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彼らはそう簡単にゼロから自宅で作られていると、彼らはちょうどあなたの好きなドーナツショップからあなたの好きなドーナ これらの模倣ガラス張りのチョコレートのマンチキンズは、完璧なスナック可能な小さなドーナツの穴です!
ああ、こんにちは! まだここにいるのか? それは永遠にされているように感じている場合、それは持っています。 4風邪のように、町の家族の外から2つの訪問、一つのビーチ旅行、そしてユニコーンのようにドレスアップポニーとの誕生日パーティー、永遠に! だから私は何か良いもので戻ってくる必要がありました。 グラズドチョコレートマンチキンのように、良い!
彼らは毎週日曜日に育った教会の御馳走の後に私だったので、ガラス張りのチョコレートマンチキンズは私の心の中で非常に特別な場所を持 教会に行くことは間違いなく私の好きなことではなかったので、砂糖の喜びの小さな甘いケーキのボールは、カトリック教会のサービスの上、下、ひざまずく、座る、立つことによって私を得たものでした。 彼らは私の子供時代の定番でした。 しかし、西海岸、特にポートランドに移動して以来、人々は彼らのコーヒーやクラフトビールと同じくらい深刻なドーナツを取る、ドーナツの穴は一種の私のためにレーダーから落ちました。 ブードゥー教のドーナツとブルースタードーナツの土地では、太平洋北西部は間違いなくダンキン’で実行されていないので、ドーナツの穴と特にマンチキンズは、ここのお店から著しく欠けています。 幸いにも私のために、あなた自身を作ることは、実際に超簡単です!
ドーナツの穴とは何ですか?
だから知らない人にとっては、伝統的にドーナツの穴は古典的なドーナツの穴だった。 無駄にしたくない、明らかに。 しかし、4つのドーナツの穴が1つの完全なドーナツに相当するとき、私の脳(特に私の子供の脳)では4は1よりも優れています! ├
彼らは私が思ったよりもはるかに簡単です。 そして、私は私が手に必要なすべてを持っていた! バターミルク以外は しかし、私は手に全乳と新鮮なレモンを持っていたので、ブーム。 それは私がピンチでいくつかのバターミルクのために必要なすべてです-あなたは店に行くのではなく、5分であなた自身を作ることができ
それはちょうど乾燥した成分のミックス、いくつかのバターとパン屋のチョコレートの溶融、その後、生地を作るために一緒にミックスです。
そこから、それは油でそれらを揚げる前にあなたの小さな”穴”を展開しています。
超シンプルだが美味しい釉薬のディップ,
…そして、良い測定のために少し霧雨を追加しました。 😉
彼らはケイキーだ 彼らは湿っています。 彼らは揚げられてから外側にわずかなクランチを持っています。 そして、その釉薬。 その紛れもない甘い釉薬。 これらの模倣ガラス張りのチョコレートドーナツの穴は、私の父とダンキンドーナツへの特別な旅行で日曜日の朝に戻って私をもたらしました。
私がこれを作っている間、Mは厄介な寒さの真っ只中でしたが、彼女の妹Cがプロジェクトマネージャーに就任しました。
私の夫はこれらのいずれかを味わったし、彼の即時の応答は、”ああ、私の神は、これらは良いです。”彼の第二の応答は、”これらは家を出る必要があります。”これは、レシピが本当にどのように良いの私のテストです。 それは私の夫がそれらをすべて食べる危険なしで彼らと一人で放置することはできませんなら、私はこれらの艶をかけられたチョコレートのマンチキ
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お楽しみください、友人! いつものように、あなたはこれまたは私の他のレシピのいずれかを作る場合は? 私はOnonのFacebook、Instagramの、とPinterestのを知っているようにしてください!
グラズドチョコマンチキンズ(ドーナツ穴))
プリントピン
原材料
- ▢ 私はカップの汎用粉
- ▢1/4cupグラニュー糖
- ▢1/4cup+2オランダ-ロココアパウダー
- ▢3/4小さじベーキングパウダー
- ▢1/4小さじ重曹
- ▢小さじ1/2のコーシャ食塩
- ▢2杯の塩辛バター
- ▢1 1/2インチョコレート、 unsweetened
- ▢1/4cupバターミルクhttps://www.servedfromscratch.com/5-minute-homemade-buttermilk/
- ▢ 1 杯バニラエキス
- ▢1の大型卵弾
- ▢ 2 カップ菓子の砂糖
- 大さじ2牛乳
- 大さじ2バニラエキス
- 大さじ2必要に応じて水
指示
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ダブルボイラーで、バターとパン屋のチョコレートを溶かします。 熱から削除します。
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大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ココア、ベーキングパウダー、重曹、塩を泡立て器。
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溶かしたチョコレートにバターミルクとバニラを加えます。 泡立てた卵を追加します。
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湿った成分を加えて乾燥させ、混合するまで混合する。 あなたの手で、生地がすべてうまく組み合わされ、ボールになるまで混ぜる。 プラスチックで包み、冷蔵庫で30分間冷却する。
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一度冷却し、1-2大さじボールに生地をロールバックします。
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油が350度(キャンディ温度計またはデジタル赤外線温度計)に達するまで、植物油の3インチで深いフライパンやソースパンを加熱します。 4-5ボールを油に加え、調理されるまで炒める(彼らは少し膨らんだように見えるだろう)、約2-4分。 細長かったスプーンによって、ペーパータオルの並ぶ版のオイルそして場所から取除いて下さい。 すべてのボールで終了します。
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羊皮紙の紙とラックとラインのベーキングシート。
釉薬を準備する
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中サイズのボウルでは、重いクリームの一貫性まで菓子の砂糖、牛乳、バニラを泡立て器。 必要に応じて、少量の水を加え、その一貫性に達するように混ぜる。
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各ドーナツの穴を釉薬に浸します。 フォークで、余分な釉薬を取り除き、振り払う。 すべてのドーナツの穴が艶をかけられるまで、ラックにドーナツを転送します。 釉薬が設定されるまで休ませてください。
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お楽しみください!
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一週間まで気密容器に保管してください。
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