Lehet Enni Fa Levelek? | 7 Típus, amely ehető-túlélési Szabadság

annak ismerete, hogy ehet-e fa leveleket, és mely típusok ehetők, jó információ ahhoz, hogy túlélje-e vagy sem. A természetben gyakran elgondolkodtam azon, hogy egy adott fának vannak-e olyan levelei, amelyeket az emberek megehetnek. Úgy értem, ha a salátáink levelei ehetők, akkor a fák levelei is ehetők? Végeztem egy kis kutatást, és ez az, amit megtanultam.

ehetsz fa leveleket? A fa levelek bizonyos típusai ehetők, feltéve, hogy nem tartalmaznak toxinokat. A fiatalabb fák általában jobb választás, mint az érettek. Az emberek azonban magas rostos tartalmuk miatt nem képesek könnyen megemészteni a leveleket. Ezért, míg egyes levelek ásványi anyagokat tartalmaznak, nagyon kevés energiát kapunk tőlük.

a fa levelei számtalan és bőséges az egész világon. Az emberek hajlamosak úgy gondolni a fa leveleire, mint az állatvilág táplálékára, nem pedig önmagunk táplálékforrására. Vannak azonban olyan fa levelek, amelyeket biztonságosan beépíthetünk étrendünkbe.

ehető fa levelek

legtöbbünk a föld közelében táplálkozna, amikor az erdőben élelmet keres. Valószínűleg kevesen fontolgatnák, hogy a fák felé nézzenek táplálékforrás után. Ennek ellenére több fa levele, sőt kérge is ismert, hogy emberi fogyasztásra biztonságos. Itt van egy útmutató néhány közülük, és hogyan lehet a legjobban enni a pengék biztonságosan.

• Bükk
  az amerikai bükkfa, F. grandifolia, őshonos Kelet-Amerikában. Ezek a fák több mint 100 lábra nőhetnek. Ezek megkülönböztető miatt szürke árnyalatú kéreg és mély zöld levelek. Fiatal tavaszi levelei szakácsként fogyaszthatók. Vegye figyelembe, hogy a dióit is megeheti.
• Birch
  ezek a vékonylevelű, fehér kéreg, lombhullató fák a túlélés szinonimái, mivel belső kérge ehető és lisztté alakítható. Nyersen vagy levesek és pörköltek összetevőjeként is fogyasztható, ha finom tésztához hasonlóan készítik. Tavaszi levelei is ehetők, bár fájdalomcsillapító tulajdonságaik miatt általában a tea összetevőjeként használják őket.
• hárs
  ez az egyik legnépszerűbb fa levelek enni, és jellemzi a szürke hasadt kéreg. A hársból származó fiatal tavaszi levelek nyersen vagy enyhén szakácsként fogyaszthatók. Virágai a teák jól ismert összetevői is.
• juhar
  a cukor juhar, A. saccharum, jellegzetes, háromkaréjos levelekkel rendelkezik, amelyek kissé bevágottak. Bár ezek a fák leginkább a finom szirupjukról ismertek, meg lehet enni a fiatal leveleiket és magvaikat is.
• a fenyő
  a tűlevelűek létfontosságúak a vadon élő állatok számára, és az emberi túléléshez is sok hasznuk van. Míg kérge az elsődleges táplálékforrás, megeheti a fenyőtűket. C-vitaminban gazdagok, és nem kellemetlen ízűek. Általában a tűket rágja, eltávolítja a gyümölcsleveket és kiköpi a fenyőket, ahelyett, hogy az egészet elfogyasztaná. Teát is készíthet velük a táplálkozási elemek kivonására.
• Sassafras
  a sassafrasból származó Tea jól ismert, jellegzetes, illatos ízű. A levelek is finomak. Egyes fajokkal ellentétben ezeknek a fáknak a leveleit nem kell szakácsként főzni, és ideálisak salátába dobáshoz.
• Willow
  bár a keserűség figyelmeztető jel arra, hogy ne egyen levelet, a fűzfa levelei kivételt képeznek. A fiatal fűzfa leveleket kétségbeesett helyzetekben lehet enni, káros hatások nélkül.

halálos fák elkerülése

a fák olyanok, mint a legtöbb dolog a természetben; védelmi mechanizmussal rendelkeznek, amely segít túlélni. Következésképpen sok fafaj mérgező, sőt halálos az emberre. Itt van csak néhány, hogy meg kell törekednie, hogy elkerüljék:

