Gondolt már arra, hogy saját húscsirkét neveljen? Azért vagyok ma itt, hogy átadjam a mélypontot és a személyes tapasztalataimat, mind a jót, mind a rosszat!
*frissítés 2020 – ra-ezt az eredeti bejegyzést 2017-ben írtam. Még többet tanultam tavaly tavasszal (2019), amikor egy hónapig rendkívüli áradásokkal és zivatarokkal foglalkoztunk! Elvesztettem a nyájam felét. Egy dolgot megtanultam, hogy még utána is 10 évek saját húscsirkéim nevelése, minden évben felfedezek valami újat róluk, lol! Szakács és eszik csirkét, hogy nevelt magad az elejétől a végéig mérhetetlenül kielégítő és mindenképpen megéri, függetlenül attól, hogy a vizsgálatok és a tanulási görbe, hogy ott!!
8 évvel ezelőtt neveltem fel az első húscsirkéket (más néven brojlereket). Organikus csirkét vásároltam, amikor csak lehetséges (ami nehéz volt, mert a helyi élelmiszerboltjaink nem hordoztak ilyesmit, Tehát hosszabb utat jelentett egy egészséges élelmiszerboltba csirke vásárlásához!). Elkezdtem gondolkodni, ” Istenem, egy farmon élek…. Intelligens, leleményes lány vagyok. Biztosan fel tudnám emelni a sajátomat!”és így kezdődött az utam, hogy húscsirkéket neveljek!
először olvastam a könyvet “legeltetett baromfi nyereség” Joel Salatin. Ő a legfontosabb szakértő a brojlerek helyes nevelésében!
az első évben 17 csirkét neveltem.
a következő évben 35-öt emeltem.
és aztán év után, hogy emelt majdnem 100 eladott 30 őket!
virágzó vállalkozássá nőtte ki magát, és két nyáron 800 csirkét neveltünk és mészároltunk le! Az elmúlt néhány évben kellett vágni miatt különböző körülmények között (nagy ház átalakítás és a dolgok nehéz volt egy darabig Reece), de mindig sikerül csinálni egy haj több mint száz minden nyáron. * Frissítés: van 225 holnap érkezik a mi 2018 tétel!
minden további nélkül itt van az összes tanácsom és know-how…..
mielőtt megvásárolná az első húsos csirkét, el kell olvasnia Joel Salatin könyvét. Bízz bennem. Több van abban a könyvben, mint amit valaha is írok ebben a blogban! A meglehetősen régi és az árak a takarmány és az ilyen ki, de a tudás ad mindig releváns.
OK, szóval most olvastad a könyvet, igaz? 628 >
milyen fajta kap
először is…. tudja, mi a hús csirke, és miben különböznek a rétegektől?
gyors leszek – meg kell szerezned a Jumbo Cornish keresztet. Ezeket a madarakat úgy tenyésztették, hogy sok húsuk legyen és gyorsan növekedjenek. 6-8 héten belül készen állnak a mészárlásra! Ha kettős célú vagy örökségi csirkét rendel, akkor nem lesz ugyanolyan mennyiségű hús, sokkal lassabban nő, és sokkal, sokkal nehezebb hentelni! A mészárlásról szóló következő bejegyzésemben többet fogok magyarázni. Egyelőre csak rendelje meg a Jumbo Cornish keresztet. A rétegek csirkék, amelyeket elsősorban tojástermelésre használnak. Nem termelnek annyi húst a testükön,mint egy húsmadár. A kettős célú madarak nagyobb csirkék, amelyeket az úttörők mind tojástermelésre, mind mészárlásra nevelnének. Ha olyan húsra vágyik, amelyet a boltban kap (de természetesen jobb, mert ideálisabb környezetben nevelik őket!), akkor szeretné a Jumbo Cornish keresztet.
hol lehet őket beszerezni
a következő dolog az, hogy nagyon ajánlom a brojlereket a Murray McMurray Keltetőből. Az évek során számos más keltetőt kipróbáltam, amelyek olcsóbbak voltak, de a csirkék közel sem tűntek olyan egészségesnek. Tudom, hogy néhány ember, aki vásárolni őket a helyi coop vagy farm supply store, de soha nem őket, amikor én akarom őket, ezért én inkább csak megrendelő őket. A csajok egyenesen a postádra jönnek. Elég király, igaz?
