hogyan szakács kenyérgyümölcs

cirkáló lehetővé teszi, hogy felfedezzék az új kedvenc ételek, ahogy utazik. Függetlenül attól, hogy először kóstolja meg az oroszlánhalat vagy a jicamát, segít, ha valaki megmutatja, hogyan kell megfelelően elkészíteni. A mai bejegyzésben Amy Alton megosztja azokat a technikákat, amelyek segítenek a kenyérgyümölcs elkészítésében, valamint néhány receptet, amelyek lehetővé teszik, hogy a legtöbbet hozza ki belőle.

ha körbejárta a Csendes-óceán déli részét, valószínűleg észrevett egy kenyérgyümölcsfát, és csodálta annak tulajdonságait; a fák magasak, fényes, karéjos levelekkel, zöld árnyalatok sokaságával. De a gyümölcs furcsának tűnik az ágak végein lógva, megmérve a fát down.It kerek, kemény és nehéz, pikkelyes zöld bőrrel. De ez a gyümölcs, amely eredetileg Új-Guineában őshonos, sokoldalú húsában rengeteg tápanyagot tartalmaz.

a növény elterjedt Ázsiában és a Csendes-óceánon, és végül a britek hozták a Karib-tengerre. A trópusokon jól növekszik, és az egyik legmagasabb hozamú gyümölcsnövény. Egész évben termel, és egy fa akár 450 font gyümölcsöt is hozhat. Ez a világ számára könnyen termeszthető, magas szénhidráttartalmú táplálékforrást biztosított.

amikor kenyérgyümölcsöt találok, általában a helyi zöldségpiacon van. Leggyakrabban akkor adják el, ha meglehetősen nagy (futball-labda mérete), zöld és érett. A baba kenyérgyümölcs íze olyan, mint az articsóka, míg a puha és barna érett édes. A szokásos ajánlat olyan, mint az édesburgonya.

a Kenyérgyümölcsben magas a komplex szénhidráttartalom, és alacsonyabb a glikémiás indexe a többi fehér keményítőhöz képest. Csak egy csésze kenyérgyümölcs biztosítja a napi ajánlott rostbevitel 25% – át. Easting helyi kenyérgyümölcs egy nagyszerű módja annak, hogy enni egészségesen, és vágja le a szén-dioxid-lábnyom az élelmiszer.

hogyan készítsük el a Kenyérgyümölcsöt

ezek az utasítások a tipikus Érett kenyérgyümölcsre vonatkoznak. Ez olyan, mint egy ananász elkészítése kemény külső héjával és belső magjával.

először levágom a tetejét és az alját.

ezután a gyümölcs körül dolgozom, levágva a bőrt. A nedv felszabadul, bár nem olyan ragacsos és vastag, mint más termékek, észre fogja venni, hogy maradékot hagy maga után.

vágja a gyümölcsöt hosszában negyedekre.

a gyümölcs közepén sűrű, majd porózus, majd szilárd hús. Ki akarjuk vágni a sűrű középső részt, és eldobjuk, így az ehető porózus és szilárd hús marad. Itt vannak kis barna magok szőrszálakkal, amelyek a porózus részbe nyúlnak ki. Ha kívánja, esztétikai célokra kivághatja a porózus részt is. Gyakran látom a porózus részből készült kenyérgyümölcs-chipset, és tetszik. Itt is megmosom a kenyérgyümölcsöt, mivel a kis szőrszálak általában mindenhova eljutnak.

ez az! Most négy nagy darab kenyérgyümölcs van, amellyel szakács lehet.

négy egyszerű módja a kenyérgyümölcs szakácsának

miután betartotta a kenyérgyümölcs hámozására és előkészítésére vonatkozó utasításokat, próbálja ki néhány kedvenc szakácsmódomat:

1. kockára tesszük a kenyérgyümölcsöt, feldobjuk olívaolajjal és sóval, és addig sütjük, amíg meg nem pirul.
2. pároljuk meg a kenyérgyümölcsöt és pépesítsük össze.
3. serpenyőben sütjük meg a kenyérgyümölcs darabjait olajjal.
4. Dobj egy egész kenyérgyümölcsöt a tengerparti tábortűzbe, és húzd ki, amikor a bőr fekete.

ha ambiciózusabb vagy, itt van két egyszerű recept, amelyet kipróbálhat.

Hogyan készítsünk kenyérgyümölcs Chipset

3 4 szavazatból

kenyérgyümölcs Chips

ez a kedvenc módszerem a kenyérgyümölcs fogyasztására. Ez tökéletes egy élvezet, hogy a sundowners, kapnak falta fel!