• Manchineel
  széles körben a világ egyik legmérgezőbb fájának tekintik, a Manchineels Floridában, A Bahama-szigeteken, a Karib-térségben, Közép-Amerikában és Dél-Amerika egyes részein őshonos. Míg a gyümölcs gyakran tekintik a mérgező szempont, így minden más eleme a fa. A fa bármely részének elfogyasztása általában gyötrelmes halálhoz vezet, beleértve a leveleket is.
• angol tiszafa
  míg ezek Európában őshonosak, ezek az örökzöldek Amerikában találhatók. A bogyók nem mérgezőek, de a fa többi része, beleértve a leveleket is. Toxinjai halálosan zavarják a szívműködést, nincs ellenszere.
• csendes-óceáni tiszafa
  ezek a magas, 30 méteres fák természetes élőhelyüket a Csendes-óceán északnyugati részén találják meg. Jellegzetes a vékony, pikkelyes kéreg, a finom levelek, a vörös bogyók és a magkúpok miatt. Ezek a levelek alkaloid toxint tartalmaznak, és csak az angol tiszafa fekszik, ami befolyásolja a szívműködést.
• vadgesztenye
  ez egy gyakori fa a Csendes-óceán északnyugati részén, virágai miatt termesztik. Fehér virágai miatt azonosíthatja, tövükön rózsaszín foltokkal. Leveleik alkaloid szaponinokat tartalmaznak, és elpusztulhatnak, ha nyersen fogyasztják őket, vagy annak magjait.
• Vidám fák
  a cseresznyefa érett gyümölcse lehet árucikk, de a fa többi része cianogén glikozidokat tartalmaz. Ezek a toxinok hányást, szorongást, fejfájást és szédülést okozhatnak. Egyes esetekben a méregre adott reakciók halálhoz vezethetnek. A fát tavaszi fehér virágai alapján ismerheti fel, mielőtt a gyümölcs megjelenik. Levelei fogazottak, vörös mirigyek futnak rajtuk keresztül.

Hogyan teszteljük, hogy egy levél ehető-e

a túlélők már régen kidolgoztak egy tesztet annak megállapítására, hogy egy növény ehető-e úgy, hogy összetevőkre (gyökerekre, szárakra, levelekre, rügyekre és virágokra) bontják, és egyszerre egy szempontot kezelnek. Ugyanez a mitológia alkalmazható a fa levelek tesztelésére is. Itt vannak a fő lépések, amelyeket meg kell tennie annak biztosítása érdekében, hogy ne egyél olyan fa levelet, amely árt neked.

1. szagold meg
   az erős, kellemetlen szagok rossz jelek, és ha találkoznak, ne egyék meg.
2. Kontakt mérgezés vizsgálata
   biztos akar lenni abban, hogy a levél nem reagál a bőrével, mielőtt lenyeli. Vegye ki a levelet, és helyezze a csuklójára, az alsó karjára vagy a könyökére néhány percre. Ha reagál a levélre, legyen az kiütés, viszketés, duzzanat, égés vagy zsibbadás, kerülni kell a lombozatot.
3. készítsen elő egy kis mennyiséget az étkezéshez
   azonban az, hogy a levél elfogyasztását tervezi, készítsen néhányat ilyen módon. A legtöbb levélnél forráspont ajánlott.
4. Ajakpróba
   a levél elkészítése után helyezze az ajkához. Várjon 15 percet, és értékelje, hogy volt-e reakció. Általában bizsergő vagy égő érzést érez, ha a levél mérgező. Ha nincs reakció, folytassa.
5. apró ízteszt
   tegyen egy kis mennyiségű levél a szájába, és rágja meg, ne nyelje le. Tartsa a szájában 15 percig. Ha keserű vagy szappanos ízt észlel, köpje ki a növényt. Vigyázzon minden olyan érzésre, amely arra utal, hogy a teste reagál egy toxinra.
6. Nyelés
   ha semmi kellemetlen dolgot nem észleltek, nyelje le a kis harapást. Várjon néhány órát annak értékelésére, hogy a test reagált-e a levélre. Lenyelési szorongást, lázat, hidegrázást, hányást vagy hányingert keres. Ha a tested nem reagál negatívan, akkor arra a következtetésre juthatsz, hogy a levél biztonságos enni.

