ホグフィッシュはフロリダキーズの珍味であり、あなたが実際に世界のこの部分を訪れたことがない限り、それはあなたが前にホグフィッシュのことを聞いたことがない可能性が高い。
しかし、ここのキーでは、この象徴的な魚を特徴としていないレストランのメニューを見つけるのは難しいでしょう。 いくつかのシェフは、ホグフィッシュはハタよりも甘く、マヒよりもフレークで、ホタテのように豊かであるため、味と質感の完璧な組み合わせを持っていると感じています。 イスラモラーダで最も人気のあるレストランの一つ、シェフマイケルのも、そのロゴの中心としてホグフィッシュを使用しています,簡単に彼らの食事の目的地を発見するためにルート1を経由して旅行する人のための方法.
ホグフィッシュはほとんどフロリダキーズコミュニティの外のものに知られているので、訪問者（そしておそらくいくつかの地元の人々）は、魚のこのユニークな品種について知っていたことがないいくつかの興味深い事実があるかもしれません。
ホグフィッシュについて知らなかった7つのこと
1. ホグフィッシュは、砂の下に埋もれている甲殻類のためにかき回し、放牧するために、その細長い豚のような鼻を使用しています。 その鼻の形とそれを使用する方法は、ホグフィッシュにその名前を与えたものです。
2. 幼魚は雌として出始め、成熟すると雄になる。
3. Hogfishは11年まで生きていることが記録されています。
4. ホグフィッシュの社会的共同体は非常に興味深いものであり、一人の男性が女性のグループと交配し、保護しています。
5. スペイン語でのホグフィッシュの一般的な名前は、文字通り”羽の乙女”に変換される”doncella de pluma”です。
6. 雄は胸鰭の後ろに特徴的な黒い斑点を持つ雌よりも強く着色される傾向があります。 女性は淡い灰色または茶色で、男性は明るい赤色またはオレンジ色を示します。
7. 彼らはwrasse家族の一部であるにもかかわらず、Hogfishはオウムの魚と密接に関連しています。
ホグフィッシュはおいしいほど美しくて面白いです！ ホグフィッシュは、私たちの人気の長編ストーリー”フロリダキーズで15最高の味の魚”にランク付けされた場所を参照してくださ ホグフィッシュの一口をつかむためにキーであなたの好きなスポットはどこですか？