könnyű és sokoldalú Rózsaszirup (vagy vanília Rózsaszirup vagy Falooda szirup) a koktélok és koktélok felemeléséhez, a teák és a latték édesítéséhez, vagy a sütemények, palacsinta és palacsinta szitálásához! Ez a gyönyörű virágszirup rózsavízzel készül, és a falooda (Dél-Ázsia egyes részein népszerű rózsaszirup-turmix) alapjaként is használják.
- használja ezt a szép rózsa szirupot, hogy finom koktélokat és egyéb italokat készítsen!
- miért inkább rózsavízzel készítem a rózsaszirupot rózsaszirom helyett
- itt két kissé eltérő rózsavíz-szirup receptet is megosztottam.
- Srí Lanka-i falooda ital (rózsaszirup turmix)
- Falooda koktél (vanília rózsa és fehér csokoládé koktél)
- tehát mire használhatom ezt a rózsaszirupot?
- Rózsa szirup Koktélokhoz (Falooda szirup)
- Összetevők:
- utasítások:
- táplálkozási információk:
használja ezt a szép rózsa szirupot, hogy finom koktélokat és egyéb italokat készítsen!
ez a Rózsaszirup annyira sokoldalú, hogy sok ital alapjaként használható! Ez a gyönyörű virágszirup nemcsak szép aromát ad hozzá, de valójában finom virágos ízt is ad hozzá.
elkészítheti ezt a rózsaszirupot rózsavirágszirmokkal, de ehhez kulináris minőségű rózsaszirmokat kell találnia, és egyesek számára ez nehéz lehet. Ezt korábban kulináris minőségű rózsaszirommal készítettem, de inkább rózsavízzel (más néven rózsavíz-szirup, sharbat-szirup vagy falooda-szirup) készítettem.
miért inkább rózsavízzel készítem a rózsaszirupot rózsaszirom helyett
- mindig következetes eredményeket kapok rózsavízzel. Jó rózsavizet vásárolhat Ázsiai élelmiszerboltokban vagy online. Az alábbi képen az egyik márka, amelyet szeretek használni ennek a rózsaszirupnak a készítéséhez.
- a másik oldalon a rózsaszirmok nem mindig adják meg a kívánt eredményt, attól függően, hogy mi áll rendelkezésre. Megpróbáltam otthon termesztett rózsákat használni (mivel tudom, hogy organikusak), és kulináris minőségű rózsaszirmokat vásároltam online. Érdekes módon az online vásárolt rózsák következetesebb eredményt adtak a legerősebb virágaromához.
- a szirmok használata szintén extra lépés, és egy éjszakán át kell áztatni őket, hogy a legtöbbet hozza ki a szirmokból. A rózsavíz viszont nyilvánvalóan kevésbé időigényes, és csodálatosan erős virágillatot és ízt kap.
itt két kissé eltérő rózsavíz-szirup receptet is megosztottam.
az egyik egy standard rózsaszirup, csak rózsavízzel + cukorral. A szirup elkészítése után hozzáadtam néhány szárított hibiszkusz szirmot, hogy finom rózsaszínű árnyalatot adjak hozzá. A hibiszkusz csak azért van, hogy hozzáadja a színt, és nem volt elég hosszú ahhoz, hogy valóban észrevehető ízt adjon. Tehát a hibiszkusz a szirup természetes színezésére szolgál mesterséges színezés nélkül.
a második vanília rózsa szirup (vagy Falooda szirup). Hozzáadtam rózsaszín ételfestéket ehhez annak érdekében, hogy megkapjam azt az erős rózsaszín színt, amire vágytam. Én személy szerint jobban szeretem a vanília rózsa szirupot, mivel a vanília növeli az ízét. Ez egy kellemes szirup, nagyon érdekes ízprofillal, és ha még nem próbáltátok ki, nagyon ajánlom! Ez egy igazán nagyszerű módja annak, hogy felemelje a koktélt vagy a mocktail-t!
de egy másik ok, amiért szeretem a vanília rózsa szirupot, mert ez az alapja az egyik abszolút kedvenc italomnak a világon – a Srí Lanka-i Falooda (vagy Srí Lanka-i Faluda), egy addiktív turmix, amely nagyon népszerű Srí Lankán, Indiában és Dél-Ázsia más részein. Olyan, mint egy turmix és egy fagylaltkehely keresztezése, ahol ezt a vaníliarózsa szirupot tejjel, fagylalttal, zselével, bazsalikommaggal és cérnametéllel keverik. Ez olyan rohadt jó! Tehát mivel megmutattam neked, hogyan készítsd el ezt a rózsaszirupot a faloodához (vagy a rózsaszirupos turmixhoz), akkor menj előre, és készítsd el a saját pohár faloodát, követve a receptet itt, amit korábban megosztottam.
