Amazon munkatársaként a GrowJourney minősített vásárlásokból keres. Olvass tovább: szolgáltatási feltételek.
Ismerje meg, hogyan kell Osztrák téli borsót termeszteni, hogy élvezze a finom borsóhajtásokat és virágokat a hűvös évszakban — plusz kap száraz borsót a gyilkos osztott levesekhez!
ha hideg időjárású kerti növényekre gondol, amelyeket egész télen betakaríthat, mi jut eszembe? Spenót, kelkáposzta, koriander, csicseriborsó, rukkola, claytonia… rengeteg télikert finomság közül lehet választani, amelyek elviselik a hőmérsékletet a tizenévesekig.
Nos, van egy másik, amit hozzá kell adnia a listájához: Osztrák téli borsó zöldek.
az osztrák téli borsó fiatal növekedési tippjei. A Zöldek olyan ízűek, mint az édes cukor bepattanó borsó, de saláta textúrájúak. A borsó hüvely is jó fiatal, vagy balra Érett, használt szárított borsó, lehet használni, hogy egy felejthetetlen osztott borsó leves.
az általunk termesztett téli salátazöldek közül valószínűleg az osztrák téli borsó a kedvencünk.
- milyen ízű az osztrák téli borsózöld?
- Osztrák téli borsózöldek
- Osztrák téli borsóhüvely
- Mezei Borsó Vagy Osztrák Téli Borsó?
- a leghidegebb borsófajta?
- Grow élelmiszer, építeni a talaj Osztrák téli borsó
- Osztrák Téli Borsó: Ültetés & betakarítási tippek
- mikor és hogyan kell betakarítani az osztrák téli borsó hajtásokat
- fagy betakarítása figyelmeztetés:
- hogyan lehet Osztrák téli borsót termeszteni hidegebb éghajlati övezetekben
- legnagyobb vizuális hatás egy ehető tájban
- konténeres Kertészkedés Osztrák téli borsóval
milyen ízű az osztrák téli borsózöld?
Osztrák téli borsózöldek
az osztrák téli borsózöldek édes és finom ízűek, szinte azonosak a sugar snap borsóval, de puha, salátaszerű állagúak. A zöldek is magas fehérje és mikrotápanyagok.
Osztrák téli borsóhüvely
Igen, az osztrák téli borsóhüvely ehető és ízletes is, de nem olyan jó, mint a kifejezetten nyers hüvelyükre tenyésztett édesborsófajták. Területünkön az osztrák téli borsó tavasszal (május körül) hüvelyeket képez.
hajlamosak gyorsan szálasodni, ezért szedje őket fiatalon friss étkezéshez, vagy hagyja, hogy érjenek, amíg a hüvelyek barnulni kezdenek, hogy száraz levesborsóként szüreteljenek. (Csodálatos osztott borsólevest készítenek!)
Mezei Borsó Vagy Osztrák Téli Borsó?
a legtöbb amerikai, aki hallott az osztrák téli borsóról, néha “mezei borsónak” nevezi őket, utalva arra, hogy miként termesztik őket nagy termőföldeken, akár talajjavító fedőnövényként, akár csábító szarvastakarmányként a lelkes vadászok számára. A borsózöldek a vad pulykák körében is népszerűek.
ha háztáji baromfit tart, mint a csirkék vagy a kacsák, a madarak imádni fogják ezeket a zöldeket, majd még több táplálékot tojnak az Ön számára (erről bővebben alább).
a leghidegebb borsófajta?
az ázsiai konyhákban az osztrák téli borsó igazán finom levelei évszázadok óta kulináris élvezetek. Gyorsan elkapják az amerikai szupermarketeket és éttermeket a foodies között is.
a sűrűn vetett klaszter fiatal osztrák téli borsó csírázó ősszel Greenville, SC.
bár szoros rokonságban áll ugyanahhoz a borsófajtához, amelyből a hóborsót, a cukorcsattanót és az angol borsót tenyésztik, az osztrák téli borsó sokkal hidegebb. Már volt osztrák téli borsó túlélni védelem nélkül le körülbelül 10 699 >
élünk zóna 7b és növekszik az osztrák téli borsó egész ősszel, télen és tavasszal. A növények védelem nélkül telelnek át az USDA 6.zónájában és melegebbek (kb. 10 F-ig).
az osztrák téli borsó nem szereti a forró időjárást, ezért nyáron történő termesztésük csak a legmenőbb, legészakibb éghajlaton lehetséges.
Grow élelmiszer, építeni a talaj Osztrák téli borsó
mintha az összes fenti előnyök nem voltak elég ahhoz, hogy szereted őket, Osztrák téli borsó is nitrogén-fixers. Ez azt jelenti, hogy növelik a talaj biológiailag elérhető nitrogénszintjét, miközben javítják a talaj mikrobiológiáját, ezáltal segítve a következő növények jobb növekedését.
hogyan csinálják ezt? A borsó és a hüvelyesek családjának más tagjai — a természetes rhizobia baktériumok segítségével-szimbiotikus kapcsolatot alakítanak ki annak érdekében, hogy a légköri nitrogén betakarításával és a talajban történő rögzítésével “műtrágyát készítsenek”.
az osztrák téli borsó is gyorsan növekszik, és bőséges “biomasszájuk” (szárak és levelek) egyaránt felhasználható:
- kiváló gyomirtó talajtakaró a kerti ágyak tetejére; vagy
- magas nitrogéntartalmú anyag a komposzthoz.
