sült kelkáposzta chips egy nagy egészséges Whole30 helyettesíti a burgonya chips kevesebb kalóriát, kevesebb szénhidrátot és kevesebb zsírt. Párosítsd őket a vegán mártással!
- 1041
- 1
- 3
ez a sült kelkáposzta recept tökéletes, ha könnyű egészséges snacket szeretne. Alacsony kalória és magas táplálkozás, ez a gyors snack biztosan kielégíti! Sült a sütőben, hogy finoman ropogjon a mártáshoz készült chips!
ha Whole30-at csinálsz, vagy csak több módot keresel a teljes ételek, gyümölcsök és zöldségek fogyasztására, meg kell próbálnod ezeket a sült kelkáposzta chipset. A kelkáposzta chips több mint egy évtizede népszerű, de addiktív ropogós textúrájuk nem öregszik! Ezek egy alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és alacsony zsírtartalmú snack, amely szintén tele van sok tápanyagot. Párosítom az enyémet egy vegán mártással, így remek parti ételeket kínál!
- a kelkáposzta egészségügyi előnyei
- hogyan készítsük el ezt a sült kelkáposzta chips receptet
- hogyan készítsük el a mártásmártást
- Tippek a legjobb sült kelkáposzta elkészítéséhez
- Gyakran Ismételt Kérdések
- van-e tápértéke a kelkáposzta chipsnek?
- mennyi ideig lehet tárolni kelkáposzta chips?
- mivel szolgál fel kelkáposzta chipset?
- további egészséges snackekért nézze meg:
- sült kelkáposzta Chips
- összetevők
- mártás mártás
- utasítások
- videó
- Megjegyzések
- táplálkozás
a kelkáposzta egészségügyi előnyei
- a kelkáposzta az egyik tápanyag-sűrűbb étel a bolygón!
- tele van erős antioxidánsokkal.
- kiváló C-és K-vitamin forrás.
- segíthet csökkenteni a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát.
- alacsony kalóriatartalmú, de jóllakottnak érzi magát.
hogyan készítsük el ezt a sült kelkáposzta chips receptet
Kezdje egy friss kelkáposztával. Keressen göndör, erős leveleket a boltban, amelyek mosás, szárítás és sütés után kitartanak.
ezután konyhai ollóval vagy kezével vágja a kelkáposztát harapás méretű darabokra. Ezután alaposan mossa le és szárítsa meg a kelkáposzta leveleit. Segít egy salátafonó használatában, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a kelkáposzta levelein nincs-e nedvesség. A konyhai törölközőre is elhelyezheti őket, hogy megszárítsa őket.
a kezével masszírozza meg a kelkáposzta leveleit csak egy evőkanál olívaolajjal, hogy minden levélnek elegendő olajja legyen, de ne ázzon benne. Meglepődnél, milyen kevés olívaolajra van szükséged.
akkor sütési idő. Figyelje őket szorosan a sütőben, majd fordítsa félúton, hogy megbizonyosodjon arról, hogy ropogósak és nem égnek. Azt akarja, hogy a levelek sötétzöldekké váljanak, de ne barnává. Ha bármelyik levél barna, keserű íze lesz.
hogyan készítsük el a mártásmártást
amíg a kelkáposzta chips a sütőben van, elkészítheti a mártásmártást. Csak 4 összetevőre van szüksége: mandulatej, tahini, citromlé és kömény (vagy helyettesíthet egy másik gyógynövényt vagy fűszert). Csak habverje össze őket egy kis tálban, amíg jól meg nem keveredik.
ha a mártás bármelyike megmaradt, akkor remek salátaöntetet tesz lehetővé, ahogy van, vagy kissé elvékonyodik tejjel vagy vízzel.
amikor kijönnek a sütőből, szórjon rá egy kis sót, zúzott pirospaprikát vagy akár parmezán sajtot vagy más gyógynövényeket. És csak így, hogy a mártás ideje!
Tippek a legjobb sült kelkáposzta elkészítéséhez
- vásárolja meg a kelkáposztát azon a napon, amikor sütni tervezi, vagy legkorábban az azt megelőző napon. Így garantálja, hogy friss és ropogós kelkáposzta van, amely nem fog hervadni, miután megmosta és megsütötte.
- ellenőrizze, hogy a kelkáposzta levelei alaposan megszáradtak-e. Sőt, ez is segíthet, hogy mossa és szárítsa meg a kelkáposzta előtti napon, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs nedvesség maradt a leveleken. Ez segít, amikor eljön az ideje, hogy a sütés, így nem hervad.
- ne használjon túl sok olajat. Könnyű azt gondolni, hogy az olaj hozzáadása növeli a ropogós tényezőt. De mivel leveles zölddel van dolgunk, a túl sok olaj valóban visszaüthet ebben a helyzetben, mert túl sok nedvességet ad a kelkáposzta számára. Attól függően, hogy mekkora a kelkáposzta csokor, több vagy kevesebb evőkanálot használhat. De csak annyit használjon, hogy alig vonja be a leveleket.
