キルベガン蒸留所

初期の年編集

蒸留所は、キルベガンを設立する前に他の場所で蒸留していたかもしれないマシュー-マクマナスによって1757年に設立されました。 蒸留所の初期の年についての情報は乏しいが、文書は、その初期の年に蒸留所はまだ232ガロン、および1,500ガロンの年間生産量で動作することを示唆しています。

19世紀初頭までに、蒸留所はジョンとウィリアム-コッドによって運営されていました。 1841年、当時の所有者であったウィリアム-コッドとウィリアム-カフィーの間のパートナーシップが解消された後、蒸留所は売却された。 当時の蒸留所は、醸造所、3つのポットスチル(ウォッシュスティル:8,000ガロン、ローワインスティル、no.1、2,000ガロン、ローワインスティル、no.2:1,500ガロン)を備えたスチルハウス、5つのレシーバーを備えたランルーム、モルトハウス、5,000バレルを収納できるトウモロコシの店、オート麦ミールミルで構成されていた。 また、販売に記載されていた石炭の400トン、および芝の10,000箱-後者は蒸留所で消費される芝の膨大な量を反映しています,そんなにそう,それは収益性の高い切断に雇用された貧しい人々の数百人を維持していることが報告されていること,飼育,そして、年間を通じて町にそれを描画.

ロックの蒸留所編集

1843年、蒸留所はジョン-ロックに引き継がれ、その管理の下で蒸留所が栄えました。 ロックは彼のスタッフをよく扱い、彼の労働者と町の人々の両方から高く評価されました。 非公式の記録によると、ロックの下で蒸留所は従業員のためにコテージを提供し、賃貸または社内住宅ローンスキームの形で購入しました。 さらに、すべてのスタッフは、各冬の開始時に石炭のワゴンロードを受け取り、その費用は週単位で遡及的に給与から差し引かれました。

彼が拘留された敬意の証言は、1866年の事件によって提供されている。 現場で重要な設備である蒸気ボイラーが作動不能になった事故の後、蒸留所は停止しました。 ロックは交換に資金を供給するための融資を得る余裕がないか、または得ることができないと、蒸留所の将来は疑問に思っていました。 しかし、連帯のジェスチャーで、Kilbegganの人々は一緒に来て、彼らは当時のいくつかの地元の新聞に印刷された感謝の次の公共の手紙と一緒に、ジョン*ロックに提:

キルベガンの人々からジョンロックへのアドレス、Esq。親愛なる-私たちを許可します,あなたの仲間の町民,あなたの蒸留所で最近発生した事故からあなたの損失と失望に私たちの深いと誠心誠意の同情 私たちは事故を後悔しているように心から,幸せに人命の損失と無人,私たちは、それがあなたに私たちはあなたの公共および民間の価値のためにあ 私たちは、アイルランドの産業のその特定の枝に最近の法律によって課された制限があることをよく知っています,あなたはとても長い間識別されていると,貿易に悲惨な結果で出席されています,今ほとんど廃墟に蒸留所の長いリストにマニフェストであるように,そして、これは数年前に忙しい産業の中心であった,手の数千人に報酬の雇用を与えます;そして、私たちはキルベガン蒸留所は、それがあまりエネルギッシュで進取の手に落ちていた陰気なカタログを膨潤したので、長い間持っているだろうと確信しています. このようなイベントでは、雇用が最も少なく、同時に貧しい人々にとって最も不可欠な年のその期間中に、雇用のない多数の労働人口の落胆するシーンを 私たちがあなたに借りているものとは独立して、純粋に個人的な理由で、私たちはあなたに私たちの貧しい人々にそのような広範な雇用を与え、町の繁栄 結論として、親愛なる、私たちはあなたのために私たちの偽りのない尊敬と尊敬の、不十分な証言として、負傷したものを交換するために新しい蒸気ボイラのあなたの受け入れを請う;そして、私たちは熱烈な願いと真剣な希望でそれを提示することを請う、多くの長い年のために、それはキルベガン蒸留所の当然のように高く、増加する評判をさらに強化するために貢献することができます。

