a legjobb vegán csokoládé cupcakes. Nedves és bolyhos vegán csokoládé cupcakes vaj, tej és tojás nélkül. Nincs szükség díszes keverőkre vagy összetevőkre! Gluténmentes és tejmentes.
ezeket az egyszerű és egyszerű vegán csokoládé cupcakes-t a legegyszerűbb vegán csokoládétortámból adaptáltam. Fele annyi időt vesz igénybe, de minden ízük és textúrájuk van, amit szeretünk.
azt szeretem ebben a receptben, hogy ezek a vegán cupcakes alapvető kamra alapanyagokat használnak.
azonban nem ízlik bázikus.
bolyhos, nedves és a legfinomabb csokoládé ízű, könnyű külsővel rendelkeznek – amire szüksége van egy vegán cupcake receptben. Olyan finom ízűek, hogy nem is kell nekik cukormáz.
a hagyományos vegán cupcakes-szel ellentétben nincs szükség margarinra vagy olajra. Használhat fehér teljes kiőrlésű lisztet is, ezért készítse el ezeket az egészséges csokoládé cupcakes-t!
- hogyan készítsünk vegán cupcakes
- az összetevők
- az utasítások
- készíthetek vegán cupcakes-t olaj nélkül?
- sütési tippek
- csokoládé Cupcakes tárolása és fagyasztása
- több finom vegán desszert receptek élvezni fogja
- vegán csokoládé Cupcakes (gluténmentes)
- összetevők
- utasítások
- Megjegyzések
- kulcs Recept berendezések és összetevők
- táplálkozás
hogyan készítsünk vegán cupcakes
az összetevők
- univerzális liszt-egyszerű liszt, tökéletes egyszerű cupcakes. Úgy döntöttem, hogy gluténmentes lisztet használok, hogy gluténmentes maradjon, is.
- kakaópor– néha a kakaópornak csomói lehetnek, ezért előzetesen alaposan szitáljuk. A gazdagabb csokoládé íz érdekében használjon sötét kakaóport.
- cukor– ezek a cupcakes annyira rugalmasak, így bármilyen cukrot használhat – fehér, barna, kókuszpálma cukrot. Akár cukormentesen is tarthatja őket, bármilyen cukormentes sütőkeverék (például kanyarodás) használatával.
- szódabikarbóna– növeli a muffinok szélességét. Mint a kakaópor, szitáljuk, ha csomókat tartalmaz.
- só – kihozza a muffinok édességét!
- Instant kávé-opcionális, de erősen ajánlott! Az Instant kávé fokozza a csokoládé ízét, anélkül, hogy egyáltalán megkóstolná a kávét.
- fehér ecet– a szódabikarbónával működik a muffinok kovászolásához. Használhat almaecetet vagy citromlevet.
- vanília kivonat-kötelező minden cupcake vagy sült jó recept.
- olaj– kókuszolajat és növényi olajat egyaránt használtam, és egyáltalán nem éreztem különbséget. Használhat bármilyen választott olajat, például napraforgó-vagy repceolajat is.
- víz-keverjük össze az egészet! Használhat növényi alapú tejet, de egyáltalán nem szükséges!
- csokoládé Chips– opcionális, de mivel nem használtam cukormázat, úgy gondoltam, hogy ezek jobbak lesznek.
az utasítások
a kezdéshez keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy keverőtálba. Ezután formáljon 3 lyukat a száraz keverékbe. Az egyikben adjuk hozzá az ecetet, a másikban a vanília kivonatot, végül a harmadikban az olajat. Óvatosan keverje össze, amíg csak össze nem keveredik. Ezután ossza el egyenletesen a cupcake tésztát egy 12-es muffin-ón között. Mindig muffin béléseket helyezek beléjük, biztosítva a könnyű eltávolítást és a még könnyebb tisztítást. Süssük a cupcakes-t 180C/350F hőmérsékleten 15-17 percig, vagy amíg egy fogpiszkáló ki nem jön. Végül hagyja, hogy a cupcakes 10 percig lehűljön a serpenyőben, mielőtt gondosan áthelyezi őket egy rácsra, hogy teljesen lehűljön.
ha szükséges, akkor fagy őket.
készíthetek vegán cupcakes-t olaj nélkül?