Print Recept
Pin Recept

Prep idő10 perc

szakács idő3 perc

kalória: 940 kcal

szénhidrát (g): 1

összetevők

• ▢ különben is, kenyérgyümölcs
• ons (kókusz vagy semleges olaj)
• kg só

utasítások

• szeletelje vékonyan a kenyérgyümölcs negyedeket. Ha van egy Mandolin a fedélzeten, használd!
  
• melegítsen olajat egy széles serpenyőben (például a Magma 9-1/2 hüvelykes serpenyőben) a tűzhelyen közepesen magas hőfokon. Kókuszolajat használok, és kezdem a (Z) Ft-tal.
  
• helyezze a kenyérgyümölcs szeleteket a forró olajba egyetlen rétegben. Mivel mandolint használok, a szeleteim nagyon vékonyak és gyorsan barnaek. Flip barna mindkét oldalán. Észre fogja venni, hogy a szeletek elkezdenek összegömbölyödni, minél sötétebb barnát kapnak.
  
• amikor a forgács merev és világosbarna, a fogóval távolítsa el a kenyérgyümölcs-forgácsot az olajból, és helyezze át egy papírtörlővel borított lemezre.
  
• ismételje meg az összes szeletet. Sózzuk és tálaljuk!

táplálkozási tények

kenyérgyümölcs Chips

adagonként

kalória 940
kalória zsírból 981

% napi érték*

zsír 109g168%

telített zsír 94g470%

nátrium 1mg0%

szénhidrátok 1g0%

cukor 1G1%

fehérje 1G2%

* a százalékos napi értékek 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.

Kenyérgyümölcs Curry Készítése

3.75 4 szavazatból

Curry kenyérgyümölcs

a kenyérgyümölcs curry nagyszerű vegetáriánus lehetőség. Ezt az ételt az egész világon élvezik, Srí Lankától, ahol del-nek hívják, Fidzsi-szigetekig és Jamacia-ig. Ez egy nagyon alapvető recept olyan összetevőkkel, amelyeket bárhol meg kell találnia.

Recept nyomtatása
Pin Recept

előkészítési idő15 perc

Szakácsidő40 perc

adagok: 4

kalória: 101 kcal

szénhidrát (g): 6

Összetevők

• ▢ 2 Tbs kókusz olaj
• ▢ 4 gerezd fokhagyma, aprítva
• ▢ 1 diónyi friss gyömbér, aprítva 1″x1″x2″ size
• ▢ ½ hagyma, kockára vágott
• ▢ ½ paprika, kockára vágott
• ▢ ½ palántát, vágjuk kis darabokra
• ▢ 1 doboz kókusztej (13.5 uncia méret)
• evőkanálnyi kurkuma
• evőkanálnyi csilipor (opcionális)
• 6 tbsnyi currypor
• ons víz, vagy több, ha szükséges

utasítások

• melegítse az olajat egy serpenyőben vagy készletben közepes-magas hővel.
  
• adjunk hozzá fokhagymát, gyömbért, hagymát és borsot az olajhoz, és hagyjuk szakács öt percig, alkalmanként keverve.
  
• adjuk hozzá a kenyérgyümölcsöt, hagyjuk szakács néhány percig, keverés közben, amíg a darabok többsége meg nem pirul.
  
• öntsön bele kókusztejet, fűszereket és vizet. Forraljuk fel.
  
• kapcsolja le a hőt, fedje le, hagyja 20-30 percig párolni, amíg a kenyérgyümölcs villával megpuhul. Úgy kell éreznie, mint egy szakács burgonya. Ha a szósz túl sűrű, adjunk hozzá több vizet, és keverjük.
• tálaljuk chapatival vagy rizzsel.
  

Nutrition Facts

Breadfruit Curry

Amount Per Serving

Calories 101
Calories from Fat 81

% Daily Value*

Fat 9g14%

Saturated Fat 7g35%

Sodium 6mg0%

Potassium 125mg4%

Carbohydrates 6g2%

Fiber 2g8%

Sugar 1g1%

Protein 1g2%

Vitamin A 111IU2%

Vitamin C 14mg17%

Calcium 24mg2%

Iron 1mg6%

* Percent Daily Az értékek egy 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak.

remélem, hogy ezek az utasítások és receptek bátorságot adtak a kenyérgyümölcs kipróbálására. Ki tudja, milyen más érdekes előkészületeket is talál.

Amy Alton írja a blogot Chasing Stars. Férjével a körutazás utolsó szakaszán vannak a 44 méteres Katamaránjukon, a Starry Horizons-on. Az elmúlt öt év kalandjai a Karib-tengeren, a Csendes-óceán déli részén, Délkelet-Ázsiában és az Indiai-óceánon keresztül vezették őket. Megosztják kalandjaikat a YouTube-on és a Facebook-on.

néhány fenti link (beleértve az összes Amazon linket) affiliate link, ami azt jelenti, hogy a minősített vásárlásokból Keresek. Tudjon meg többet.