スターバックスはかつて敬遠されていた市場でゆっくりと拡大しようとしている。
世界のほぼどこでもスターバックスのカフェを見つけるのは簡単ですが、オーストラリアにはそれほど多くはありません。 それは、2008年に、同社が業績不振の場所の70％以上を閉鎖し、大陸全体に23のスターバックスの店しか残っていないからです。
オーストラリアのコーヒーに対する深い愛にもかかわらず、シアトルを拠点とするチェーンは、他の国と同様に成功を収めていませんでした。 スターバックスは2000年にオーストラリアでオープンし、2008年までに90店舗近くに成長した。 スターバックスはあまりにも迅速に移動し、その人気よりも速く成長しました。
“彼らが立ち上げたとき、彼らはあまりにも急速に立ち上げ、彼らはオーストラリアの消費者に本当にスターバックスのブランドのための食欲を開発する機会を与えなかった”とガートナーの消費者産業を専門とする主任研究アナリスト、Thomas O’Connorは語った。
オーストラリアのすでに盛んなコーヒー文化も、アメリカのブランドにとって挑戦であることが証明されました。 オーストラリアのカフェ業界は、2018年に60億ドル以上の収益を上げると予想されています。 イタリアとギリシャの移民が大陸に移動した1900年代半ばから、この国はカフェシーンに没頭してきました。 それはオーストラリア人がエスプレッソ、オーストラリアの好みへの主原料–平らな白に導入されたことそれからあった。
オーストラリア人もバリスタ大会に出場し、コーヒー作りのクラスに入学することができるので、コーヒーを真剣に受け止めている。
同社は、オーストラリア人が好むよりも甘いコーヒーオプションを提供し、すべての地元のカフェよりも多くを充電していました。
オーストラリアでの最初の7年間で、Starbucksは1億500万ドルの損失を計上し、61の拠点を閉鎖しました。
しかし、スターバックスはまだオーストラリアであきらめていません。 2008年の閉鎖以来、同社はゆっくりと国のより多くの場所を開き始めています。
現在、ブリスベン、メルボルン、ゴールドコースト、シドニーエリアには39の拠点があり、これらの地域を訪れる観光客に対応しています。 その成長を遅らせ、観光客にもっと応えるためにしようとすることにより、スターバックスは、オーストラリアでの成功のためのレシピを発見した可能性があります。