ez a diétás taktika állítólag segít fenntartani a fogyást—itt van az egész.
amikor először hallottam a fordított diétáról, összezavarodott a terminológia. A kezdeti feltételezés az volt, hogy valahogy azt jelentette, fogyás eszik többet, mint kevesebbet. Ehelyett a fordított fogyókúra arról szól, hogyan lehet visszaadni a kalóriákat az étrend befejezése után. Itt van egy összefoglaló arról, hogy ez hogyan történik, és a gondolataim arról, hogy miért nem szükséges, ha biztonságosan és fenntarthatóan próbálsz lefogyni.
hogyan működik a fordított fogyókúra
a fordított fogyókúra lényegében az, hogy mit kell tenni egy korlátozó étrend után. Tegyük fel, hogy csökkented a kalóriabevitelt egy alacsony 1200 naponta annak érdekében, hogy lefogy, és akkor már később istállót néhány kilót. A fordított fogyókúra támogatói azt javasolják, hogy fokozatosan növelje a kalóriabevitelt heti 50-100 kalóriával körülbelül 4-10 héten keresztül, ahelyett, hogy egyszerűen visszatérne az étrend előtti étkezési mintához. Azok a személyek, akik ezt a megközelítést támogatják, azt állítják, hogy ez segíthet növelni az anyagcserét, normalizálni az éhséghormonokat, és csökkentheti a mértéktelen étkezés vagy a gyors fogyás kockázatát.
összefüggő: mi a lassú szénhidráttartalmú étrend? Minden, amit tudnia kell az étkezési tervről, egy táplálkozási szakember szerint
mit mond a kutatás a fordított diétáról?
nincs kutatás kifejezetten fordított fogyókúra. A gyakorlat alátámasztására használt tanulmányok egy része a fogyókúra anyagcserére és hormonegyensúlyra gyakorolt negatív hatásain alapul. De ez nagyon különbözik egy ellenőrzött tanulmánytól, amely fordított étrendet alkalmaz egy csoportra a kontrollcsoporthoz képest, annak érdekében, hogy megvizsgálja az eredményeket, például az anyagcsere változásait, a hormonszinteket vagy más tényezőket.
miért fordított fogyókúra felesleges
a fő ok, amiért fordított fogyókúra nem szükséges, mert a szigorú vagy alacsony kalóriatartalmú étrend el kell kerülni, hogy kezdődik. Míg az alacsony kalóriatartalmú étrend egyesek számára súlycsökkenést eredményezhet, fizikai és érzelmi mellékhatásokat is kiválthat, beleértve a tápanyaghiányt, ingerlékenységet, kedélyességet vagy depressziót, fáradtságot és rögeszmés gondolatokat az ételről és a súlyról.
emellett a kalóriaszámlálás sok ember számára unalmas és stresszes. Egy tanulmány megállapította, hogy egy 1200 kalóriás étrendet követően és a kalóriák nyomon követése növelte a kortizol szintjét, a stresszhormon ismert, hogy növeli a hasi zsírt. Ugyanebben a tanulmányban azok, akiket nem kértek kalóriájuk korlátozására, de nyomon kellett követniük őket, megnövekedett észlelt stresszszintet tapasztaltak.
összefüggő: mi a Noom diéta? A táplálkozási szakember elmagyarázza
hogyan lehet fogyni szigorú fogyókúra nélkül
a hagyományos fogyás megközelítések, amelyek a kalóriákra összpontosítanak, a kalóriák elavultak. Magánpraxisom ügyfeleivel az élelmiszer minőségére, az étkezés egyensúlyára és időzítésére összpontosítok, valamint olyan tényezőkre, mint az éhség és a teljesség jeleinek hangolása és az érzelmi étkezés kezelése.
minőségi szempontból kimutatták, hogy a feldolgozott élelmiszerek teljes élelmiszerekkel való helyettesítése növeli az étkezés utáni kalóriaégetést. Ez azt jelenti, hogy reggel egy péksütemény vagy cukros gabona kereskedelme bogyókkal és diófélékkel pozitívan befolyásolhatja a fogyást, még a kalóriákra való összpontosítás nélkül is. A feldolgozott élelmiszerekről azt is kimutatták, hogy befolyásolják a bélbaktériumokat oly módon, hogy befolyásolják a súlykontrollt. Ez az egyik oka annak, hogy egyszerűen több zöldséget eszik, növeli a rostot, és az étkezési idők módosítása súlycsökkenéshez vezethet anélkül, hogy szükség lenne a nélkülözésre.
amikor az érzelmi étkezéssel küzdő ügyfeleim egészséges megküzdési eszközöket találnak, amelyek nem tartalmaznak ételt, kalóriabevitelük automatikusan csökken—NEM szabályok vagy számok alapján, hanem inkább az étellel való kapcsolatuk megváltozása. Más szóval, a fogyókúra nem az egyetlen módja annak, hogy lefogy, és ez természetesen nem a legsikeresebb vagy fenntartható megközelítés.
kapcsolódó: A spenót 6 egészségügyi előnye
lényeg: a szigorú étrend követése folyamatos kalóriafigyeléssel egy-két hónapig fordított diétával (különösen olyan kis növekedésekkel, amelyek pontos követést igényelnek) növeli a stresszt. Továbbá, nincs bizonyíték arra, hogy a fordított fogyókúra segít fenntartani a fogyás hosszú távú. Az egészséges fogyás a fenntartható életmódbeli változásokból származik, amelyek megfelelően táplálják a testet. Bármely módszer, amelyet a fogyáshoz használ, nem igényel étrendet a diéta után. Azt is optimalizálja az általános wellness, nem veszélyeztetik azt.
Cynthia Sass, MPH, RD, az egészség hozzájáruló táplálkozási szerkesztője, A New York Times bestseller szerzője és egy magángyakorlati táplálkozási szakember, aki öt profi sportcsapattal konzultált.
ha több táplálkozási és táplálkozási tippet szeretne kapni a postaládájába, iratkozzon fel a Balanced Bites hírlevélre
a diéták összes témája
táplálkozási útmutatásokat, wellness tanácsokat és egészséges inspirációt kaphat egyenesen a postaládájába az egészség