Nyers vegán Brownie

ezek a nyers vegán brownie annyira fudgy és finom, és tetején egy komolyan dekadens nyers csokoládé öntettel.

tehát… felnőttként az édességek megszállottja voltam. Komolyan megszállott.

amikor azt mondták nekem, hogy a mennyország egy olyan hely, ahová a halálod után mentél, ahol minden szép volt, azt képzeltem, hogy ez egy olyan hely, ahol minden cukorkából készült. Mint Jancsi és Juliska ház az erdőben stílusban. Kivéve, ha nincs gonosz boszorkány.

és az én verziómban a fák, felhők, virágok, fű és minden más cukorkából készült! Csak körbejártál enni, és ahogy ettél, újratöltötte magát, hogy soha ne fogyjon el. Ez volt az én verzióm a mennyországról.

tehát most már tudod, miért szereti a vegánt olyan sok desszert!

ezek a nyers vegán brownie-k komoly pénzt adnak a sült brownie-knak. És még a sütőt sem kell bekapcsolnod. Micsoda győzelem.

természetesen, ha sült brownie-t keres, akkor ne keressen tovább, mint a fudgy vegán brownie-k (fantasztikusak!).

Hogyan készítsünk nyers vegán brownie-t

• a brownie-k maguk a dió, a kimagozott Medjool datolya és a kakaópor egyszerű keveréke. Ez a recept elég sokat tesz, és az élelmiszer-feldolgozóm elég kicsi, ezért két tételre osztottam.
• adjuk hozzá a dió felét, a datolya felét és a kakaópor felét az élelmiszer-feldolgozóhoz és a feldolgozáshoz. A keverék először morzsássá válik, és az oldalához tapad, de fokozatosan ragacsos lesz, és egyfajta tésztává kezd összeállni. Olajosnak kell lennie, és amikor megfogja a tészta egy részét, és az ujjaiba tekeri, össze kell ragadnia.
• tegyük át egy keverőtálba, adjuk hozzá a dió, a kimagozott datolya és a kakaópor második felét az élelmiszer-feldolgozóhoz, és ismételjük meg a folyamatot. Helyezze át a keverőtálba, és jól keverje össze.
• permetezzen be egy 8 x 8 négyzet alakú edényt tapadásmentes spray-vel, majd bélelje ki pergamenpapírral úgy, hogy mindkét oldalán túlnyúlás legyen. Nyomja le a brownie keveréket az edénybe, majd csomagolja le egy kanál hátuljával.

a csokoládé öntettel

amikor a brownie mix csomagolva le az edénybe, és kisimította, majd előkészíti a feltét. Ez egy egyszerű keveréke olvasztott kókuszolaj, juharszirup, vanília kivonat és kakaópor. Keverje meg vagy habverje fel egy tálban, majd öntse ki a brownie alap tetejére, majd kanállal simítsa le.

szeletelés és tálalás előtt helyezze a hűtőbe, hogy teljesen beálljon!

összetevők nyers vegán Brownie-khoz

a brownie-khez diót vagy makadámdiót is használhat. Rendszeresen készítjük ezeket a brownie-kat makadámiával vagy dióval, vagy akár a kettő keverékével, és mindig tökéletesen működnek.

győződjön meg róla, hogy puha dátumokat használ ezekhez. A Medjool dátumok nagyon nagyok, de valóban bármilyen dátumot használhat, feltéve, hogy szépek és puhaak. Ha a dátumok szárazak és kemények, akkor nehéz lesz megfelelően feldolgozni őket az élelmiszer-feldolgozóban. Először is (természetesen) ki kell emelni őket.

használhat szokásos cukrozatlan kakaóport vagy nyers kakaóport. Ha azt szeretné, hogy valóban nyers legyen, akkor a nyers kakaópor lesz a legjobb. Ezeket mind kakaóporral, mind kakaóporral készítettük, és mindkét módon egyformán finomak.

az öntetben lévő kókuszolajra szükség van az öntet megkötéséhez, így nem cserélhető másik olajjal. Ha van egy kókusz allergia akkor csak hagyja ki a feltöltési összesen, ezek brownie nagyon finom, ahogy vannak.

a juharszirup helyettesíthető másfajta sziruppal, agave nektárral vagy datolyasziruppal.

tárolás és fagyasztás

tartsa a brownie-t a hűtőszekrényben, ahol 1-2 hétig jó marad. Akár 3 hónapig is fagyaszthatja őket. Tálalás előtt hagyja felolvadni a hűtőszekrényben.

több nyers vegán desszertek

1. nem sütni vegán szarvasgomba
2. mangó Chia puding
3. házi vegán csokoládé
4. vegán sajttorta sós karamell Caramel szósszal
5. nyers vegán pekándió pite
6. őszibarack és tejszínes chia puding
7. vegán répatorta Golyók
8. vegán Energiagolyók

nyomtatás