Osztrák Téli Borsó: Ültetés & betakarítási tippek
az osztrák téli borsó ehető hajtásokhoz történő ültetésének kedvenc módja az, hogy egy egész csomagot egy 2′ x 2′ tapaszba dobok, és a magokat többé-kevésbé egyenletesen eloszlatom, mielőtt egy hüvelyk talajt helyeznék a tetejére. Nem baj, ha a magok olyan sűrűek, hogy némelyikük átfedésben van, mivel a cél a salátazöldek “chia pet” hatásának megteremtése közvetlenül a konyhaajtó előtt.
ráadásul a borsómag az egyik legkönnyebben csírázható bármi, amit valaha is növekedni fog! Amint a kusza szőlőszőnyeg eléri a 8″ – os vagy annál magasabb értéket, könnyen ollóval lehúzhatja a pályázati tippeket, beteheti őket a salátástálba, vagy megsütheti.
mikor és hogyan kell betakarítani az osztrák téli borsó hajtásokat
zamatos növekedési csúcs egy osztrák téli borsón. Ez a rész könnyen pattintható vagy csípje le kézzel, és tökéletes legyen az étkezéshez.
az osztrák téli borsó betakarításának módja a megfelelő szakaszban, ha:
- a hüvelykujjával egy mutatóujjával könnyedén megcsípheti a borsólövést.
- szereted a textúrájukat, amikor megeszed őket. Ha szálasnak vagy keménynek találja őket, fiatalabb növekedést kell választania.
Pro tipp: nyers, kockára vágott saláta fehérrépa (mint a Tokyo Market fajta) borsózöldek pekándióval vagy dióval és vinaigrette-vel az egyik legnagyobb öröm, mint egy téli ebéd.
Mmm, téli saláta Osztrák téli borsóval, retekkel, fehérrépával és télikert zöldekkel.
fagy betakarítása figyelmeztetés:
ügyeljen arra, hogy soha ne szedje le a borsóhajtásokat (vagy más zöldeket), ha fagy borítja őket, mert ez a növényi sejtek összetörését okozza. Ezután a zöldek hervadnak és elszíneződnek, mielőtt elérnék az asztalt.
szakácsként még mindig fogyaszthatók, de leveles salátában nem kellemesek. Tehát mindig várjon, amíg a nap eléggé felmelegszik, hogy felolvassza őket a betakarítás előtt!
tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagram-ona borsó nem csak ízletes hüvelyeket termel, hanem finom lombozatot is termel. A legjobb rész a gyengéd fiatal növekedési hajtások, amelyek ugyanolyan ízűek, mint a borsó, de puha, selymes textúrájúak. A hajtások kedvelt fajtája az osztrák téli borsó. Itt van egy gyors videó, amely bemutatja, hogyan lehet betakarítani őket a növényből. # austrianwinterpeas #heirloomseeds # organicseeds # GrowJourney
hogyan lehet Osztrák téli borsót termeszteni hidegebb éghajlati övezetekben
ha északi éghajlati övezetekben él, ahol erős hó van, akkor hideg keretre vagy alacsony alagutakra/pollytunnelekre lehet szüksége az osztrák téli borsó termesztéséhez a leghidegebb hónapokban.
az 5.és a hidegebb zónáknak tavasszal el kell ültetniük az osztrák téli borsót, amint a talaj megmunkálható. Az enyhe télű trópusi területek az osztrák téli borsót az árnyékba ültethetik a szezon legmenőbb részében,vagy egy cserépbe egy napsütötte ablakban.
legnagyobb vizuális hatás egy ehető tájban
annak ellenére, hogy az osztrák téli borsó gyakori “takarónövény”, amelyet a gazdák a hideg évszakban sugároznak a földjeiken, majd később beépítik a talajba, hogy megteremtsék termékenységét, hihetetlen díszpotenciállal rendelkeznek egy ehető tájon.
különböző káposztafélék (elöl) és egy fiatal sűrű folt Osztrák téli borsó a hátsó. Figyelje meg a rácsot a borsó felett, olyan szerkezetet adva nekik, amelyen növekedhetnek, amikor érlelődnek.
