あなたは肝臓が好きではない場合でも、お楽しみいただけます23古肝臓のレシピ!

肝臓のような内臓肉は、世界で最も栄養価の高い食品の一部です。 ほとんどすべての古の専門家（私たちを含む）は、あなたがあなたの食事療法に多くの古肝臓のレシピを追加しようと示唆している理由です。

しかし、私たちの多くにとって、肝臓の味は本当に食欲をそそるものではありません。 そして、それはちょうどそれをミスを与えるためにあまりにも魅力的なことができます。

そのため、23の古肝臓レシピのリストをまとめました。 彼らはあなたの体に栄養を与え、あなたのtastebudsを満足させるでしょう！

あなたは古鶏の肝臓とタマネギと古肝臓パテのレシピのような伝統的なレシピを見つけることができます。 しかし、あなたはまた、肝臓の味を本当によく隠すことができる革新的な肝臓ソテー、バーガー、および唐辛子のレシピを見つけることができます。

私たちは、これらの健康な肝臓のレシピのいくつかは、すぐにあなたの夕食のテーブルの上にそれを作ることを願っています！

ここでは、私たちが含まれてきた古肝臓のレシピのほんの一部です:

• イタリア風ビーフレバー
• ラズベリーレバーチリ
• ソテーチキンレバーレシピベビーケールサラダ
• パレオチキンレバーグレービー
• クリーミーなドリーミー&ビロードのような滑らかなチキンレバーパテ
• パレオチキンレバー pate
• ラムレバーとカラメル玉ねぎ&ブドウ（乳製品を含む）
• オレンジレバーのソテー

上記のリンクのいずれかをクリックまたはタップすると、すぐに以下のレシピに移動します。 または、下の緑色のボタンをクリックしてリスト全体をダウンロードします。

肝臓を調理したくないですか？

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パレオ牛レバーレシピ

グレープフルーツ釉牛レバー

-Jan’s Sushi Bar

食材: タマネギ、ギー、グレープフルーツジュース、古ケチャップ、ディジョンマスタード、ココナッツ砂糖、チポトレチリパウダー、グランドクミン、牛の肝臓、塩、挽いた黒コショウ、ラードや獣脂。

肝臓は購入するのがかなり安く、鉄や他の栄養素がいっぱい詰まっているので、本当に健康的な選択肢です。 この料理の肝臓のスライスは、新鮮な柑橘類のソースでコーティングされています。 このソースは、チリとマスタードからキックを持っており、本当のバーベキューの味を持っています。 ソースをかなり厚くすればそれが各切れを実際によく覆うことを見つける。

ベーコン、キノコ、アプリコット牛の肝臓

-健康的な食通

写真クレジット：健康的な食通からソニア

成分：牛レバー、葛粉、カカオパウダー、シナモン、挽いたクローブ、中国の5スパイス、ヒマラヤまたは未精製の海の塩、黒コショウ、ベーコン、タマネギ、クローブニンニク、キノコ、乾燥アプリコット、乾燥オレガノ、水、バルサミコ酢。

一部の人にとって牛の肝臓は、それのわずかな金属の味のために非常に不味いです。 答えは-他のものとそれを混ぜる！ ベーコンと肝臓は長い伝統的なパートナーシップとなっていますが、このレシピではアプリコットの追加は全体の料理を盛り上げます。 ソースにスパイスを使用すると、アジア風の味を取得し、バルサミコ酢は本当の深さを追加します。

イタリア風牛レバー

-Jan’s Sushi Bar

原材料：牛レバー、塩、黒コショウ、タピオカ粉、獣脂、タマネギ、ニンニク、セロリ、トマトソース、牛肉ストック、ピーマン、乾燥オレガノ、乾燥タイム。

いくつかのレシピでは、肝臓の風味をまろやかにするのに役立つので、事前にココナッツミルクに肝臓を浸すことができることを示唆しています。 あなたが味に問題がある場合、これは本当に役立ちます–それもそれを試して子供たちを説得するかもしれません！ オレガノ、トマト、ピーマンで、この料理は本当にイタリアの傾斜を持っています。 牛の肝臓はここで使用されていましたが、このレシピは鶏の肝臓でもうまくいきます。

クリスピーレモンレバー

–Jan’s Sushi Bar

材料：ベーコン、アーモンド粉、乾燥ディル雑草、塩、コショウ、牛の肝臓、バター、新鮮なレモン汁、パセリ。

ここでは、肝臓とベーコンを一緒にする別の例があります–素晴らしいコンボ！ あなたがこれを試してみると、彼らは多くの魚料理で行うのと同じように、レモンとディルがどれだけ一致するかに気づくでしょう。 あなたは肝臓とレモンの多くが好きなら、あなたはレモンの皮だけでなく、ジュースのスプーンで追加することができます。 柑橘類は肝臓に新鮮な風味を与えるのに役立ちます。 あなたも健康的なオプションを好む場合は、それは多くの料理に影響を与えることなく、アーモンド粉を残すことができます。

