Uganda Food Guide: 16 Must-Try ételek a látogatás

kíváncsi, hogy mi Ugandai étel, mint? Ebben az ugandai Élelmiszer-útmutatóban megtudhatja a reggelit, az ebédet és a vacsorát – valamint a szószokat, desszerteket és italokat az ország minden tájáról – 10 videóval, amelyek recepteket és tippeket tartalmaznak a saját elkészítéséhez. Megtudhatja azt a három helyet is, ahol kipróbálhatja a helyi ételeket.

Uganda Food Guide: 16 kell próbálni ételek

Uganda olyan, mint egy kincsesláda. Minél többet ásni ebben az országban sok kínálatát, annál lenyűgözött lesz a sok rejtett drágaköveket. Az ugandai konyha egyike ezeknek az ékszereknek, amelyek elmélyítik e gyönyörű ország elismerését.

míg a különböző ugandai törzsek saját speciális ételeket sportolnak, az ugandai ételek általában keményítőtartalmú kapcsokból állnak, mint a burgonya, a bab és a kukoricadara keverékei. Zöldek, útifű, banán, édesburgonya, manióka, földimogyoró is jelentős része Az Ugandai étrend.

más kultúrák, mint például az Indiai, az arab és az ázsiai, befolyásolták az ország konyháját az évek során, különböző csavarokat és fűszereket adva a keverékhez. Ha Ugandába utazik, ki kell próbálnia az alábbiak egy részét vagy mindegyikét 16 Ugandai ételek.

1. Luwombo (vagy Oluwombo)

ha valódi, klasszikus Ugandai ételeket szeretne megtapasztalni, próbálja ki a luwombo-t. Úgy gondolják, hogy ezt az ételt A Buganda Királyság Kabaka Mwanga királyának személyes szakácsa készítette a 19.század végén, és mind a királyi, mind a köznép kedvence.

ez a hagyományos Ugandai pörkölt csirkéből, marhahúsból vagy halból áll, amelyet zöldségekkel, például sárgarépával, burgonyával és gombával párolnak, valamint földimogyoró (g-dió) mártással csomagolt útifűben.

Luwombo egyike azoknak a szép, kiadós ételeket, hogy elérje a helyszínen, és úgy érzi, minden meleg és teljes belül.

2. Posho

a Posho egyike azoknak az ételeknek, amelyek miatt az étel a bordákhoz tapad, és hosszú ideig jól érzi magát. Néha ugali-nak hívják, a posho egyszerűen finom, fehér kukoricaliszt, amelyet alaposan összekevernek forrásban lévő vízzel, amíg sima, tésztás állagúvá nem válik.

azt gondolhatja, hogy ez egy nyájas Ugandai étel, de ha más ételekkel, például levesekkel és babokkal eszi, gazdagítja az Általános ételt, és elégedettnek érzi magát.

3. Muchomo

a Muchomo egy szuahéli szóból származik, amely “sült húst” jelent.”A Muchomo egy ízletes Ugandai étel, amely különféle húsokat tartalmaz, a csirkétől a sertéshúsig, a kecskéig és néha a marhahúsig.

megtalálja ezeket a húsrészeket, amelyeket egy bottal grilleznek, és útszéli standokon, piacokon és éttermekben szolgálnak fel, gyakran sült édes útifű (gonja néven ismert) kíséretében.

4. Chapati

Mexikóban kukorica tortillák vannak. Az Egyesült Államokban keksz vagy kukoricakenyér van, Franciaországban pedig gyakran croissant. A világ minden kultúrájának megvan az egyetlen kenyérkapcsa, amelyet mindennel megesznek. Ugandában, hogy a kenyér vágott chapati.

búzalisztből, sütőporból, sóval és vízzel készült chapatis-t ezután egy tésztakéregbe gördítik, és gyakran kis mennyiségű olajban sütik, hogy megvastagítsák őket.

miután szakács, meg tudod csinálni mindenféle dolgokat chapatis. Eheti őket egyedül, babbal vagy levessel, vagy akár teával is. Ön is használja őket, mint egy pakolás, hogy tartsa a darált hús és zöldség belsejében.

