bár nincs egyetértés abban, hogy ki találta ki ezt az ízletes italt, tudjuk, hogy a yuanyang (néha yuenyeung, yinyeung, yinyong, vagy egyszerűen “kávé teával”) Hongkong egyik legnépszerűbb itala. Ízletes és energizáló, ez az ital kávéból és teából készül, és modernizálták, hogy alkalmazkodjanak az ügyfelek folyamatosan változó igényeihez.
most fagyasztott italként kapható, vagy különféle tejből készül, a yuanyang könnyen megtalálható az utcán, amelyet sok eladó kínál, mindegyik saját titkos formulát kínál. A miénk megragadja ennek a rendkívüli italnak a tipikus ízét. Dönthet úgy, hogy hidegen issza jég felett, vagy melegen tartja, összekeverve, amint készen áll a csepegtető kávé.
egyszerű receptünk lehetővé teszi az ital klasszikus változatának elkészítését, könnyen keverhető házi teával és frissen főzött kávéval. Egy édes és krémes ital, ez is befecskendezett egy erős lökést a koffein, nagy, ha szüksége van egy pick-me-up élvezet, vagy ha azt szeretné, hogy töltse fel az elemeket, hogy indítsa el a napot. Javasoljuk, hogy Bolíviai csepegtető kávét használjon a recepthez, mivel ezt a fajta kávét nagy magasságban termesztik, ami azt jelenti, hogy a bab keményebb körülmények között fejlődött ki, és hosszabb ideig tart az érés, ami sok összetettséget és erőt ad a főzésnek. Ha nem talál Bolíviai kávét, válasszon sötét sültet, például francia, olasz vagy eszpresszót.