レバーとカラメル玉ねぎ（乳製品を含む）

–国内の男

成分: 牛レバー、タマネギ、ベーコン、バター（ギー）、ココナッツオイル、塩、黒コショウ。

カラメル玉ねぎはすべて一緒に提供する必要があります！ 彼らは驚くほど甘くて汎用性があり、肝臓とベーコンのための完璧なパートナーを作ります。 弱火で玉ねぎを調理するには時間がかかりますが、タマネギが完全にカラメルし、燃えないことを確認します。 肝臓を煮過ぎないように注意してください–それは乾燥してゴム状になってしまうので、多くの人をオフにするものです！

ラズベリー肝臓唐辛子

–パレオ繁栄

成分：牛挽肉、牛挽肉、トマト、トマトペースト、ラズベリー、オレンジピーマン、チリペッパー、イタリアンスカッシュ、ニンニク、パプリカ、乾燥オレガノ、クミン、乾燥バジル、黒コショウ、唐辛子パウダーカイエンペッパー

これは私のお気に入りの古肝臓レシピの一つです。 それは果物や野菜からの色で満たされています、それは心のこもった、そしてそれは健康です。 ラズベリーと同様、またあるオレンジ部分で投げることによって少し柑橘類のノートを加えることができるも。 そして、壷でこの料理を調理することによって、あなたは困難な一日の後にあなたを暖めるために充填し、栄養価の高い食事で終わるでしょう。 あなたは大きなバッチを作り、数週間にわたってそれを食べることができるように、この肝臓の唐辛子も本当によくフリーズします。

ケト古肝臓ベーコンミートボール

–栄養穴居人

画像提供：食べログのヴィヴィカさん（元画像）＜7144＞＜4183＞: 牛挽肉、牛レバー、ベーコン、卵、タマネギ、カイエンペッパー、完全な脂肪ココナッツクリーム、海の塩、挽いた黒コショウ。

私はこの単純な牛の肝臓のレシピが大好きです。 肝臓を牛乳に浸してより穏やかな風味を与えるのではなく、リンゴ酢でマリネしてみてはいかがでしょうか？ これはまた、肝臓内の毒素を取り除くのに役立ちます。 あなたが子供のためにこれらを作っているならば、あなたがミートボールがより辛く好きなら、あなたが使用するカイエンの量を調整するか、それを切り これらのミートボールは、シンプルなグリーンサラダ、または浸漬のためのトマトソースと一緒に提供することができます。

Paleo Garlic Basil Beef Liver

–Paleo Cajun Lady

原材料：牛の肝臓、ベーコン、白いボタンまたはクレミニマッシュルーム、ケールの葉、有機牛肉のスープ、バジルの葉、ニンニク、塩、コショウ。

このレシピのバジルとニンニクの強い味は、肝臓の味の強さを相殺するのに役立ちます。 完成品はカリフラワーライスの上に添えて素晴らしい味。

ローズマリーレバーハンバーガー

–パレオ繁栄

成分: 草与えられたビーフ、牛挽き肉のレバー、ローズマリー、唐辛子の薄片、オレガノ、黒コショウ。

これらの迅速かつ簡単なハンバーガーは、良さに満ちて詰め込まれています！ 牛の肝臓が少し強すぎると、子牛の肝臓もここで働くでしょう。 あなたは、単にあなたがあなたの子供のためにそれらを作っている場合は心に留めて良いことである、使用するチリフレークの量を調整することによ 一つのヒント–あなたが見つけるために開いたものをカットする必要がある場合でも、ハンバーガーが右を通して調理されていることを確認してくださ

パレオチキン肝臓レシピ

おいしい牛肉と肝臓バーガー

–節約する価値のある女の子

写真クレジット：節約する価値のある女の子からケリー

成分：牛挽肉、鶏の肝臓、海塩、黒地唐辛子、コリアンダー、家禽の調味料、赤タマネギ。

ハンバーガーに肝臓を加えることは、あなたの家族にこの栄養価の高い臓器肉を食べさせるのに最適な方法であり、子供たちもそれらを楽しむ方法です。 あなたが子供のためにこれらを提供している場合は、一つのアイデアは、ハンバーガーを少し小さくするこ 鶏の肝臓は、家族にこの内臓を導入するための理想的な、はるかに穏やかな風味を持っており、これらのハンバーガーは、全体的な味を豊かにするために甘い赤玉ねぎとコリアンダーの追加の利点を持っています。

