私は告白しなければならない：最初は、私は少し懐疑的だった
コーヒーは私の国の美食文化の典型的な表現であり、独自の儀式を持っている喜びです。 実際には、数年前まで、イタリアのコーヒーは基本的にエスプレッソにのみリンクされていました：強く、リストレットとホット。
しかし、他の文化との接触のおかげで、我々はまた、コーヒーを消費する他の方法を導入しました：”カプチーノ”から”marocchino”へ”ラテマキアート”へスパイシーなコーヒーへ。
ちょうどこれらの日のようにナポリの有名な歴史的なバーは、コーヒーの63種類を提供していると思います！
徐々にコーヒーは純度を失い、それを豊かにし、詩と儀式を失うことなくより多様にしました。
あなたのコーヒーに余分な味を追加！
コーヒーは、シナモン、スターアニス、カルダモン、ナツメグ、チリなどの多くのスパイスと同様にチョコレートとよく合います。
コーヒーの香りは、時々選択されたスパイスの香りと有益な効果に加わります。 また、コーヒーに香味を付けることで、砂糖の量を減らす必要がある人にも役立ちます。
例えば、バニラやナツメグのピンチは、甘さのタッチを与えるのに十分かもしれません。
コーヒーを味わうために最初にできることは、コーヒー豆を購入し、好みのスパイスと混ぜることです。
スパイスのみの粉砕機を予約することを忘れないでください。 その粉砕機では、コーヒーを粉砕することもできます。 そう、粉砕機が付いているコーヒーメーカーを所有すれば、よりよい。 それ以外の場合は、コーヒーと一緒にコーヒーフィルターに挽いたスパイスを加えることができます。
ここにいくつかの提案があります！
バニラコーヒー
- コーヒーの250グラムを取り、半分にカット三つのバニラポッドと一緒に密閉された鍋に置きます。
- それらをよく混ぜ、少なくとも三日放置する。
- バニラを取り除く–香りがなくなるまで再利用することができます–そして、通常のように使用してください。
ナツメグやシナモンスティックでも同じことができます。 挽いたコーヒーを購入するのに慣れている場合は、刻んだスパイスを加えて、使用時まで密閉された鍋に残すことができます。 彼らは香りを失うことになるので、しかし、彼らにあまりにも多くの時間を残してはいけません。
ミントとペッパーコーヒー
- 一握りの乾燥したミントの葉、乾燥した唐辛子の半分、250グラムの穀物コーヒーを瓶に入れ、2日間休ませます。
- それを挽いて、通常のコーヒーの代わりに混合物を使用してください。 また、コーヒーのカップを準備し、ミントシロップの二滴と唐辛子のピンチを追加します。
ミントとコーヒーは相容れないようですが、それは何も偽物ではありません：二つの味が調和し、唐辛子は愉快にスパイシーなタッチを与えます。
モロッココーヒー
- 一緒にコーヒー豆の半分カップ、シナモンスティックの1cm、1クローブ、3-4カルダモンの果実の種子、ナツメグ、生姜、黒コショウの1大ピンチをすりおろす。
- 通常のコーヒーの代わりにこの混合物を使用するか、コーヒーポットに大さじ1または2杯を加えます。
生姜と唐辛子は、モロッコの夕食を終わらせるのに適した非常に刺激的な香りを与えます。
ヘーゼルナッツとバニラコーヒー
- ヘーゼルナッツとコーヒー豆を挽くと瓶に混合物を入れて、バニラを追加し、それが二日間休ませます。
- 通常のコーヒーの代わりに使用してください。
ブラジルコーヒー
- 香りを配るためにそれらを交互にするあなたの機械のフィルターにコーヒー、ココアおよびシナモンを置きなさい。
- 必要に応じて、白胡椒とクローブのピンチを追加することもできます
蜂蜜やサトウキビで甘くすることができますが、ココアとシナモンはそれ自体に甘い味を与えることを覚えておいてください。
スターアニスコーヒー
イタリアでは、サンブカを消化器として多くのコーヒーを持っていました。
コーヒーパウダーと一緒にモカフィルターに星の付いた粉末アニスのピンチを追加することで、同じ効果が得られます。
リキュールとスパイスのコーヒー
- 鍋にコニャック大さじ4、コイントロー大さじ2、クローブ2、シナモンスティック1、オレンジピールの4個とレモンの皮の4個を入れてください。
- 弱火で加熱し、ほぼ沸騰するまで加熱する。
- コーヒーを4杯用意し、ろ過した熱い混合物を加える。
このコーヒーレシピは、夕食後の加熱と消化に最適です。
クレオールコーヒー
- コーヒーを用意し、水浴中の鍋に入れます。
- すりおろしたナツメグ、クローブ1個、シナモン1個、バニラの種を加え、数分間注入するために熱いままにしておきます。
Goofy Coffee