また、いくつかの新聞に掲載された贈り物をマークするための公共の応答では、ロックは、”と述べ、彼らの寛大さのためにキルベガンの人々に感謝しました。..私はこれが私の人生の最も誇りに思う日であると感じています。..”. このイベントを記念したプラークは、今日の蒸留所のレストランにぶら下がっています。

1878年、蒸留所の”缶浸漬”(サンプリング)室で火災が発生し、急速に広がった。 火災は1時間以内に消火されたが、蒸留所の前部のかなりの部分を破壊し、400ポンド相当の損害を与えた。 新しいウイスキーのガロンの数百も炎で消費された-しかし、蒸留所は、倉庫のドアを壊し、安全に通りを老化精神の樽の数千をロールバック助けた町の住民の迅速な反応を通じて、さらに物理的および財政的な破滅から救われたと言われています。

1887年、イギリスの作家アルフレッド-バーナードが著書”The Whiskey Distilleries of The United Kingdom”の研究としてこの蒸留所を訪れた。 それまでに、はるかに拡大された蒸留所は、ジョンの息子、ジョン・エドワードとジェームズ・ハーヴェイによって管理されていたが、彼はバーナードに、蒸留所の生産量は前の10年間で倍増しており、電気照明を設置することを意図していたと語った。 バーナードは、近くの川にちなんで名付けられた”ブルスナ蒸留所”と呼ばれる蒸留所は、アイルランドで最も古いと言われていたと指摘した。 バーナードによると、蒸留所は5エーカーをカバーし、約70人の従業員を雇用し、高齢者や病気の年金受給者や支援者を雇用していた。 彼の訪問の時点で、蒸留所は年間157,200プルーフガロンを生産していましたが、200,000を生産する能力を持っていました。 主にイングランドのダブリンと「植民地」で販売されていたウイスキーは「オールド・ポット・スティル」で、ダブリンのミラー・アンド・カンパニーが設置していた4つのポット・スティル(2つのウォッシュ・スティル:10,320/8,436ガロン、2つのスピリット・スティル:6,170/6,080ガロン)を使用して製造された。 バーナードは、彼の訪問の時に蒸留所の保税倉庫で2,000以上の樽の精神が老化していたと述べた。

1893年、蒸留所は非公開になり、有限会社に転換され、John Locke&Coとして取引されました。 (株)エヌ-ティ-ティ 資本金は40,000ポンド。

衰退と閉鎖編集

20世紀初頭、キルベガンは当時の多くのアイリッシュウイスキー蒸留所と同様に衰退の時代に入った。 これは、アメリカ合衆国での禁止、大英帝国との貿易戦争、世界大戦中の輸送の困難、アイルランド政府の輸出割当、ブレンドスコッチとの競争、アイルランド独立戦争中の生産の中断などによる市場アクセスの喪失と妨害の複合効果によるものであった。

その結果、キルベガンは1924年から1931年の間の7年間、新しい精神の生産を中止することを余儀なくされ、同社のキャッシュフローと財政を間引いた。 蒸留所のスタッフのほとんどは手放され、蒸留所はゆっくりと熟成されたウイスキーの在庫を売却しました。 また、1920年代にはジョン-サンズ、1920年にジョン、1927年にジェームズが亡くなり、蒸留所の所有権はロックの孫娘であるメアリー-エヴリンとフローレンス-エミリーに引き継がれた。 しかし、それまでに蒸留所は修復が必要であり、20世紀初頭の激動の経済状況は1890年代以来新しい工場への投資が行われていなかったことを意味していた。 蒸留は1931年に再開され、アメリカ合衆国での禁酒法が終了した後、しばらくの間、蒸留所の財政は改善され、1931年には83ポンドの損失があり、1939年には6,700ポンドのささやかな利益に変わった。