暖かい鶏の肝臓とリンゴのサラダ

–健康的な食通

写真提供：健康的な食通のソニア

食材: お好みの脂肪（ギー、ラードまたはココナッツオイルが好ましい）、鶏の肝臓、タマネギ、赤いリンゴ、白いバルサミコ酢、生のヘーゼルナッツ、有機レーズン、新鮮なローズマリー、ヒマラヤ塩、黒コショウ、混合緑、エンダイブの葉、水、エキストラバージンオリーブオイル。

この料理は素晴らしい健康的な鶏の肝臓のレシピです！ 肝臓の豊かさ、甘いリンゴのスライスとレーズン、ヘーゼルナッツのクランチなど、テクスチャと味の素晴らしい組み合わせを見つけることができます。 そしてそれは家族および友人と共有するために完全なサラダを作ります。 短い時間のために高熱で肝臓を調理することはまた、あなたがそれを煮過ぎないことを確認するのに役立ちます,それが乾燥し、ゴムのようなまま. このサラダのために、あなたが好きな赤いリンゴを使うことができますが、より甘いものはより良くなります。

赤ちゃんケールサラダ付き鶏レバーのソテーレシピ

–栄養穴居人

写真クレジット：栄養穴居人からVivica

成分：鶏の肝臓、タマネギ、バターまたはギー、海塩、黒コショウ、赤ちゃんケールの葉、リンゴ酢。

これは準備し、調理するには余りにも時間がかからないので使用中の人々のための理想的な容易なレバー調理法である。 赤ちゃんのケールの葉は、大きなものよりも穏やかな風味を持っていますが、彼らは肝臓と本当によく行きます。 また、リンゴ酢を追加すると、この料理に熱意を与えます！ 鶏の肝臓を準備しているときは、それらをすすぎ、これは鍋に残っている任意の灰色のビットを避けることができるように、キッチンペーパーの上に乾

–日常

: 鶏レバー、卵、アーモンドの食事、アーモンド粉、ユダヤの塩、パプリカ、黒コショウ、カイエンペッパー、ニンニクの粉、乾燥されたオレガノ、バージンココナッツオイル。

これは、ニンニクのディップやサルサを添えて提供することができる完璧なクリスピーピースで終わるので、鶏の肝臓を調理する全く別の方法です。 彼らは素晴らしくスパイスされていますが、あなたはスパイスにあまりにも熱心でない場合、彼らは少ないカイエンと同じように良い味。 卵との問題を有すれば、単独でスパイスされた組合せのレバーに塗ることができる;ちょうどそれを棒にさせるためにパン粉により堅いそれらを少し

Foragers Elderberry Blackberry Salad with Organic Chicken Livers

–Paleo Polly

原材料：ブラックベリー、鶏レバー、ほうれん草、クレソンサラダ、塩、コショウ、サイダー酢、蜂蜜、ココナッツ粉、新鮮なタイム、新鮮なオレガノ、ガーリック、オ

野生または養殖ブラックベリーを選ぶことができる場合は、このサラダを試してみることをお勧めします。 フルーティーな果実のコンポートはサラダドレッシングに全新しい次元を加え、全食事をおいしくさせる! あなたがエルダーベリーを見つけることができない場合は心配しないでください–彼らはすべての後に季節です–しかし、彼らは確かに味に洗練されたレベ その鮮やかな色と香りで、このサラダはディナーパーティーのための素晴らしい前菜になるだろう。

古鶏の肝臓肉汁

–全体のスミス

成分：鶏の肝臓、バターまたはギー、クレミニマッシュルーム、ポルトベロマッシュルーム、タマネギ、ニンニク、タイム、ローズマリー、チ

この肉汁は間違いなくボリュームたっぷりと記述することができます！ それはきのこからの土の味の完全であり、ローズマリーおよびタイムから加えられたherbinessがある。 だからこそ、この古肝臓の肉汁は、鶏肉、七面鳥、さらには豚肉をローストするのに理想的なパートナーです。 このレシピの結果は非常に厚いことができますが、それは簡単に多くの鶏のストックを追加することによって、あなたの家族の味に合わせて調整す

古肝臓パテのレシピ

グリル-ロースト肝臓-ピーマンとキノコの詰め物

-その古カップル

成分: ベーコン、鶏の肝臓、白タマネギ、ニンニククローブ、海塩、黒コショウ、小さな唐辛子、赤ちゃんPortobelloキノコ、タイム、ディル、レモンの皮、オリーブオイル、パセリ。

このような多くの古肝臓のレシピは素晴らしい前菜を作ります。 またはより小さいピーマンを見つけることができれば党で指食糧として大きい版のそれに役立つことができる。 鶏の肝臓を自家製の肝臓パテに変えることは、野菜だけでなく肉の関節を詰めるためにも使用できるほど汎用性が高くなります。 パテは、ディルとタイムによってほめ、レモンの皮の添加によって持ち上げ、豊かで香ばしい風味を持っています。

