コーヒーには多くの名前があります。 “エスプレッソ”や”ドリップ”などのいくつかは、コーヒーの作り方を指しています。 “モカ”や”カプチーノ”などの他のものは、コーヒーで作られた特定の飲料を指します。 さらに他の人はコーヒーの起源と歴史を参照してください。 “Java”はこの第三のカテゴリに分類されます。
“ジャワ”はジャワ島から来ています
1600年代にオランダ人が東南アジアにコーヒーを導入しました。 彼らはバリやスマトラのような場所にコーヒーの木を持ってきました。 彼らがコーヒーを植え始めたもう一つの島はジャワ島であり、”ジャワ”という名前が生まれたのはこの島からです。
この用語が最初にどのように使用されたかは具体的には知られていません。 オランダ人はこの名前を最初に使用した可能性が高く、Javaからの単一起源のコーヒーを参照するために使用した可能性があります。 しかし、コーヒー貿易が成長するにつれて、この用語は世界中のますます多くの人々によって採用され、特異性は失われました。 今日、”java”はコーヒーの一般的な用語となり、もはやJava島のコーヒーだけを指しているわけではありません。
コーヒーはまだジャワで栽培されています
コーヒーは今日もジャワで栽培され続けており、島のアラビカの生産の多くは元々オランダ人によって建設された地所から来ています。
1880年代、コーヒーの葉の錆が島の多くの木を間引きし、生産者はアラビカのロットをリベリカとロブスタのロットに置き換えることで対応しました。 リベリカとロブスタコーヒーは両方とも葉の錆に対してより耐性がありますが、その特性はアラビカほど望ましくありません。 したがって、これらの木によって生産されるコーヒーは、通常、専門グレードのコーヒーではなく、低品質の商業グレードのコーヒーで使用されます。
5つのプランテーションは、しかし、まだcoffea arabicaを栽培し、まともな処理施設を持っています。 これらのプランテーションは専門等級のコーヒーの標準に合うよいコーヒーを作り出す。
これらのプランテーションから来る高品質のコーヒーは、多くの場合、二つの独特の方法で使用されています:
- 彼らはモカ、イエメンからのコーヒーとブレンドされ、モカ-ジャワブレンドを作成します。
- いくつかのプランテーションは、それを”モンスーン”として知られている三年までのために彼らのコーヒーを熟成させます。 これはより少なく酸性および熟したコーヒーを作成する。 これは、ジャワからヨーロッパに船でコーヒーを輸送することは何年もかかることができたときに、ヨーロッパ人が1600と1700年代に楽しんでいたであろうコフ
“Java”はコンピュータプログラミングの遺産を持っています
Javaは一貫して使用されており、ほとんどのコーヒーを飲む人はこの用語に精通していますが、コーヒーの一般的な名前ではありませんでした。 名前は、しかし、コンピュータプログラミングの世界で興味深い遺産を残しています:
- 1995年、Javaと呼ばれるプログラミング言語がリリースされ、そのアイコンとしてコーヒーの蒸しカップを特色にしました。
- Javascriptも1995年にリリースされ、今日もいくつか使用され続けています。
Javaはコーヒーの最も一般的な名前ではないかもしれませんが、コンピュータプログラミング言語に影響を与えた唯一の名前として単独で立っています。
私たちにコーヒーのためのあなたの名前をつぶやく
あなたはコーヒーを”java”と呼んでいますか、それともあなたが使いたい別の名前を持っていますか？ 私たちは私たちにコーヒーのためのあなたの好きな名前をつぶやくことによ
タグ：
コーヒーネームジャバ