Srí Lanka-i falooda ital (rózsaszirup turmix)
de bármelyik rózsa szirup, hogy úgy dönt, hogy, garantálom, hogy képes lesz arra, hogy hozzon létre néhány szép mocktails és koktélok! Olyan sokoldalú szirup, és nagyon frissítő.
Falooda koktél (vanília rózsa és fehér csokoládé koktél)
tehát mire használhatom ezt a rózsaszirupot?
- a Rózsaszirup tökéletes koktélokhoz és alkoholmentes italokhoz. Csak cserélje ki a cukorszirupot erre a rózsaszirupra.
- ez a legjobb házi rózsaszirup a falooda (rózsaszirup turmix) elkészítéséhez.
- használja ezt a rózsaszirupot a limonádé édesítéséhez egy frissítő rózsa limonádéhoz!
- Édesítsd teáidat és lattéidat (természetesen ételfesték használata nélkül).
- ez egy nagyszerű kiindulópont a Mimosas vagy bellinis, azok a lányok hétvégi brunches és ünnepségek!
- Szitálja ezt palacsinta vagy palacsinta felett egy kiváló desszert Villásreggeli érdekében.
- áztassa a torta rétegeket ezzel a rózsavíz-sziruppal a finom rózsa ízű süteményekhez.
tehát menj előre, és emeld fel italaidat, desszertjeidet és harapnivalóidat ezzel a sokoldalú, gyönyörű rózsasziruppal (vagy vanília rózsasziruppal)! Alig várom, hogy újra felmelegedjen az idő, hogy használhassam ezt a rózsavíz szirupot egzotikus limonádék és turmixok készítéséhez! 🙂
további recepteket keres?Iratkozzon fel ingyenes recept hírlevelemre, hogy minden héten új recepteket kapjon a postaládájába! Találj meg, hogy több inspirációt osztasz meg a Pinteresten és az Instagram-on.
Rózsa szirup Koktélokhoz (Falooda szirup)
Összetevők:
- ▢ 2 csésze fehér cukor (400 g)
- ▢ 1 ¾ csésze rose víz (nem emelkedett a víz kivonat)
- ▢ Csipet só
- ▢ 2 tk Madagaszkári bourbon vanília, vagy egy jó vanília kivonat
- ▢ Rózsaszín színezés egy mélyebb rózsaszín
- ▢ ¼ csésze kukorica szirup nem kötelező -, hogy megakadályozzák a kristályosodás, a cukor szirup.
- ▢ 2 – 3 szárított hibiszkusz szirmok vagy néhány nyers répa opcionális, ha természetes világos színt szeretne
utasítások:
-
tegyük a fehér cukrot, 1 db csésze rózsavizet és sót egy serpenyőbe (opcionális-adjuk hozzá a kukoricaszirupot is, ha használjuk).
-
keverjük össze, és hagyjuk, hogy a cukor közepes lángon feloldódjon. Amikor a cukor feloldódott, hagyja, hogy a szirup pároljon, majd 5-7 percig párolja.
-
adjuk hozzá a maradék csésze rózsavizet a meleg sziruphoz, és keverjük bele.
-
ahhoz, hogy vanília rózsa szirup (falooda szirup) – adjuk hozzá a vanília ezen a ponton, és keverjük bele.
-
a szirup színezéséhez-adjuk hozzá a hibiszkusz virágszirmokat, és hagyjuk, hogy legfeljebb néhány percig meredek legyen, amíg a szirup világos rózsaszínűvé nem válik. A virágokat hosszabb ideig meredezheti a mélyebb Szín érdekében, de a szirupnak akkor lehetnek enyhe citrus jegyei a hibiszkuszból. Hozzáadhatja a cékla darabokat is, hogy rózsaszínű legyen. Hagyja meredek, hogy megkapja a kívánt színt, de minél tovább maradnak, annál földesebb a szirup íze.
-
A falooda sziruphoz mélyebb rózsaszínre lesz szüksége. Adjon hozzá néhány csepp sötét rózsaszín ételfestéket, hogy megkapja a kívánt rózsaszín színt.
-
hagyja lehűlni a szirupot, majd üvegekben vagy palackokban tárolja. Tárolja sötét, hűvös helyen, és szükség szerint használja.
táplálkozási információk:
“ez a weboldal hozzávetőleges táplálkozási információkat nyújt a kényelem és az udvariasság érdekében. A táplálkozási adatokat elsősorban az USDA élelmiszer-összetétel adatbázisából gyűjtik, amikor csak rendelkezésre állnak, vagy más módon más online számológépek.”
ha tetszett ez a rózsaszirup (vanília rózsaszirup vagy falooda szirup) recept, ne felejtsd el feliratkozni az új (és ingyenes) receptekre az e-mail cím megadásával az oldalsó sávon (és ezeket a recepteket egyenesen a postaládájába szállítja), így nem hagy ki semmit. Megtalálhatsz FACEBOOK, TWITTER,INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE és GOOGLE-PLUS oldalakon is.
