ezek a gyönyörű, édes karamellizált hagymával töltött lédús hamburgerek kellemes élvezet, amelyet az egész család szeretni fog! Top krémes fűszeres fokhagymás aioli és tálaljuk egy saláta zsemle egy Whole30 és alacsony szénhidráttartalmú étkezés.
karamellizált hagyma:
Oké, beszéljünk karamellizált hagymáról. Könnyű elkészíteni őket, de egy kis türelmet igényelnek. Alacsony lángon szakács, a hagyma pedig felszabadítja természetes cukrait, hogy megteremtse azt a finom karamellízt, amelyet mindannyian szeretünk. Én szakács őket egy mix avokádó olaj és ghee. Ha nem csinálsz egy egész 30 kört, akkor is szeretek fűvel táplált vajat használni (például KerryGold). Miután a hagyma elkészült karamellizálással, hagyom, hogy teljesen lehűljenek, majd itt az ideje, hogy megtöltsük a hamburgereket!
szerelje össze karamellizált hagymával töltött hamburgereit:
szeretem egyszerűvé tenni ezeknek a hamburgereknek a pogácsáit. Hagyja, hogy a marhahús és a hagyma ízei ragyogjanak! 12 egyenlő méretű pogácsát formálok a kezemmel, majd só, bors, fokhagymapor és paprika egyszerű keverékével ízesítem őket. A hagymakeverék egy kis részét az egyik pogácsa közepére helyezem, majd egy másik pogácsát teszek rá. A kezeimmel újraformázom, hogy új pogácsát formáljak.
hogyan szakács a töltött hamburgerek:
ezek nagy ol’ hamburgerek, így azt szeretné, hogy győződjön meg arról, hogy szakács őket megfelelően. Kedvenc módszerem erre az íz feláldozása nélkül, az, ha egy szuper forró öntöttvas serpenyőben indulok. Ez kívülről szép kérget kap, majd a szakács befejezéséhez közvetlenül a serpenyőben átvihető a sütőbe. Mindig működik.
hogyan kell szolgálni:
karamellizált hagymával töltött hamburgereinket saláta zsemlén eszünk, hogy gluténmentesek és egész 30-nak megfeleljenek. Mindig egy kicsit elterjesztem az önteteket, hogy a család testreszabhassa a sajátját. A fűszeres fokhagymás Aiolim a szósz a képen, mindig a hamburgereinkhez készítem. Olyan egyszerű és nagyon finom.
néhány Whole30 + Keto köret, amit szeretünk élvezni: délnyugati Coleslaw, serpenyőben sült Shishito paprika és sült retek kelbimbóval és szalonnával.
Lehet, Hogy Tetszik:
fűszeres fokhagymás Aioli
Zöld Chilei hamburgerek
görög pulyka hamburgerek
kemencében sült édesburgonya krumpli
ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a felelősség kizárását.
Print Pin
karamellizált hagymával töltött hamburgerek
összetevők
- ▢ 2 lbs darált marhahús
- Xhamster3 Sárgahagyma vékonyra szeletelve
- xhamster2 TBL avokádóolaj osztva
- xhamster1 TBL Ghee
- evőkanál2 tk só osztva
- 6 teáskanálnyi bors osztva
- xhamster1 teáskanálnyi fokhagymapor
- evőkanálnyi Paprikapor
- evőkanálnyi fokhagymapor
utasítások
-
előmelegítse a sütőt 375′
-
egy nagy keverőtálban adjuk hozzá a darált marhahúst, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál bors keveréket, hogy 12 egyenlő méretű pogácsává alakítsuk. helyezze a kialakult pogácsákat egy bélelt sütőlapra a hűtőben
-
melegítsen 1 TBL avokádóolajat és ghee-t egy nagy öntöttvas serpenyőben közepes alacsony lángon hagyja szakács (alkalmanként megkeverve), amíg enyhén barna és karamellizált (körülbelül 15-20 perc), ha kész, kapcsolja ki a hőt, és keverjük össze a darált fokhagymát vegye ki a serpenyőbe, és hagyjuk kihűlni teljesen
-
vegye ki a pogácsákat a hűtőszekrényből, és fűszerezze a külsőt a maradék sóval & bors, fokhagymapor és paprika helyezzen körülbelül 1 TBL hagymát a pogácsák 6 közepére, majd használja a másik 6 pogácsát a tetején használja a kezét, hogy teljes méretű pogácsákká alakuljon a hagymával belül
-
adja hozzá a maradék avokádóolajat az öntöttvashoz miután forró, tegye a hamburgereket a serpenyőbe, szakács mindkét oldalán 4 percig, majd helyezze a serpenyőt a sütőbe, hogy befejezze a szakács szakácsot. Közepes ritka, szakács körülbelül 5 percig a sütőben. Növelje a közepes és jól végzett időt