úgy gondolom, hogy a borsó zamatos, tengerzöld lombja az egyik legszebb árnyalatú a kertben. Még fehér is foltos, mint a hab a hullámokon. Nem is beszélve a twining szőlő és indák kegyelméről vagy az ékszer-élénk lila-rózsaszín kétszínű virágokról.
az osztrák téli borsóvirágok teljesen gyönyörűek – és finomak!
az osztrák téli borsó enyhe időben olyan gyorsan növekszik, hogy azonnali kielégülést jelent, vagy nagyon gyors módja annak, hogy elrejtse a szemet a tájban. Téli zabbal, petrezselyemmel, rukkolával, retekkel és más hideg évszakos gyógynövényekkel és növényekkel keverve használom őket, hogy télen egészséges táplálékot adjak a baromfinak, és elrejtsem a madarak csupasz barna téli futását.
egy 1-2 láb széles szegélyt vetek be a kerítés mentén, amelyen keresztül eljutnak, hogy megragadják az ízletes zöldeket, így megtartva a növényeket. Tavasszal a borsó teljesen felmászott a kerítésen, és a méhbarát Virágok dicsőséges megjelenésébe tört. Tehát fontolja meg az osztrák téli borsó használatát a közüzemi dobozok, a szemetes vagy a komposztos tároló, a csupasz kerti rácsok vagy a láncszem kerítések téli kilátásainak elrejtésére.
nagyon hideg területeken előfordulhat, hogy csak kora tavasszal nőnek, bár az osztrák téli borsó elég korán kezdett ősszel, általában sikerül telelni a hó alatt, hogy előnyt szerezzen az időjárás felmelegedésében. Mindaddig, amíg a növény koronája a talaj közelében nem fagy meg és nem pusztul el, újra kihajt. Minél közelebb vannak a növény szövetei a talaj maradék melegéhez, annál kevésbé valószínű, hogy szilárdan megfagy.
ez egy nagyszerű növény, amelyet tömegesen el lehet vetni a konyhaajtó közelében, hogy gyorsan kijöhessen, és frizurát adjon neki az esti vacsora salátához. Vegye körül hidegálló virágos kelkáposztával vagy árvácskákkal, és takarja le cloche-val vagy alacsony alagúttal, ha kemény fagyok vannak, hogy egész télen szép maradjon.
egy finom maroknyi Osztrák téli borsó hajtások betakarított télen.
az osztrák téli borsó minden alkalommal aktív növekedést hajt végre, amikor a hőmérséklet kint vagy a borításuk Alatt 40 hektár vagy melegebb, különben leereszkednek, és megvárják a melegebb napokat. Ügyeljen arra, hogy mindig távolítsa el a fedelet, amikor 50 vagy melegebb kívül, hogy megakadályozzák őket a túl meleg és haldokló.
konténeres Kertészkedés Osztrák téli borsóval
az osztrák téli borsó az egyik legkönnyebben termeszthető és kihajtható mag, és fantasztikusan csinálják a konténerekben, még akkor is, ha zsúfolják őket. Valójában kellemes “chia” megjelenést érhet el, ha folyamatosan szimmetrikus frizurát ad nekik, vagy hozzáadhat egy műkertészeti labdát vagy csirkehuzal szobrot, és hagyhatja, hogy felmászjanak és lefedjék.
egy másik lehetőség az osztrák téli borsó határának elültetése egy magas edény külső széle körül, és valami mást tenni a fazék közepére: talán egy színes mángoldot, egy szoborszerű Lacinato kelkáposztát, egy apró árvácskát vagy egy színes saláta keveréket.
rács nélkül a borsó végigcsúszik az oldalán, és gyönyörű “spiller” lesz a “thrillerek, töltőanyagok és spillerek” konténertervezési formulájában.”Ha ez egy nagyon nagy edény, akkor egyetlen kelkáposzta példányt is körülvehet rövidebb növényekkel, például rukkolával, árvácskákkal vagy salátakeverékkel, amelyeket “töltőanyagként” használhat (a kelkáposzta lenne a “thriller”, az osztrák téli borsó “spiller” pedig összehúzza a kombót).
mindig hozza a tartályokat beltérbe, ha több lesz, mint egy könnyű fagy, mivel a gyökerek nagyobb valószínűséggel fagynak le egy edényben. (A kemény fagyok miatt a növények barnulnak és vizuálisan kevésbé vonzóak.) Ezenkívül néhány kerti ültetvényes nem tartja meg a kemény fagyokat, és díszes mázaik lepattannak, vagy maga a tartály megrepedhet és felszakadhat.
ismét, mint korábban említettük, ügyeljen arra, hogy soha ne szedje le a borsóhajtásokat és más zöldeket, amikor fagy borítja őket, mert ez a belső sejtek összetörését okozza, és a zöldek hervadnak és elpusztulnak, mielőtt elérnék a konyhát. A fagyasztott zöldek szakácsként is fogyaszthatók, de leveles salátában nem kellemesek. Ehelyett mindig várjon, amíg a nap eléggé felmelegszik, hogy felolvassza őket a betakarítás előtt.
reméljük, most már tudja, hogyan, mikor és miért kell osztrák téli borsót termeszteni, és hogyan kell élvezni a finom ehető leveleket, virágokat és hüvelyeket. Van egy hasznos cikkünk a testvéroldalunkon is, Tyrant Farms, ha meg akarja tanulni, hogyan lehet végtelen mennyiségű Osztrák téli borsót termeszteni beltéri palántákban.
Boldog kertészkedést!