figyelmeztetnem kell, szállítási problémák merülhetnek fel. A csibék aprók és törékenyek, és ha rossz huzat vagy szörnyű hő van, elveszíthet néhányat vagy sokat. Kockázatos. Csak ebben az évben elvesztettem majdnem 30 másnap megérkeztek miatt szállítási stressz. Ha ez megtörténik, hívja a keltetőt. A McMurray nagyszerű, ha cseréket küld Önnek, vagy visszatéríti a pénzét.
az alapok
van néhány hasonlóság és különbség a Jumbo Cornish Cross csibék és a rendszeres csibék között. Nyilvánvalóan szüksége lesz valamilyen fészkelő területre hőlámpával és ágyneművel (feltételezem, hogy ezen a ponton általában elvégezte a csibék nevelését.) A fiókáknak friss vízforrásra és takarmányra lesz szükségük. És itt ér véget a hasonlóság.
merengés
ha már neveltél csibéket korábban, akkor tudod, hogy az első naptól kezdve szeretik karcolni az ágyneműjüket, igaz? Nos, a brojlerek nem olyan ambiciózusak. Megkarcolják és megcsípnek néhányat, de nem fogják megfordítani az ágyneműt, és szinte minden nap meg kell keverniük az ágyneműt, és friss ágyneműt kell hozzáadniuk a fészkelő területükhöz.
ők is sokat kakilnak! Sokkal több, mint a rendszeres tojó fajta csibék. Együtt a hiánya karcolás, a brooder kaphat büdös és csúnya siet!! Szóval, ezen felül kell maradnod.
szintén nem túl okosak, és egymásra rakódnak, ha nem elég a hőforrás, hogy megkerüljék. Ezt személyes tapasztalatból tudom. Tehát győződjön meg arról, hogy van-e elegendő hőlámpája a csibék számának befogadására.
TAKARMÁNY (FIGYELEM! EZ EGY HOSSZÚ SZAKASZ, LOL!)
a Brojlercsibéknek nagy teljesítményű takarmányra és kiegészítőkre van szükségük az indulástól kezdve, különben lábproblémákat vagy más egészségügyi problémákat tapasztalhat. A szokásos csajindító 18% fehérjét tartalmaz. Azt javaslom, hogy ezeket a csibéket kiváló minőségű, magas fehérjetartalmú (22%) húsú madáreledellel kezdjék. Továbbá hozzáadom a moszatot a takarmányomhoz és egy probiotikumot, ha a sajátomat keverem, és nem vásárolok előre elkészített hús madár takarmányt. Ezenkívül a McMurray lehetőséget ad a “Broiler Booster”nevű vitamincsomagra. Általában kapok egy csomagot, amelyet az első pár hétben a vizükbe teszek, amíg ki nem tudom őket vinni a fűre.
olyan organikus brojler takarmány megtalálása, amely nem fogja megtörni a bankot, nagy kérdés lehet attól függően, hogy hol él a jó öreg USA-ban . Dél-Kansasban élünk, a GMO-ország közepén, ezért igyekszem a legkisebb rosszat és kompromisszumot elérni. Próbáltam több különböző takarmány lehetőségek az évek során. Elmondom, mit tettem, aztán használhatod az enyémet, vagy kutathatsz, és megtalálhatod a saját lehetőségeidet.
a kedvencem és a legkényelmesebb lehetőség ,amit használok (de a legdrágább is!) a Naturewise hús madár takarmány. Megtalálom az Orscheln ‘ s-ben vagy más farm-áruházakban. Van benne néhány nagyszerű adalékanyag, beleértve a probiotikumokat is, és azt hiszem, a madaraim a legegészségesebbnek tűnnek, amikor ezt használom. Nem organikus, de szeretem, amit a csirkékkel tesz! A lábuk és a zsírjuk szép és sárga lesz, a májuk pedig gyönyörű sötét, Sötétvörös. Úgy tűnik, hogy kevesebb probléma van, amikor ezt használom. Másik oldalán drága-majdnem 15 dollár egy 40 font táskáért. Már megvettem ömlesztve (a raklap) előtt, de nehéz volt foglalkozik a helyi boltban, így csak nem, hogy egy szezonban. Ha emelése csak néhány madár (50 vagy kevesebb) én valószínűleg ajánlom ezt a takarmány.