problémák az emberek fa levelek evésével

bár először úgy tűnhet, hogy a toxicitás veszélye a fő elrettentő tényező, amely megakadályozza az embereket a fa levelek rendszeres fogyasztásában, a tartózkodás fő oka az általuk nyújtott energia hiánya. Ahogy az emberek fejlődtek, az agyunk mérete nőtt, és sok energiára volt szükségünk az élelmiszerből, hogy tápláljuk őket.

annak ellenére, hogy a levelek tele vannak cellulózzal, egyfajta cukorral, az emberek nem rendelkeznek a szükséges enzimekkel vagy baktériumokkal ennek lebontásához. Az emberiség úgy fejlődött, hogy képes legyen magasabb energiaforrásokból, például húsból kinyerni a szénhidrátokat és a zsírt.
ennek eredményeként nincsenek olyan enzimeink vagy baktériumaink, amelyek enzimeket termelnek, mint a tehenek, hogy megemésztsék a legtöbb levelet és füvet. Ezért a levelek korlátozott értéket képviselnek étrendünkben. Még a Földről származó levelek is nagyon kevés energiát biztosítanak számunkra. Továbbá, ha meg tudnánk emészteni a levelekben lévő cellulózt, hatalmas mennyiségeket kellene ennünk, hogy hatékonyan táplálja az emberi testet. Ezt a következményt jelentősebb, de lusta állatok figyelhetik meg, amelyek egész nap legelnek, mint a lárvák vagy az Óriás pandák.
bár a levelekből hiányzik az energia, tartalmazhatnak néhány hasznos vitamint és ásványi anyagot. Az A-és C-Vitamin gyakran megtalálható a leveles zöldségekben. Számíthat arra, hogy kalciumot, káliumot és nátriumot is bevesz a fa leveleiből. Mivel azonban a testnek olyan sok összetevőből hiányzik a túléléshez, a levelek nem lehetnek az étrend alapja.

végső gondolatok

sok fa levele ehető. Általában a leveleket csak tavasszal lehet fogyasztani, amikor a fiatal levelek kihajtottak. Egyes fajok esetében a levelek nyersen fogyaszthatók, míg mások forralást igényelnek, mielőtt biztonságosan lenyelhetnék őket. Annak biztosítása érdekében, hogy nem eszik semmi veszélyeset, tegye a levelet szigorú személyes méregvizsgálatnak, mielőtt elfogyasztaná őket. Miközben ehet fa leveleket, nincs sok energia, amelyet az emberek kivonhatnak belőlük, mivel képtelenek lebontani a cukrokat, különösen a cellulózt, amelyet a levelek tartalmaznak.

Kapcsolódó Kérdések

Ehetnek Az Emberek Kérget?

az emberek évszázadok óta esznek kérget. Az őslakos amerikaiak számára ez a túlélés elengedhetetlen része volt. A fajtól függően néhány ugat finom és tápláló, ha nyersen fogyasztják. Sok hagyományos recept kérget használ levesekben vagy a tészta helyettesítőjeként. Ne feledje, hogy a fa belső kérge az ehető rész, nem pedig a külső, fűszerezett részek. A fa kérge tele van táplálkozási jósággal.

hogyan lehet szirupot kapni egy fáról?

sokkal több fa van, amelyet megérinthet szirup vagy nedv, bár sokan nem termelnek ízletes, édes csemegét. Először keressen egy legalább tizennyolc hüvelyk átmérőjű fát. Ezután vágjon egy v alakú bemetszést a fába, amelynek tövében fúrjon egy 2 hüvelyk mély lyukat csappal vagy késsel. A nedv elkezd szivárogni, miután a csapot eltávolították. Ha van ilyen, tegyen egy spile-t a lyukba (ez csak egy üreges cső kifolyóval). Ha nem, használjon üreges gallyat vagy bambuszdarabot. Gyűjtsük össze a nedvet egy edénybe. Várják, hogy körülbelül 2 gallon nedv fánként évente. Miután összegyűjtöttük, forraljuk fel a nedvet vízzel (35:1 arány; víz:nedv), majd pároljuk, szitáljuk le a söpredéket, amely a tetejére emelkedik. Forraljuk le a vizet és szűrjük le a szirupot.