop torták receptjében a vaj megolvad, nem hideg, mint a hagyományos péksüteményekben.
a kéreg nem puffad, mint a tészta. Ehelyett pelyhes, inkább omlós tészta, de a kéreg nem olyan törékeny, mint az omlós keksz. Tojással készült, inkább vajas sütivel.
hogyan kell tárolni és frissíteni ezeket a gluténmentes pop tortákat
a kész süteményeket zárt üvegtartályban, szobahőmérsékleten lehet tárolni, és legalább 3 napig meg kell őrizniük az állagukat. Ha valamit üvegtartályban tárol, megőrzi a textúrát, bár egy műanyag tartály hajlamos arra, hogy bármi ropogós legyen puha és sírós.
hosszabb tároláshoz próbálja meg az elkészített süteményeket fagyasztóban biztonságos tartályba rakni (ideális egy legalább 5 hüvelyk magas téglalap alakú tartály). Nem kell először egyetlen rétegben fagyasztani őket, mivel szobahőmérsékleten nagyon stabilak. Miután a máz teljesen be van állítva, a tárolás során nem szabad megsérülni.
a frissítéshez tegye azt, amit a Kellogg Pop tortájával csinál: tegye be a kenyérpirító sütőjébe! A süteményeket nem kell leolvasztani, ha megfagytak. De ne feledje, hogy ha matt, akkor ez a rész szuper meleg lesz, ezért legyen óvatos azokkal az ujjakkal!
összetevők és helyettesítések
Dairy: a vaj a kéreg az alapvető tejtermék ebben a receptben, és mit fog küzdeni, hogy tökéletesen helyettesítse. Kipróbálnám a Melt márkát vagy a Miyoko Konyhai márkáját vegán vaj, vagy vaj ízesítésű spektrum márka nem hidrogénezett növényi rövidítés. A tej lehet a kedvenc nem tejes tej, vagy akár víz.
tojás: csak egy tojás van ebben a receptben, de valóban segít stabilizálni és gazdagabbá tenni a süteményeket. Megpróbálhatja kicserélni egy “chia tojásra” (1 evőkanál őrölt fehér chia mag + 1 evőkanál langyos víz, összekeverve hagyjuk gélesedni).
Kukorica: az ebben a receptben szereplő kukoricakeményítő könnyen helyettesíthető nyílgyökérrel, tápiókakeményítővel/liszttel vagy akár burgonyakeményítővel. Ha magasabb keményítő keveréket használ, mint például a Cup4Cup, cserélje ki a kukoricakeményítőt tömeg szerint több Cup4cupra.
cukor: Ezek nem “enyhén édes” reggeli sütik, mint például a zabpehely reggeli sütik. Amikor gyermekeimnek adom őket, nem állítom, hogy “egészségesek”.”Rengeteg cukor van a tésztában és a töltelékben.
ha igazán motivált, akkor a kéreg működhet granulált cukor helyettesítéssel (szeretem a Lankato márkájú monkfruit granulált cukor helyettesítőt), de ezek általában száradnak, így szinte biztosan több nedvességre lesz szüksége. A kockázat az, hogy a tészta kemény lesz, mivel a cukor lágyító.
