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挽いた七面鳥のエンチラーダは、テーブルの上で夕食を得るための健康的で簡単な方法です。
パントリーのステープルと最小限の成分で、これらのエンチラーダはまだ味に大きく、非常に満足しています。
私たちは簡単な平日の夕食のために挽いた七面鳥のエンチラーダを作るのが大好きで、次の日の昼食のために残り物を均等に楽しんでいます！
さらに、このレシピは超簡単で大騒ぎのない、クリーンアップは最小限です。 それはすべてのすべてのおいしいとシンプルな夕食の周りです！
これらの挽いた七面鳥のエンチラーダを赤いエンチラーダソース、チーズ、お好みのエンチラーダのトッピングで窒息させて、今夜は簡単なディナーにしてくださ （アボカド、赤玉ねぎ、サワークリーム、チーズなど）)
黒豆&地ターキーエンチラーダ成分
地上の七面鳥:1lb。 痩せた地面の七面鳥。 地上の七面鳥はフリーザーの~3-4か月を持続させる手で持つべき大きいフリーザー蛋白質である。
タマネギ:黄色または白タマネギ
黒豆:これらの挽いた七面鳥のエンチラーダでそれらの黒豆を使用して、植物ベースのタンパク質を増強します。
さいの目に切ったトマト:これらのエンチラーダで使用するべきもう一つの大きい食料貯蔵室項目!
トルティーヤ: 小麦粉トルティーヤは、私が使用し、このレシピのためにテストしたものです。
私はトウモロコシのトルティーヤでこのレシピを試していません。 トウモロコシのトルティーヤを使用すれば私は転がる前にそれらを最初に熱することを推薦する従ってそれらはより柔軟、で働き易い。
このレシピには、各トルティーヤに入れた量に応じて、8-10個のトルティーヤが必要です。
私は通常、トルティーヤで約1/2カップをすくい、9つのエンチラーダを持っています。
エンチラーダソース: あなたは確かにあなた自身を作ることができますが、簡単に私は28オンスを購入します。 缶！
エンチラーダ調味料：あなたはタコ調味料のパケットを使用するか、独自に作ることができます。
自家製エンチラーダ調味料:
- 1 ——- チリパウダー
- 小さじ2。 クミン
- 小さじ1 メキシカンオレガノ
- 小さじ1。 コリアンダー
- 小さじ1 ニンニクパウダー
- 小さじ1/2。 塩
必要なその他の成分：ニンニク、ハラペーニョ、チーズ。 チーズのためにあなたが好むものは何でも使用することができます：クリームフレスカ、チェダー、モントレージャックチーズ、またはマンチェゴ。
トッピングのアイデア：ライム、トマト、サワークリーム、アボカド、赤タマネギ、コリアンダー、クレマフレカ、氷山レタス。
ターキーエンチラーダの作り方
オーブンを400°Fに予熱します。
ソテーパンまたはフライパンで、大さじ1を加熱します。 中火でオリーブオイル。 さいの目に切ったタマネギ、ニンニク、ハラペーニョ、塩、コショウを加え、-5分間調理する。 たまにかき混ぜる。
挽いた七面鳥を加え、ピンクがなくなるまで調理する。
エンチラーダの調味料、さいの目に切ったトマト、黒豆を加えます。 混合するためにかき混ぜる。
1カップの赤いエンチラーダソースを9×13インチのオーブンで安全なベーキング皿に注ぎます。
トルティーヤに充填物をスクープし、それらをロールアップします。 私は各エンチラーダに-1/2カップを追加します。
エンチラーダの上にエンチラーダソースを注ぎ、それらが覆われているようにします。 上に千切りチェダーチーズの1カップを振りかける。
20-25分、またはチーズが溶けて泡立つまで焼く。 提供する前にエンチラーダを少し冷やしてください。
お好みのエンチラーダトッパーと一緒にお召し上がりください: サルサ、アボカド、赤タマネギ、より多くのチーズなど。
エンチラーダの巻き方
トルティーヤの上に挽いた七面鳥の詰め物を置きます。 各トルティーヤの片側の端に充填物（トルティーヤあたり約1/2カップ）を置きます。 トルティーヤをロールアップし、それらを配置します,縫い目側を下に,ベーキングディッシュの行に. あなたが料理を満たしているまで、各トルティーヤで繰り返します(-8-10エンチラーダ合計).
