お雑煮)

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お雑煮：伝統的な日本の新年の餅のスープは、旨味が詰まっており、柔らかい鶏肉、もちもち、野菜のミックスが詰め込まれています。 このスープは、この新しい年の肌寒い天候のための完璧な作ります。

お雑煮は何千年も前にさかのぼり、日本の武士社会に由来すると考えられています。 今日では、あなたが日本のどの地域にいるかによって、このスープのバリエーションがたくさんあります。

関東地方では、鰹や昆布で味付けした澄んだ出汁と醤油を使用しています。 一方、関西地方は味噌ベースのスープを使用しています。

あなたがどこにいるかによって別のバリエーションは、餅の形です。 餅（もち）は、日本のお餅である。 関東地方では四角い焼き餅、関西地方では丸く煮た餅を使用しています。

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以下のレシピは関東地方のお雑煮の作り方に従っています。

スープに加えることができるという点で、追加の異なるバリエーションのトンもあります。 多くの家族は伝統的なレシピを持っています。

お雑煮とはどういう意味ですか？

お雑煮には、”混合沸騰”を意味する二つの漢字記号が含まれています。

お雑煮を食べるときは？

お雑煮は、日本の新年のために最も一般的に食べられています。

お雑煮は何を象徴しているのでしょうか？

この餅汁は、繁栄、健康、幸福を象徴すると言われています。

お雑煮を作るには何が必要ですか？

• 水菜（みずな）。 小松菜を使うこともできます。
• 切餅（無糖、棚安定、正方形の餅。
• 出汁の味付けには、鰹節、昆布、煮干し、椎茸の四つの具材が使われています。 また、これらの味の組み合わせを使用することもできます。

• 鶏もも肉
• 醤油
• 酒
• ニンジン
• 大根)

お雑煮の作り方

YouTubeでこのビデオを見ます。

水の中程度の鍋を沸騰させる。 しおれたばかりの水菜を白くします。 鍋から取除き、すぐに調理プロセスを停止するために氷水のボールに置いて下さい。

氷の水から水菜を取り出し、余分な水を絞り出す。 1インチのストリップにカットし、脇に置きます。

トースターオーブンを350Fに設定します。

別の中鍋にだしを加えて沸騰させます。 鶏肉を追加します。 カバーし、約5-7分間調理する。 沸騰している間、スープの上に浮かぶ余分な脂肪をすくい取るためにストレーナーを使用してください。 これは破棄できます。

スープが沸騰している間に桐餅をトースターのオーブンに加え、10-15分、または餅が軽く金色になるまで焼く。 取除き、取っておきなさい。

醤油、酒、人参、大根を加えます。 3-5分間沸騰させ続ける。 その後、水菜を加え、さらに1-2分間沸騰させる。＜8126＞＜8604＞ボウルに切り餅を入れ、スープを注ぐ。 ホットサーブ。 お楽しみください！

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