ez a finom Latin sajtos kenyér (almojabanas) gluténmentes és finom. Tökéletes, hogy tekercsként szolgáljon vacsora közben, valamint előételként egy partihoz vagy villásreggelihez. Eredetileg Kolumbiából
Latin sajtkenyér (Almojabanas)
ez a finom Latin sajtkenyér eredetileg Kolumbiából származik. Nagyon könnyű elkészíteni őket, rengeteg ízük van. Tálalhatja őket tekercsként egy partihoz, vagy kis előételként, hogy mártással szolgáljon.
gluténmentesek és addiktívak is. A rendszeres Almojabák nagyobbak és laposabbak, úgy döntöttem, hogy kisebbek és kerek alakúak, így kívülről ropogósak, belülről pedig puhaak lehetnek.
ne tévessze össze ezt a Latin sajtkenyeret a brazil P-vel (hamarosan megjelenik a recept). Az almojabanák belülről nem levegősek, sokkal több testük van, ami megkönnyíti a vaj vagy lekvár belső terítését.
kukoricalisztből készülnek Brazil unokatestvérük helyett, amelyet manióka vagy tápióka liszttel készítenek.
ha valaha is kipróbálta az Arepát, az íze nagyon hasonló, de ropogós kéreggel rendelkezik. A tésztát előre elkészítheti, majd az utolsó pillanatban megsütheti. Tökéletes párt tervezés.
néhány évvel ezelőtt Bogotában kipróbáltam a Latin sajtos kenyeret, és rákaptam. Amikor hazaértem, különböző recepteket próbáltam ki, de egyik sem működött. Szerencsére sikerült megfejtenem a kódot, és a recept nagyon finom lett.
ha reggelire szeretné megenni őket, egyszerűen formázza meg a golyókat egy kicsit nagyobbra, és simítsa le az ujjaival. Ha készen állnak, akkor töltse fel őket sok feltét. Egyszerű lány vagyok, és számomra a sózott vaj megteszi a trükköt.
remélem, otthon kipróbálhatja ezt a finom Latin sajtos kenyeret. Ha igen, kérjük, töltsön fel egy képet az Instagram-ra, és jelölje meg a @Livingsweetmoments címkét, vagy használja a #LivingSweet hashtaget.
- 16ozfélig lágy sózott Sajtegrált (Asadero, latin, sajt sütéshez vagy Jack sajt)
- 1egglightly felvert
- 6ozPre szakács kukoricadara Lisztpéldául P. A.N
- 1teaspoonsaltor több
- 3tablespoonsbuttermelt
- 1/2teaspoonsütőpor
- meleg vízha szükséges
-
Melegítse elő a sütőt 350 F fokra.
-
2. sor sütőpapír pergamenpapírral
-
egy tálba, adjuk hozzá a kukoricaliszt, tojás, sajt, só, vaj, sütőpor. Keverje össze a kezével, amíg össze nem keveredik
-
ha a keverék kissé száraznak tűnik, adjunk hozzá 2 evőkanál meleg vizet. Ha a tészta még mindig száraznak tűnik, adjon hozzá még
-
készítsen kis tál tésztát, akkora, mint egy evőkanál
-
helyezze a golyókat a sütőlapokra egy kis elválasztással
-
süssük 20-25 percig, vagy amíg megbarnul
-
vegye ki a sütőből, és melegen tálalja
-
élvezd!
feta sajtot is használhat
még tetszhet:
Pandebono
Arepák avokádó Csirkesalátával