Orscheln is hordoz egy boltban márka hús madár takarmány, hogy próbáltam egy tétel. Én nem ajánlom ezt! Olcsóbb volt, és látszott rajta. A csirkéim nem voltak olyan egészségesek, és amikor lemészároltuk, észrevettük, hogy a májuk sápadt és beteges.
egy másik lehetőség, amelyet használtam, az, hogy a takarmányomat a helyi coop-ban összekeverem, és tonnánként vásárolom meg (szó szerint). Ennek előnye a költség, és hozzá tudnám adni a saját moszatomat és probiotikumaimat. Azt is tudom, hogy milo nem GMO, így volt a coop használni milo, mint az én bázis (a fő összetevő), majd hozzáadtak néhány kalcium, só és szójabab (*frissítés: próbálok egy fél halliszt, fél szójabab étkezés az én takarmány ebben az időben! Ez növeli az én takarmány költségek körülbelül $12.50 / 50 lb táska, de hozzáadásával halliszt, én csökkenő én GMO az én takarmány, és hozzátéve, néhány egészséges omega 3s. I ‘ ll hadd tudja, hogyan megy!) hozzá (fehérje). Csak azt mondtam nekik, hogy milyen legyen a fehérjeszintem, és ezt tették. Ez az, amit körülbelül 3 évig csináltam, és nagyon jól működött. Nem organikus, de képes voltam minimalizálni a hozzáadott GMO-kat (a szójabab az egyetlen dolog). Ennek hátránya, hogy rendelkeznie kell egy móddal a kezelésére. El kellett mennem a ketrecbe, hogy lemérjem és bepakoljak. Mivel van egy farmunk és felszerelésünk, felállítottunk néhány különböző módszert, hogy ezt megtehessem, és ez működött nekünk. (*Frissítés: találtam egy ága a helyi coop, amely zsák a takarmány nekem egy kis díjat! Teljesen megéri!) Csak akkor javasolnám ezt, ha évente több száz csirkét nevel (amelyek voltunk)!
ebben az évben (2017, tehát tavaly) zsákos takarmányt vásároltam egy helyi szövetkezetből, de egyedül kellett részleges keveréket készítenem. Nem hordoztak brojler takarmányt (sokszor gyógyszeres kezelés alatt állnak, amit nem akarok!) de volt egy réteg takarmány és egy játék madár takarmány. A réteg takarmány 16% fehérje, a gamebird takarmány pedig 29% fehérje volt, ezért összekevertem őket (50/50 arányban) a kis betonkeverőnk segítségével 22% – os keverékhez! Hozzáadtam a saját moszatomat és a probiotikumot is. A költségek miatt választottam ezt az útvonalat (átlagosan 7 dollár volt.50/50 lbs) és a könnyű kezelhetőség (Én jelenleg nem egy módja annak, hogy kezelni ömlesztett szemek és Jeff volt túl elfoglalt ahhoz, hogy nekem egy!). Én is csak 110 madarat neveltem, így nem bántam, hogy pár hétig futottam a ketrecbe takarmányért. Ennek legnagyobb hátránya az volt, hogy az alap kukorica volt. Tudva, hogy milyen farmer termett errefelé, 99% – ig biztos vagyok benne, hogy genetikailag módosították. Kellemesen meglepett, bár, amikor lemészároltuk. Nagyon kevés halálos veszteségem volt a rossz egészségi állapot miatt, és a máj szép Sötétvörös volt. A zsír is meglepő vaj sárga volt.
ebben az évben hetente írok a húscsirkék neveléséről, így részletes játékonként kaphatsz, és pontosabb takarmányozási lehetőségeket adok neked, és mit csináltunk és mit gondoltunk a mészárlásról!
OK, továbblépve az összes hírcsatorna információból….
mozgatható külső tollak
a végső, de valószínűleg az egyik legfontosabb dolog, amit a húscsirkék nevelésekor teszek, kint van!