- sütés után adjunk hozzá sót. Általában a sütés előtti só hozzáadása segít a legjobb íz elérésében. De a sült kelkáposzta esetében a só feloldódik, és túl sok nedvességet okozhat a leveleken. Tehát sózzon azonnal, miután kijöttek a sütőből. A kelkáposzta chips sós lesz, anélkül, hogy szomorú lenne!F
Gyakran Ismételt Kérdések
van-e tápértéke a kelkáposzta chipsnek?
szakács kelkáposzta ily módon, azt jelenti, hogy nem veszít ez a csodálatos egészségügyi ellátások, egyszerűen csak megszabadulni a víz tartalmaz, hogy azok szép és ropogós. Saját készítésével szabályozhatja a hozzáadott só mennyiségét és csökkentheti a zsírtartalmat a boltban vásárolt fajtákhoz képest.
mennyi ideig lehet tárolni kelkáposzta chips?
a sült kelkáposzta chipset légmentesen lezárt tartályban tárolhatja egy napig szobahőmérsékleten, vagy hűtőszekrényben 3-4 napig. Ez idő után elveszíthetik ropogósságukat és átázhatnak, ekkor megpróbálhatja újra felmelegíteni őket, hogy újra ropogósak legyenek.
mivel szolgál fel kelkáposzta chipset?
a kelkáposzta chips önmagában is nagyszerű, de nagyon ajánlom, hogy krémes mártással tálaljam őket. Nyugodtan kísérletezzen különféle fűszerekkel, hogy megszórja vagy tálalja kedvenc ranch öntettel.
további egészséges snackekért nézze meg:
- Buffalo karfiol harap
- egyszerű Guacamole
- vegán Spenót Articsóka Dip
- legjobb Hummus
szeretem ezeket a sült kelkáposzta chips, mint egy egészséges snack, hogy a felek, összejövetelek, vagy akár a napközbeni munchies! Nagyszerű snack azok számára, akik több zöldséget szeretnének hozzáadni étrendjükhöz. Különösen nagyszerűek, ha vegán vagy, egész 30-at csinálsz, vagy ketogén (keto) étrendet próbálsz ki. Megállapítottam, hogy még a gyerekeim is élvezték őket, mert sós ízük és ropogós textúrájuk van, ami annyira nagyszerű a nassoláshoz!
ha kipróbálta ezt az egészséges feel good sült kelkáposzta Chips receptet vagy bármilyen más receptet a FeelGoodFoodie-n, akkor ne felejtse el értékelni a receptet, és hagyjon nekem egy megjegyzést alább! Szeretném hallani a tapasztalat, hogy ez. És ha néhány képet készített róla, ossza meg velem az Instagram-on, hogy újra közzétehessem a történeteimet!
sült kelkáposzta Chips
tűs nyomtatás
összetevők
- ▢ 1 fejkáposzta
- xhamster1 evőkanál olívaolaj
- xhamsterszóró tengeri só
mártás mártás
- ▢ 1/4 csésze mandulatej
- GmbH 3 evőkanál tahini
- GmbH 1 evőkanál citrom leve
- GmbH 1/4 teáskanál őrölt kömény
- GmbH kóser só és frissen őrölt fekete bors
utasítások
-
Melegítsük elő a sütőt 325 6 f-re, majd az a-T süssük lap pergamenpapírral.
-
késsel vagy konyhai ollóval óvatosan távolítsa el a bordákat a kelkáposztáról, majd harapásméretű darabokra vágja. Mossa meg, majd alaposan szárítsa meg a kelkáposztát saláta fonóval.
-
a mártás elkészítéséhez keverje össze az összes hozzávalót, majd tegye félre.
-
feküdt kelkáposzta egy tepsibe, majd dobja az olívaolajjal.
-
süssük ropogósra, a leveleket félig átfordítva, körülbelül 10-12 percig. Meghintjük tengeri sóval, amint kivesszük a sütőből.
-
a mártáshoz: Egy kis tálban, habverővel a mandula tej, tahini, citromlé, kömény, egy kis sót, borsot, amíg össze. Tálaljuk a kelkáposztával.
videó
Megjegyzések
Make Ahead Tippek: a mártásmártást előre elkészítheti, és legfeljebb 14 napig tárolhatja. Akkor készen áll a mártásra, amikor elkészíti a kelkáposzta chipset.
helyettesítők: a legjobb eredmény érdekében kövesse a receptet. Sütés után azonban bármilyen ízesítőt hozzáadhat a kelkáposzta chipshez. A mártáshoz bármilyen ízesítőt vagy fűszert is hozzáadhat.
táplálkozás: Felhívjuk figyelmét, hogy a megadott táplálkozási címke egy online táplálkozási számológépen alapuló becslés. Ez az Ön által használt összetevőktől függően változik. Ez az információ nem tekinthető a professzionális táplálkozási tanácsadás helyettesítőjének. A táplálkozási érték egy adagra vonatkozik a mártással, de ez valószínűleg több mártás, mint amire szüksége lesz a kelkáposzta mennyiségéhez.