Igen, olajmentes csokoládé cupcakes esetén az olajat édesítetlen almaszószra cserélheti. Bár nem lesznek olyan nedvesek, mégis finom tejmentes csokoládé cupcake-t készítenek!
sütési tippek
- ne süsse túl a cupcakes-t, mivel lehűlés közben tovább szakácsnak. Cupcakes történik, ha enyhén nyomja meg a tetejét, és tavasszal vissza. Használhatja a fogpiszkáló tesztet is!
- használjon bármilyen cukormázat – egy egyszerű csokoládé cukormázat választottam, de nyugodtan csináljon vanília cukormáz, eper cukormáz, vagy hagyja anélkül.
- mini cupcakes esetén használjon mini muffin ónt. Csökkentse a szakácsidőt 12-15 percre. Ez 24 mini cupcakes lesz.
csokoládé Cupcakes tárolása és fagyasztása
- Cupcakes tárolása– a maradék cupcakes hűtőszekrényben lezárható tartályban tárolható, legfeljebb 7 napig.
- fagyasztáshoz– helyezze a cupcakes-t egy ziplock tasakba, és legfeljebb 6 hónapig tartsa a fagyasztóban.
- felolvasztásához– mikrohullámú sütő 20-30 másodpercig, vagy egy éjszakán át a hűtőben. A vegán cupcakes legjobban szobahőmérsékleten élvezhető.
megjegyzés: a fagyasztási tippek nem fagyott cupcakes-re vonatkoznak. Ha megfagyasztotta őket, nem javaslom a fagyasztást.
több finom vegán desszert receptek élvezni fogja
- vegán Lemon Loaf torta
- legegyszerűbb vegán Vanília torta
- vegán banán kenyér
- vegán csokis banán kenyér
- könnyű vegán fahéjas tekercs (nincs élesztő)
vegán csokoládé Cupcakes (gluténmentes)
nyomtatás
összetevők
- 1 1/2 csésze univerzális liszt gluténmentes, ha szükséges *
- 3 evőkanál kakaópor
- 1 csésze cukor * *
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/2 teáskanál só
- 1 teáskanál fehér ecet ***
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 5 evőkanál választott olaj
- 1 csésze víz
utasítások
-
Melegítse elő a sütőt 180C/350F-re. Béleljen ki egy 12 darabos muffintálcát muffin béléssel, majd tegye félre.
-
egy nagy keverőtálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a cukrot, a szódabikarbónát és a sót, és jól keverje össze.
-
formáljon 3 kutat a száraz keverékben. Minden jól, adjuk hozzá az ecetet, vanília kivonat, olaj. Keverjük jól össze, amíg össze nem keverjük. Adjunk hozzá vizet és keverjük össze, amíg össze nem keveredik.
-
ossza el egyenletesen a cupcake tésztát a muffin konzervdobozok között, körülbelül 2/3-a tele. Süssük a cupcakes-t 15-17 percig, vagy amíg egy nyárs csak tiszta lesz.
-
vegye ki a sütőből, hagyja lehűlni a serpenyőben 10 percig, mielőtt áthelyezné egy rácsra, amíg teljesen kihűl.
Megjegyzések
- tárolni: maradék cupcakes kell tárolni a hűtőben, egy lezárható tartályban vagy egy tányéron, fedett műanyag csomagolást. Legalább 5 napig tartják.
- fagyasztás: fagyassza le a maradék cupcakes-t egy ziplock tasakban, és tartsa fagyasztva a fagyasztóban. Legfeljebb 6 hónapig jól fagyasztva maradnak.
kulcs Recept berendezések és összetevők
táplálkozás
- Pin
- Megosztás