“ロックの蒸留所スキャンダル”編集

1947年、ロックは蒸留所が継続的な懸念として販売のために置かれた置くことを決めました。 しかし、蒸留所には成熟したウイスキーの貴重な在庫があり、戦後のヨーロッパでは貴重な商品でした。 305,000ポンドのオファーは、ホレス-スミスの名前で行く英国人によって正面スイスの投資家から受信されました。 彼らの固定されていない関心は、ビジネス自体ではなく、彼らが英国の闇市場で£11ガロンで売ることを望んだウイスキー株の60,000ガロンであった-したがって、一晩で彼らの投資を倍増させる以上のものであった。 しかし、彼らが預金を思い付くことができなかったとき、デュオは逮捕され、すぐにアイルランドの警察によって尋問された。 イギリス人は、スコットランドヤードによって指名手配されたMaximoeという詐欺師だったことが判明しました。 アイルランド当局はマクシモーを引き渡しのためにイギリスに戻るフェリーに乗せたが、彼は船外に飛び出し、未知の共犯者の助けを借りて脱出した。

アイルランドの野党政治家オリバー-J-フラナガンは、その後、フィアナ-ファイル政党のメンバーがこの取引にリンクしていると議会の特権の下で主張し、当時のアイルランドのTaoiseach Éamon de Valeraと彼の息子がスイスの実業家から金の時計を受け入れたと非難した。 調査裁判所はこの主張を否定したが、その損害は1948年の選挙でのフィアナ-ファイルの敗北に貢献した。 さらに、このスキャンダルは数ヶ月間アイルランドでヘッドラインニュースのままであったため、蒸留所の他の投資家からの関心を落胆させた。

したがって、買い手が見つからず、蒸留所での操業は継続され、年間生産量は平均120,000-150,000プルーフガロン、消費量は15,000-20,000バレルであった。 さらに、多額の負債を抱えていましたが、新しい工場や設備に投資が行われました。 しかし、1952年4月にアイルランド政府がスピリッツの消費税を28%引き上げ、国内のウイスキー販売が大幅に減少したことで、蒸留所の死の鐘が鳴り響いた。 1953年11月までに、蒸留所はボンドからクリスマス用に注文されたウィスキーをリリースする義務を支払う余裕がなく、生産は停止することを余儀なくされた。 蒸留は停止していたが、1958年11月27日、1953年に発行された債券が原因で下落し、蒸留所は支払う余裕がなく、銀行に受取人を呼び寄せることを余儀なくされた。 このように、町での蒸留の終わりに201年をもたらします。

Möllerへの売却編集

1962年、この蒸留所はハンブルクに自動車流通会社を所有していたドイツの実業家Karl-Heinz Möllerによって10,000ポンドで購入された。 メラーはウィスキー株(約100,000ガロン-一人で数万ポンドの価値がある)と蒸留所が所有する珍しいメルセデス-ベンツを売却することで、この取引でかなりの利益を上げた。 地元の人々の狼狽に多く、メラーは、コンクリートの床のためのハードコアのベースを作成するために(今日のオークションでかなりの量の価値があるだろう)ロック

1969年、蒸留所はボルボ-ロード-シャベルを販売していたパワースクリーンに売却され、1970年代初頭にはスチルとワームが取り除かれ、スクラップとして売却された。

蒸留所が再開編集

蒸留所が操業を停止してからほぼ30年後の1982年、町の地元の人々によってキルベガン保存開発協会が結成されました。 地元で調達した資金を使用して、協会は蒸留所を復元し、ウイスキー蒸留所博物館として一般に再開しました。

その後、1987年に新しくオープンしたCooley DistilleryがKilbeggan distilleryの資産を取得し、CooleyはKilbegganとLocke’S Whiskeyブランドの下でウイスキーを再開することができました。 その後、クーリーは博物館の運営を引き継ぎ、現場で働く蒸留所を再設立するプロセスを開始しました。 クーリーは、蒸留所の閉鎖以来、その後の各所有者が蒸留免許を維持するために£5の年会費を忠実に支払っていたという事実によって、このプロセスを助

2007年、蒸留所の創立250周年を記念して、キルベガンで蒸留が再開されました。 ポットスチルの公式の焼成は、その200年の蒸留の歴史の間に蒸留所を運営していた三つの家族、マクマナス、コッド、およびロックの直接の子孫によって目撃されました。 キルベガンでの蒸留の長い歴史にうなずきながら、改装された蒸留所に設置された二つのポットスチルの一つは、もともと1800年代初頭に旧タラモア蒸留所に設置されていた180年の古いポットスチルでした。

2010年、マッシュ樽と発酵槽の設置により、Kilbegganは再び完全に稼働する蒸留所となりました。

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