クリーミーな夢のような&ビロードのような滑らかな鶏の肝臓パテ

-健康的な食通

写真クレジット：健康的な食通からソニア

成分：鶏の肝臓、タマネギ、リンゴ、水、塩、白コショウ、新鮮なナツメグ、完全な脂肪缶詰のココナッツミルク、コ

レバーパテは長い間、世界中の多くのレストランでお気に入りの前菜だったので、ディナーパーティーのためにこれをレパートリーに加えることができます。 またはちょうどそれを自分で楽しむ！ それはとてもクリーミーで軽いですし、リンゴのおかげで、驚くほど新鮮な味を持っています。 これはそのまま、サラダと一緒に、または楽しませるときに野菜のディップとして食べることができます。 あなたのパテを少し粗く好めばちょうどふるうステップをとばして下さい。

刻んだ肝臓

–Jan’s Sushi Bar

材料：鶏の肝臓、コーシャ塩、挽いた黒コショウ、タマネギ、鶏の脂肪、卵。

この自家製のレバーパテのレシピは、滑らかなパテのレシピよりも少し素朴になるように設計されています。 特に、それは細断された卵を加える。 これは、通常、過越祭に関連付けられている伝統的なユダヤ人の料理ですが、それは任意の食事においしいスターターになります。 柔らかく、カラメル化されたタマネギはパテの味に別の倍力を加え、調味料は最後に加えることができるので、あなたの好みに合わせてそれを調整す

Paleo Chicken Liver Pate

–Paleo Flourish

成分：バター、エシャロット、有機鶏の肝臓、塩、コショウ、小枝タイム、シェリー。

これはもう一つの伝統的な簡単な肝臓パテのレシピです。 鶏のレバーパテはより無作法なパテとは違って普通滑らか、クリーミー、である。 このレシピは、食事に大きな追加になります。 または、あなたが楽しまれているときに古クラッカーや野菜スティックでそれを提供することができます。 ニンジンとセロリのスティックは、あなたの口にこのおいしいパテを輸送する幻想的なモードを作

古肝臓のレシピ–肝臓の他のタイプ

カラメル玉ねぎと子羊の肝臓&ブドウ（乳製品を含む）

–食べる飲み物古

成分: ラムレバー、バターまたはギー、赤タマネギ、海塩、黒ブドウ、レモン汁、ウスターソース（オプション）、海塩、黒コショウ、ギーまたはココナッツオイル、バター、ニンニククローブ、

肝臓はフルーティーな塩辛い味や酸性の味とよく合う傾向があるので、このレシピではブドウが完璧にマッチします。 あなたはすでに便利なそれらを持っているか、それらを好む場合は、白のために赤ブドウを交換すること自由に感じます。

ブルーベリー唐辛子子牛レバーソテー

–パレオ繁栄

材料: 子牛の肝臓（または他の肝臓）、ネギ、ブルーベリー、スイスチャード、ピーマン、スパイシーなピーマン、ココナッツオイル、塩。

ブルーベリーは肝臓によく合うもう一つの果物です。 さらに、この料理にスパイシーな唐辛子があるという事実は、特にあなたが本当に肝臓のファンではない場合、食事全体がうまくいくように助けます。 辛さはあなたの個人的な好みに合わせて調整することができますが、肝臓はかなり穏やかな成分なので、少し熱を取ることができます。 牛肉や鶏の肝臓もここで使用することができます、またはあなたが冒険している場合は、子羊の肝臓を試してみてください。

オレンジレバーのソテー

–パレオ繁栄

材料：子牛の肝臓、へそオレンジ、黄スカッシュ、緑ピーマン、シナモンパウダー、ナツメグ、唐辛子パウダー、塩、ココナッツオイル。

肝臓のソテーは奇妙に見えるかもしれませんが、これはおそらく最も簡単な古肝臓のレシピの一つです。 そして、それは驚くほどおいしいです。 私達が前に見たように、レバーおよび柑橘類は大きい組合せのために作る。 このレシピでは、chilisからの熱とシナモンからの微妙な暖かさは、肝臓の味を隠すのに役立ちます。 それは、このレシピが肝臓の味にあまり熱心ではない人に最適な理由です。 それはそれが少しゴムのようにすることができますように肝臓を煮過ぎないようにしてください–高熱ですぐにそれを調理することは非常に

ベーコン牛レバーローズマリーとタイムのパテ

–自己免疫ウェルネス

原材料：未硬化ベーコン、タマネギ、ニンニク、牛レバー、ローズマリー、タイム、ココナッツオイル、海塩、新鮮なニンジンまたはキュウリ。

良い古牛の肝臓パテのレシピは、この特定のレシピをさらに良くするものである、見つけるのは難しいことができます。 プラスそれはaip（paleoの自己免疫の議定書の友好的な）である従ってアレルギーのゲストのために完全である。