5. Matoke

tudod, hogy nem hagyhatod el Ugandát anélkül, hogy kipróbálnád a nemzeti ételét. A Matoke (néha tönköly matooke) egy banánfajta, amelyet inkább útifűnek tartanak. Az ugandaiak szeretik a zöldeket, éretleneket, és még hámozatlanul párolják őket.

néha azonban a plantainokat meghámozzák, majd párolják. A plantainokat ezután pépesítik és megeszik. Néha, matoke sült paradicsommal, hagymával.

a matoke Indiai hatású alternatívája a gyümölcsből curryt készít, és fűszereket ad hozzá.

és itt van, hogyan készítsünk matoke-t mogyorószószban.

6. Katogo

ha hagyományos reggelit eszel, mint az ugandai, akkor valószínűleg nem kell sokat ennie a nap hátralévő részében. Ugandában, katogo kezdődik a napot egy kiadós része sült útifű szolgált leves, bab, marha és zöldség.

néhány ember elkészítheti ezt az ugandai ételt olyan variációkkal, mint az ír burgonya, a zöldek, a manióka, az édesburgonya vagy a kecske, csirke vagy tehén zsigerei. A katogo összetevőinek nagy részét ugyanabban a szakácsban főzik.

7. TV Chicken

a főiskolai hallgatók és a fiatalabb generáció körében népszerű ízletes Ugandai étel, a TV chicken azért nevezik, mert egy televízióhoz hasonló rotisserie sütőben sütik.

valószínűleg talál zamatos TV csirke Kínálatát eladó különböző útszéli standokon és éttermekben egyaránt, gyakran salátákkal, füstölt banánnal és hasábburgonyával.

8. Földimogyoró szósz

Ugandában hallani fogja ezt az ételt, amelyet g-dió szósznak hívnak. Ez az a dolog, ami sok Ugandai étel ízét olyan finom és gazdag. Készült édes piros földimogyoró egy krémes mártással, földimogyoró szósz gyakran szolgált ételek, mint a sült hal, édesburgonya, és matoke (főtt, tört útifű).

így néz ki egy g-dió és édesburgonya étel:

9. Chaloko

minden kultúrának megvannak a maga kényelmi ételei, és a chaloko is ezek közé tartozik. A Chaloko egy hagyományos Ugandai étel, amelyet pinto babból, zöldpaprikából, paradicsomból, valamint vörös vagy lila hagymából készítenek. Nem csinálod ezt az ételt, hacsak nem eszed meg posho – val, ami szépen és kielégítően kitölti a hasadat.

10. Mandazi

ha a hangulat valami édes, mandazi kell hit a helyszínen az Ön számára. Hasonlóan a fánk mínusz a lyuk, mandazi egy sült kenyér, amelyet kókusztejjel édesítenek, körökre vagy háromszögekre formálva.

néha cukrot és fahéjat is adnak hozzá. A mandazi-t önmagában is meg lehet enni, vagy teába, gyümölcslébe vagy gyümölcsmártásba merítve.

több olvasás: 15 hihetetlen dolog, hogy Uganda

11. Rolex

a Rolex az egyik Ugandai étel, amelyet valóban meg kell próbálnia, mert ez az ország egyik legnépszerűbb étele.

olcsó és könnyen elérhető a legtöbb útszéli standon, a Rolexet variációkban szolgálják fel, de gyakran tojásból, szakácsból, paradicsomból, hagymából és káposztából áll. Az omlettet ezután egy chapatival tetejére vagy becsomagolják (feltekerik). Egyes gyártók akár darált húst is hozzáadhatnak a rolexhez.

12. Ugandai Tojástekercs

Az Ugandai Tojástekercs nem olyan, mint egy kínai Tojástekercs, amely világszerte népszerű. Ugandában a Tojástekercs egy keményen főtt tojásból áll, amelyet egy burgonyapüré gömbjében rejtenek el, majd szakácsolajban aranysárgán sütik. Ez a finom étel reggelire, ebédre vagy köretként fogyasztható. Itt a recept.

|

13. Sim Sim cookie-k

a Sim-sim cookie-k olyan desszertek, amelyek sok nyugatira emlékeztethetnek a földimogyoró törékenységére, csak ezt a szakácsot mogyoró helyett szezámmaggal főzik.

|

a Sim-sim cookie-kat szezámmag és cukor (vagy méz) keverékének melegítésével készítik, amíg paszta képződik. Ezután az elegyet sík felületre öntjük, hogy lehűljön, majd egyes négyzetekre szeleteljük.