2-3 hétig tartom őket a brooder házban, de utána mozgatható tollakba teszem a fűben. Ez az év egy kicsit más volt, mert a tollainkat lelőtték (6 évszak után, amikor kint ültek, elromlottak és rögzíthetetlenek voltak!). Jeff tervezett nekem egy új toll, de nem kap ez kész időben, így a brojlerek idén végül él Lindy régi 4h kecske toll! Rengeteg fű és árnyék volt a legvégéig. Az elmúlt néhány nap elég büdös és csúnya volt az eső és a fű hiánya miatt!
a füvön való kihelyezés legnagyobb oka az egészségük és táplálkozásuk növelése! Isten úgy tervezte a csirkéket, hogy kívül legyenek, és mindent egyenek. Valójában mindenevők, nem vegetáriánusok, és lehetőségük van füvet és bogarakat enni. Ez egy csodálatos kör – ha a csirkék egészségesek, akkor a húsuk jobb lesz, ami azt jelenti, hogy több táplálékot kapsz, ha megeszed a húsukat!
a takarmányköltségeket is csökkenti, ha füvet és bogarakat is esznek. Több okból is inkább a mozgatható tollakat részesítem előnyben (Joel Salatin nagy részletességgel foglalkozik ezzel a könyvében!).
1 elosztja a trágyát, így minimalizálja a legyeket és az Általános bűzt.
2 minden nap friss füvet és bogarakat ad a csirkéknek. Szeretne enni egy salátabárt, amit sétált és kakilt? Igen, Nem köszönöm, jobbra!
3 ha javítani akarja a füvet vagy a legelőt, ez egy nagyszerű módja annak, hogy segítsen ebben!
tollainkat Joel Salatin általános alaptervének felhasználásával építettük. Miután 6 évig használta őket, van néhány erős véleményünk róluk!
először a pajta ónt használtuk részleges oldalra és tetejére. Ez nem működik jól a forró, nedves Kansasban. Csak csapdába ejti a meleget, és nagyon nehéz életben tartani a Nagytestű brojlereket.
másodszor, csirkehuzalt használtunk a többi része körül. Rossz ötlet. Tudtad, hogy a mosómedvék csak nyúlnak és húzzák ki a csirke darabjait, amíg meg nem kapja az egészet? Beszélj brutálisról! Miután egy év alatt több tucat csajt veszítettünk el így, a tollakat jégeső képernyővel borítottuk be.
voltak viszonylag könnyű mozgatni egy házi dolly, de nagyon időigényes mozgó mutiple tollak minden nap.
tehát az időjárástól függően sokan szeretnék kissé testreszabni a saját tollát. Csak tudd, hogy a brojlerjeidnek menedékre lesz szükségük a rossz időjárástól, és nem szeretik a közvetlen napfényt, ezért nagy árnyékos területre lesz szükségük számukra. A tollaink 8ftx12 ft voltak, és 60 brojler is elfért benne. Frissítés: Jeff hamarosan elkészíti az új tollamat, ezért képeket készítek, és engedem, hogy srácok megismerjék az előnyeit és hátrányait!
következtetés
OK, így nevel hús csirkék, dióhéjban! Nagyon bátorítom Önt, hogy végezzen sok kutatást, és találjon valakit, akit ismer, aki korábban már megtette, így kérdéseket tehet fel! Vagy kérdezzen tőlem-szívesen segítek!
ha látni szeretne egy videót arról, hogyan csináltuk a dolgokat sok éven át, nézd meg ezt a youtube videót. Néhány dolog megváltozott – már nem nevelünk sertéseket -, de filozófiánk továbbra is ugyanaz 🙂
ezen a megjegyzésen, milyen kérdései vannak a húscsirkék nevelésével kapcsolatban?? Bármilyen tipp vagy trükk?
- szerző
- Legutóbbi hozzászólások
- Félmaraton futása-gondolataim és Edzéstervem-December 28, 2020
- növekvő paradicsom-tippek és trükkök-Április 14, 2020
- hogyan ültessünk paradicsomot a maximális hozam elérése érdekében-április 11, 2020