沸騰したコーヒーのカップに唐辛子チョコレートを1個加えて、雨の日に気分になります。
ピンクペッパーコーヒー
- 沸騰したコーヒーのカップを準備し、チョコレートのいくつかの部分とピンクペッパーの鉄板を追加します。
- 忘れられないバレンタインデーのために、その上にバラの花びらと磁器のカップでそれを提供しています！
パリジャンコーヒー
- バニラとココアとミルクの半分のカップを沸騰させます。
- コーヒーのカップにそれを追加します。
- 必要に応じて、上にホイップクリームを加えます。
シナモンとオレンジコーヒー
- シナモンとコーヒーを混ぜ、モカフィルターに入れます。
- コーヒーの準備ができたら、あなたのカップにオレンジ色の花の水のお茶の半分の大さじを追加します。
- バニラシュガーでさらに風味を付けることができます。
このレシピは、コーヒーが非常に愛されているモロッコから来ています。
デンマークコーヒー
- ダークラム1カップ、シナモン2個、クローブ12個を沸騰したコーヒー8カップに加えます
- スパイスが香りを放つように少なくとも2時間休ませます。
熱く盛り上がろう！
このラムコーヒーのレシピは、時間があれば、あなたは非常に多くの場合に最適です。
カリブコーヒー
- いくつかの糖蜜（砂糖よりも少し甘い非常に良い甘味料）とスパイシーなラム酒を取得します。
- 大さじ2杯の糖蜜を沸騰したコーヒー1杯に溶かします。
- ラム酒大さじ2を加える。
- あなた自身を甘やかすしたい場合は、ホイップクリームのスプーンを追加します。
このコーヒーレシピは本当の性欲です！
パンプキンスパイスコーヒー
- カボチャのスパイスのピンチとバニラエキスのスプーン一杯でいくつかのミルクを沸騰
- コーヒーのカップにそれをすべて追加します。
ホイップクリームとカボチャのスパイスのピンチを追加すると、さらにおいしいです。
ココナッツコーヒー
ミルクを他の飲み物に置き換えたい人が増えています。 あなたがそれらの中にいるのであれば、あなたのコーヒーにバニラエキススプレーと少しココナッツミルクを追加してみてください。
これらの味がどれだけブレンドされているかを発見します。 また、アーモンドミルクを使用することもできます。 どちらの場合も、砂糖なしで行うことができます。
イエメンコーヒー
- 鍋に水、コーヒー、生姜、砂糖を入れます。
- 沸騰させて火から取り除く。
- コーヒーが沸騰しなくなったらすぐに火の中に戻し、沸騰させて再び取り出します。
- 同じ操作を3回繰り返します。
- コーヒーと生姜の残りの粉が底に落ちるまで、それを提供する前にちょっと待ってください。
イエメンでは、このコーヒーは生姜の苦味を軽減するために蜂蜜ビスケットと一緒に提供されています。
アラビカルダモンコーヒー
- モルタルで細かく挽く2アラビカコーヒー豆大さじ3-4カルダモンの種子と。
- 一人あたりの水1カップの鍋に、一人あたり小さじ1程度の粉を注ぎます。
- 砂糖を加え、大胆な場合はサフランのピンチを加えてコーヒーに黄金の反射を与えます。
- 沸騰させて火から取り除く。
- コーヒーが沸騰しなくなったらすぐに火の中に戻し、沸騰させて再び取り出します。
- 同じ操作を3回繰り返します。
- コーヒーとカルダモンの残りの粉が底に沈殿するのを待ってから提供する。
それは通常、日付で、苦い提供されています。 したがって、カルダモンの香水が強調され、レモネードの微妙な香りがコーヒーの酸性側を減衰させる。
ここまで来たらおめでとう！
私はあなたがあなたのコーヒーに余分な風味を追加するには、これらの18の方法が好き願って、私はあなたがいくつかの興味深いとエキゾチックなコー
私はまた、このリストを読んだ後、あなたはこれらの少なくとも一つ以上を試してみることを願っています。
しかし、今あなたの話をしましょう！
あなたのコーヒーにどのような味を加えるのが好きですか？ コメントで教えて！
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画像ソース:
- モロッココーヒー→ヨルダン-ハモンズによる空腹の旅行者
- ブラジルコーヒー→ジョン-ジェガン
- ヘーゼルナッツとバニラコーヒー→Livestrong
- シナモンオレンジコーヒー→ホームボーイフーズ
- デンマークコーヒー→食品。com
- カリブコーヒー→クラフトレシピ
- スパイスカボチャコーヒー→180度健康
- ココナッツコーヒー→ココナッツママ
- イエメンコーヒー→ナショナルイエメン
- アラビアカルダモンコーヒー→客室乗務員エクセレンス