14. Chickennat

ha kiadós, kielégítő ételt szeretne, a chickennat egy Ugandai étel, amelyet feltétlenül meg kell kóstolnia. Ez az étel készül szakács vágott csirke darabokat egy pörkölt pot hagymával, csirkehúsleves, fűszerek, mogyoróvaj paszta.

|

miután a chickennat befejezte a szakácsot, általában rizzsel vagy posho-val szolgálják fel, ami jó ideig jól érzi magát.

Tudjon meg többet Ugandáról ezekkel a 22 tényekkel

15. Nsenene

miért nem próbálja ki Uganda egyik szokatlan finomságát? A nsenene egy népszerű sült szöcske, amelyet gyakran kocsmákban és útszéli éttermekben árulnak.

ezt a népszerű snacket csak az esős évszakban, különösen novemberben kaphatja meg. Mielőtt a szöcskék természetes olajaiban megsütnék, a rovarok szárnyait és lábait eltávolítják. Előfordulhat, hogy néhány piaci és útszéli eladó eladja a szöcskéket műanyag kádakban, amelyeket megvásárolhat és megsüthet. A kocsmákban, lehet, hogy ezt a csemegét szolgálják fel a sörével.

16. Ugandai Curry káposzta

imádni fogja ezt a curry káposzta ételt, amely ízletes Ugandai étel, egy kis indiai konyha csavarral.

|

az étel magában aprított káposzta párolt egy fazék szakács hagyma, sárgarépa, zöldpaprika, paradicsom, fokhagyma, gyömbér, curry por (vagy kurkuma por). Élvezheti az ugandai curry káposztát önmagában vagy köretként.

Ön is élvezheti: 26 gyönyörű helyek látogatása Uganda

Uganda italok

nem fogja megtalálni a hiány italok Uganda.

az üdítőitalok és a különféle gyümölcslevek mellett a tea és a kávé is népszerű italok. A teát (chai) Ugandában részben vízzel, részben tejjel, gyömbérrel és néha más fűszerekkel készítik.

ami az alkoholtartalmú italokat illeti, a nyugati sörök általában az egész országban elérhetők, valamint a helyben erjesztett italok, mint például a banán sörök és a pombe, a lubisi és a tonto borok. Uganda Waragi egy helyi márkanév desztillált, tiszta vagy sárga gin.

hol lehet kipróbálni Uganda konyha (3 lehetőség)

1. Útszéli éttermek

a legtöbb útszéli éttermet a kisvárosi központok forgalmas részein találja meg. Az étel itt olcsóbb, és általában sült húsból, TV-csirkéből, chapatisból, rolexből, valamint friss zöldségekből és gyümölcsökből, például útifűből, jamgyökérből és maniókából áll.

Bővebben: Uganda biztonságos? Útmutató a víz, a bűnözés, a betegség, a nap

2. Piacok

mivel a piacok, ahol a falusiak hozzák saját termesztett termékek eladni naponta, meg fogja találni az szereti a friss burgonya, banán, bab, borsó és manióka, valamint a marhahús, csirke és hal. Előfordulhat, hogy egyes gyártók az előre szakácsolt ételeket, például a matoke, a rolex és a TV chicken értékesítő piacokon is megtalálhatók.

3. Éttermek

az éttermek jó helyek arra, hogy leüljenek és megkóstolják a hagyományos Ugandai ételeket, mint például a luwombo, a chalko és a chickennat.

győződjön meg róla, hogy biztonságos vízzel rendelkezik: útmutató a legjobb hordozható Víztisztítókhoz

több ételt szeretne? Ismerje meg a legjobb hagyományos ételeket Ruandában és Kenyában.

Te jössz

egy ország konyhájának megtapasztalása az egész utazási élmény része, és ez minden szempontból igaz Ugandára. Az ország különböző ételeinek kipróbálása a szív és a lélek általános érzését nyújtja. Tehát a listán szereplő ételek közül melyiket szeretné leginkább megkóstolni?