Sós karamell Forró csokoládé

Forró csokoládé frissített sós karamell! Ez egy ilyen dekadens megnyugtató ital, és ez a végső módja annak, hogy felmelegedjen egy hideg napon!

gondolkodott már azon, hogy miért hívjuk az idő felét forró kakaónak, a másik felét forró csokoládénak? A válasz nagyon egyszerű és teljesen érthető.

a forró kakaó kakaóporból készül, ezért nincs benne kakaóvaj, a forró csokoládé pedig csokoládéból készül (amely mind a kakaót, mind a kakaóvajat tartalmazza).

elég nyilvánvalónak tűnik, és soha nem gondoltam arra, hogy miért van két név, amíg el nem mentem közzétenni ezt a receptet, és kíváncsi voltam, hogy hívjam.

lehet, hogy észrevette a készlet ma dun duh duh dah – snow! Igen, szép, csipkés, csillogó, tökéletesen fényes és pompásan fehér-keserű hideg hó.

valójában egy történet áll mögötte. Nem mintha érdekelne, de szeretem az emlékeket, ezért meg kell osztanom. Amikor fiatal voltam, a testvéreimmel kimentünk játszani a hóba, és egyszer támadt egy nagyszerű ötletem, hogy óriási székeket építsünk a hóból, olyan nagyokat, amilyeneket a kis lábaink gördíthetnek és lökhetnek egy hatalmas hógolyót.

igen, elég nehézkesek lennének, valószínűleg olyan vicces dolog lenne nézni, ahogy kisgyerekek próbálkoznak. Egyébként, mi lenne kap a “Trónok” olyan nagy, mint mi lehetett, majd építeni egy lépést előre, így tudtunk mászni a tetejére (de ez nem olyan, mint ez volt elég nagy, hogy valóban szükség van a lépés=), akkor mi lenne építeni egy háttámla és a kar nyugszik mindkét oldalon (hó elég penészes megfelelő körülmények között, a porszerű hó napon soha nem lenne képes megtenni).

miután a kemény munkánk befejeződött, felmásztam a székemre, és körülbelül akkor jöttem rá, milyen hideg vagyok (mert ha van munkád, könnyű elfelejteni az ilyen dolgokat), és úgy döntöttem, hogy szükségem van egy csésze forró kakaóra, hogy inni üljek a trónomon.

tehát egy kis pohártartót alakítottam az egyik kartámaszba, berohantam és elkészítettem a forró kakaómat, majd visszatértem a nagyra értékelt műalkotásomhoz. Ülnék a székemben, amíg a fenekem el nem zsibbadt attól, hogy ilyen hideg legyen a székből – ez lényegében jégből készült ( ami csak néhány percet vett igénybe ha ha), kortyolgatva a meleg csésze kakaómat. Annyira jó volt.

mint látod, ezért mindig is szeretni fogom a forró kakaót, és nem csak a selymesen sima, meleg csokoládé dekadenciája miatt. Most, ha akkor lett volna ez a karamellás forró csokoládé, akkor valóban úgy éreztem volna, hogy jogdíj van a trónomban =).

volt egy kis karamellmártás, amely jó felhasználásra várt a hűtőszekrényemben, és azt gondoltam, hogy mivel negatív fokú időjárás volt, ez a tökéletes idő a forró kakaóhoz. Ez a forró csokoládé enyhén szólva boldog. Azt mondom, igen, használhatja a boltban vásárolt karamellmártást, de ez nem lesz olyan jó, mint amit a házi karamellmártással kap. Megéri a kis extra erőfeszítést.

ha sós karamell változatot szeretne, egyszerűen szórjon rá néhány Maldon tengeri sópelyhet a tetejére. Ez a recept valóban nagyon sokoldalú, és elkészíthető az Ön személyes ízlésének megfelelően. Hozzáadhat több csokoládét, használhat több karamellmártást, használhat félédes csokoládé chipset vagy akár kakaóport és cukrot is.

azt hiszem, finom lenne a dulce de leche-vel a karamell helyett. Hogy valaha is elkészíti, ne felejtse el nagylelkűen szitálni a tetejét karamellel, ez a legjobb rész – amikor egy korty félig forró csokoládét, félig karamellás szitált tejszínhabot vagy mályvacukrot kap. MMMMM. Élvezd!

általában nem mutatom meg a készletet (és nem szereted, hogy “készletnek” nevezem, mintha valami profi fotós lennék – bárcsak=), de ez az én nézetem, kinéztem az ablakon, miután majdnem lefagytam a kezem a fenti képek megszerzéséről.

bementem, és meleg víz alatt futottam a kezem, a csípés ahhh. Aztán visszamentem a tornácra,és megnéztem a gyönyörű kis szépséget, és úgy döntöttem, hogy érdemes visszamenni=).

tudom, hogy ez egy komolyan hosszú poszt lesz, de vártam egy nagyszerű illeszkedést a hópehely fotóimhoz. Karácsony körül volt a legszebb hópehely vihar, amit valaha láttam. A hópelyhek szabad szemmel láthatók voltak. Körülbelül 2 órát töltöttem a hópelyhek fényképezésével.

voltak lenyűgöző, hogy mondjuk a legkevésbé. Bárcsak lett volna egy nevetségesen drága kamera mellett egy makró lencse, amely rögzíti a tökéletes részletességgel. Inkább egy Canon rebel, egy 50 mm-es makró objektívem van, és még állványom sincs.

az ilyen közeli felvételeknél jó lenne, így nem ülök a lélegzetem visszatartásával, hogy ne rázzam meg a kamerámat. A második volt a kedvenc fotóm. Hópehely anyának hívom.

akartam nevezni, mert olyan volt, mint egy anya hópehely, ha jobban megnézed a egy kis hópehely biztonságosan nyugszik rajta. Hópelyhek valóban egy gyönyörű.