挽いた七面鳥のエンチラーダを凍らせることはできますか？
はい！ 完全にクールなエンチラーダ。 ラップでしっかりと覆い、次に上に箔でしっかりと覆います。 最大3-4ヶ月間凍結する。 また、これらは適切に保存された3-5日間冷蔵庫に保管してください。
私はこれらの菜食主義者/ビーガンエンチラーダを作ることができますか？
はい。 あなたは地面の七面鳥を省略し、あなたの好きなビーガンチーズを使用することができます。
最高の健康的なエンチラーダを作るためのヒント
ねっとりエンチラーダ？ グロス ねっとりしたエンチラーダを避けるための最も重要なヒントは、あなたが記入し、ロールする前に、簡単に熱い油でトルティーヤを揚げることです。 これはトルティーヤがソースのあまりを吸収し、従って破壊し始めないように障壁の少しを作成する。
おいしいエンチラーダのトッピングとガーニッシュとエンチラーダのバランスをとります。
トルティーヤをエンチラーダソースに浸してから、充填して転がすことができます。
エンチラーダソースは、本当に残りの部分から一つのエンチラーダを離れて設定するものです。 あなたは店で買ったソースを使用するか、独自のものを作ることができます。 トマトペースト、野菜スープ、小麦粉、唐辛子粉、クミン、ガーリックパウダーなどのスパイスを使用して独自のものを作ることができます。
米と豆でエンチラーダを提供！
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印刷レシピピンレシピ
機器
-
木製スプーン
成分
- ▢ 1 lb. グラウンドターキー、リーン
- 大さじ1杯。 オリーブオイル
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- オリーブオイル
- ▢ 1 (15 オズ）缶黒豆
- ▢ 1 (14.5 オズ トマト
- 大さじ3杯。 エンチラーダの調味料-レシピは以下の注意事項で
- ▢ 1 (28 オズ で赤enchiladaソース
- ▢1杯千切りチェダーチーズ
- ▢9粉トルティーヤでブリトー
指示
-
オーブンを予熱400°F、ソテーパンや小鍋、熱を1缶. 中火でオリーブオイル。 さいの目に切ったタマネギ、ニンニク、ハラペーニョ、塩、コショウを加え、-5分間調理する。 たまにかき混ぜる。
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地面の七面鳥を加え、もはやピンクになるまで調理する。 エンチラーダの調味料、さいの目に切ったトマト、黒豆を加えます。 混合するためにかき混ぜる。 -1カップの赤いエンチラーダソースを9×13インチのオーブンで安全なベーキングディッシュに注ぎます。
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トルティーヤの充填をスクープし、それらをロールアップします。 私は各エンチラーダに充填の-1/2カップを追加します。 彼らが覆われているので、エンチラーダの上に多くのエンチラーダソースを注ぎます。 上に千切りチェダーチーズの1カップを振りかける。
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20-25分間、またはチーズが溶けて泡立つまで焼く。 提供する前にエンチラーダを少し冷やしてください。 サルサ、アボカド、赤タマネギ、より多くのチーズなど：お好みのエンチラーダトッパーでサーブ。
ビデオ
注意事項
- 大さじ1。 チリパウダー
- 小さじ2。 クミン
- 小さじ1 メキシカンオレガノ
- 小さじ1。 コリアンダー
- 小さじ1 ニンニクパウダー
- 小さじ1/2。 塩
これらの調味料が手元にない場合は、1オンスを使用してください。 タコスの調味料の包み。
栄養
こんにちはっTawnie!
インターネット上の私の小さな”korner”へようこそ！ 私はケールと同じくらいクッキーを愛する管理栄養士です。 （OK、多分私はもう少しクッキーが好きですが、shh、誰にも言わないでください）。 私はあなたがここにいるので、うれしいです！ 手間のかからない、現実的で親しみやすいレシピのために沿って従ってください。
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