オーブンを必要とするレシピを読んで、”あなたのオーブンに応じて”という言葉を見た場合、レシピを難しくしようとしていないことを知っておく必要があります。 実際は、私達は私達が確かにあなたのオーブンがいかに働くか、またはいかに熱するか知らないのであなたのオーブンを知ってほしい。
あなたのオーブンがどのように機能するかを知ることは、それで焼くための最良の方法です。
オーブンの使い方は？
あなただけがそれを決定することができ、あなたのオーブンを使用するときのトリックやヒントを学ぶ唯一の方法は、経験を通してです。 あなたはあなたのオーブンの癖を学ぶためにそれを使用する必要がありますし、ここではより良いあなたのオーブンを使用する方法を学ぶ方法につ:
1 あなたのオーブンを知っています。
あなたのオーブンはガスオーブンか電気オーブンですか？ それは重要ですか？ はい、それはありません！ これら二つのオーブンが働く方法は発熱体に関して異なっている。 電気オーブンは、そのチャンバ内の熱を生成するために過熱されているラックの上下にコイルを持っています。 ガスのオーブンにオーブンだけの底に沿って動くガスラインがある。
これはあなたのベーキングのために何を意味しますか？
電気オーブンは当然暖房の選択とより多目的である。 上部または下部の加熱コイルをオンまたはオフにすることができ、上部または下部またはその両方から異なるレベルの加熱を生成します。 その間ガスのオーブンは炎がオーブンの部屋の底からしか作り出すことができないので多目的ではない。 このすべての手段は、両方のオーブンで多くの料理を焼くことができますが、焼くことは通常、激しい熱で焼かれている食品の上部のみを意味するので、電気オーブンを使用して焼くことができるということです。
あなたが知る必要があるあなたのオーブンのもう一つの側面は機能です。 オーブンの機能は、これらの機能のオンとオフのいずれかを回すことからの範囲です: 発熱体、ファン、rotisserie機能、および最終的に、オーブンライト。 いくつかのオーブンは、オーブンがオンになっている限り、自動的にライトをオンにしています。 Rotisserieは調理すると同時に絶えず回転しているので焼かれた鶏およびポークおよびビーフの大きい平板を調理する素晴らしい方法である。 あなたがキャンプファイヤーの上に置かれる回す必要がないが、まだ完全に焼かれた皿で起因するつばとしてこの機能について考えなさい。 その効果は、あなたがファンをオンにする場合は特に、ターボブロイラーのそれに実際に似ています。
2 ホットスポットを特定します。
オーブンはホットスポットを持っているために悪名高いです。 ホットスポットはオーブンの他の部分と比較されるより速く熱するオーブンの区域である。 任意のオーブンでホットスポットの任意の数があることができますので、これらは茶色またはより速く燃焼する領域であるため、これらがどこにあ
これらのホットスポットは、実際には、これらのホットスポットのいずれかがあなたの食べ物を燃やすのを防ぐために、調理の途中であなたのベー これはまた、それらのより熱い部分を相殺しようとし、より均等にあなたの食べ物を調理しようとします。
どのようにこれらのホットスポットを見つけるのですか？
最も簡単な方法は、大きなベーキングシートまたはオーブンに付属のドリップトレイに羊皮紙と1/2インチの小麦粉を並べることです。 これを予熱した350°F（180°C）のオーブンに入れ、茶色にします。 これはあなたのオーブンに応じて、約30分以上かかることがありますが、ここでの鍵は、小麦粉が茶色になるようにすることです。 これらの茶色の点はあなたのホットスポットである。 あなたのケーキが他のものよりも速く点で茶色になることがわかったときに、これらのスポットがどこにあるかをすでに知っているかもしれません。 これは、それらのスポットがどこにあるかを正確に知るための確実な方法です。
3 オーブンの温度計を使用しなさい。
ほとんどのオーブンにはダイヤル温度計が内蔵されているので、オーブンを予熱する方法がわかります。 しかし、これらが正確であることはまれです。 あなたは実際にあなたがそれを必要とするよりも熱くまたは寒いあなたのオーブンを加熱することができます。 より正確であるためには、少なくとも20分の間予備加熱すると同時にあなたのオーブンの中心に置かれるこの1つのようなオーブンの温度計を使用し 20分後、あなたはあなたのオーブンが得たどのようにホットが表示されますし、あなたの内蔵の温度計は、それがあるべきほど正確であるかどうかを確
4 それをきれいにすることを学ぶ。
あなたはそれをしました。 オーブンを使った 今は難しい部分が来る: あなたのオーブンをきれいにする。 あなたのオーブンを使用したら、それは自然に残された食品粒子を持つことになります。 これは熱いオーブンにそれを置き、燃やしたと同時にカップケーキの錫から滴り落ちたカップケーキのねり粉の低下にオーブンの上に焼けるように暑いし、はねたか、またはオーブンの底にsplotchedポーク脂肪からの何でもである場合もある。
オーブンに残っている食べ物は、次のベーキングプロジェクトの前に掃除されていなければ、すべて燃え尽きるでしょう。 定期的にあなたのオーブンをきれいにする最良の方法の一つは、あなたのストーブのようにそれをきれいにすることです：少し食器洗い石鹸と湿ったスポ 食品粒子の痕跡をすべて取り除き、必要に応じてスポンジの研磨面を使用して頑固なグリース汚れを取り除きます。
非常に頑固な汚れのために、重曹および酢ののりで汚れを夜通し浸すか、または最もよい結果のためにオーブンの洗剤を使用することを推薦します。
オーブンで調理することは、調理する最も簡単な方法の一つになることができます！ それはそこにあるのでオーブンであなたの食糧を有すればそれはほとんど楽、それはあなたからの監督の最少量の完全さに焼かれるべき食糧を待っていることのちょうど問題である。
オーブンを使用して、あなたの料理のスキルを試してみたいですか？ ここに私達が試みるべきであることを考える調理法はある:
あなたはフルサイズのオーブンやカウンターオーブンの代わりにトースターオーブンを持っていますか？ まだあなたが大型のものとすることができるあなたのより小さいトースターのオーブンとの多くの事をすることができる! ここでは、代わりにトースターオーブンを使用するときに何をすべきか:
- 予熱しないでください。 トースターのオーブンの部屋は通常予備加熱が必要ではないほど小さいです。 あなたは数分で部屋を加熱することができるようになります。
- 箔を使用します。 トースターのオーブンがより小さいので、それはまた加熱コイルがあなたの食糧に近い方にあることを意味する。 それの残りが調理される前に上を燃やすことを防ぐためにホイルであなたの食糧を覆わなければならないかもしれない。 プラス、食糧の下にホイルを置けば、クリーニングのスピードをあげる、余りに!
- 熱と時間を見てください。 より小さいオーブンはより速い暖房を意味し、それはより速く調理する食糧に導くことができま常態より容易に燃えます。 だから、熱（暑すぎるかもしれません）と時間（すでに調理されているかもしれません）の両方に注意を払うことをお勧めします。
トースターオーブンはこれまで以上に汎用性が高いだけでなく、クッキーを焼いたり、チキンをローストしたり、サーモンの切り身を焼くこともできます。
