キーライムパイは、私の家の中で多年生のお気に入りです。 問題は、レストランの品種は、常にパイの地殻と乳製品にグルテンが含まれています—私たちのために二重に行くことはありません。 一方、この自家製グルテンフリーと乳製品フリーのキーライムパイは、私も自宅でそれを作るのではなく、注文することについて文句を言わないように驚く
私たちの乳製品やグルテンを食べる友人でさえ、このレシピは彼らが今まで持っていた最高のキーライムパイを作ると教えてくれます。 高い評価、確かに。 あなた自身のために試してみる必要があるレシピのように聞こえる、あなたは思いませんか？
新鮮で軽く、ああ、とてもピリッとした、それは本当にすべての時間の私のお気に入りのデザートの一つです。
私は、この治療法はどのようにクールでクリーミーな外観を意味しますか？
そして、このおいしい、象徴的なパイの製造にグルテンや乳製品は害を受けませんでした！
それは必要ありませんし、それは確かに見逃していません！ 私はグルテンや乳製品のための任意の必要性を回避するために使用されるクールな成分のための私のレシピを確認してください。 あなたも、ブレンダーで充填を行うことができます！ （私は私の信頼Blendtecを使用しました—Blendtecブレンダーとアクセサリーをオフに20％のためのコードGFJULESを入力してくださいhttps://www.blendtec.com)*
私のグルテンフリーキーライムパイは3ファンシー層を誇っています:グルテンフリーグラハムクラッカークラスト;甘いタルトクリーミーキーライムフィリング;光と風通しの良いメレンゲトップ. しかし、実際にはこのおいしいパイを作ることについて複雑なことは何もありません。
すべては自家製のグルテンフリーのグラハムクラッカーから始まります。 私はあなたのグラハムのクラッカーがこのよいとき、手製のグルテン自由なグラハムのクラッカーのパイの皮はすばらしいことに区切られる、意味する!
グルテンフリーのグラハムクラッカーのクラストを焼き、ミキサーやミキサーに充填成分を注ぎ、焼くだけで、メレンゲで上に（とても簡単に作ることができます–私は約束します！）、そして再び焼く。
すべてのステップに十分な時間を許すならば、このパイは一緒に引っ張るのが真剣に簡単なので、ストレスのないベーキング体験になるでしょう。
グラハムクラッカーを粉砕し、砂糖と溶かしたバター（またはビーガンバター）を加えて鍋に押し込むだけです。 10分間焼き、その後、再び焼くためにキーライムフィリングでいっぱいになります。 (それはこの自家製グルテンフリーグラハムクラッカーの地殻を作ることがいかに簡単であるかを自分のために見るために、この記事の下部にある私の)
グルテンフリーキーライムパイ充填は、再びベーキングする前に、ベイクドグルテンフリークラストに注
メレンゲのトップ（派手で複雑に見えますが、そうではありません！)そして、再び焼く10分またはメレンゲの先端が軽く茶色になっているが、燃えていないまで.
そして、これらのグルテンフリーと乳製品フリーのキーライムパイ成分で、それはまた驚くほどです…私 彼らはそれについて絶賛した後まで、あなたの家族に言わないでください,しかし、あなたは豆腐の成分のオプションを使用する場合は特に,第二の
この天国の御馳走をさらに簡単にしたいですか？ あなたがそれらを作るたびに余分なグラハムクラッカーやgingersnapsを取っておきます;あなたが一つを必要とするときはいつでもすぐにグラハムクラッカー
これらの暑い夏の日にこのクールなパイをお楽しみください！
この簡単な自家製グルテンフリーのグラハムクラッカーの地殻を作る方法を見るためにレシピビデオを見てください
原材料
グルテンフリーグラハムクラッカークラスト
- 1 カップグルテンフリーグラハムクラッカーまたはジンジャーナップ、細かく刻んだ*
- 2/3カップアーモンド、細かく刻んだ（ナッツフリーオプション: 追加の2/3カップグルテンフリーグラハムクラッカーを使用）
- 1/4カップグラニュー糖
- 4-5大さじバターまたは非乳製品代替（Earth Balance®バタースティック）、溶融
キーライムパイ
- 2 大さじgfJules™万能小麦粉
- 3大きな卵
- 1 1/4カップ牛乳、乳製品またはnondairy
- 3/4カップグラニュー糖
- 1/2カップしっかり豆腐またはクリームチーズ、乳製品またはnondairy
- 1/2カップキーライムジュース（代わりに通常のライムジュースを使用する場合は誰にも言わない）
- 大さじ2 新鮮なライムの皮（この成分をけちるしないでください！)
- 純粋なバニラエキス小さじ1
メレンゲ
- 3 大卵白
- ライムジュース小さじ1/2
- グラニュー糖大さじ6
指示
*私のgfJules™グラハムクラッカー/Gingersnapミックスを焼くか、この地殻を作るためにおいしいグラハムクラッカーをたっぷりのためにこの偉大な自家製レシ
オーブンを350°Fに予熱します。
グラハムクラッカーとアーモンドをフードプロセッサーで細かく切る。 一度均一に粉砕し、あなたがパン粉の1 2/3カップを持っていることを確認するために測定-あなたはより多くのパン粉が必要な場合は繰り返
砂糖をクラムでフードプロセッサーに注ぎ、統合されるまでパルスします。 溶かしたバターを加え、パン粉が一緒に固執し始めるまで脈打つ（あるいは、フォークでボウルに一緒にかき混ぜる）。 あなたが見つける場合は、一緒に保持するためにパン粉を得るために少しより多くのバターが必要,追加の大さじを溶かし、同じ方法でそれを追加.
クラムとバターの混合物をパイパンに注ぎ、指で押して、鍋の底と側面に沿って均一な厚さを作ります。 予熱したオーブンで10分間焼く-しかし、エッジが燃えないようにしてください。 取り出して、パイの充填が準備されるまで脇に置いてください。
充填方向：
すべての成分を大きなフードプロセッサーまたはミキシングボウルに入れ、滑らかになるまで処理またはビートに入れます。
パイパンの大きさ、したがってパイの深さに応じて、調理された地殻に注ぎ、40-50分間焼く。 皮の端があまり茶色になっていたら、パイ皮の救済者かアルミホイルが付いているカバー。
パイの中心が不安定になったらオーブンから取り出し、指示に従ってメレンゲを準備するか、焼いたパイを脇に置き、ホイップしたトッピングや新鮮なベリーを添えて冷やして提供する。
メレンゲ:
卵黄と卵白を分け、卵黄を捨てて白身をきれいな金属製のボウルに入れます（卵白が入ったボウルに卵黄が全くないことを確認してください）。
卵白が泡立つまでミキサーにきれいな泡立て器の付属品が付いているきれいな金属ボールの卵白を打ちなさい。 ライムジュースを追加し、ピークが形成し始めるまで、高い上で鼓動を続けます。 叩いている間に徐々に砂糖を加え、混合物が硬くなるまで泡立てます。
パイが焼き終わったら、オーブンから取り出し、メレンゲをパイの上に回し、パイパンの外側の端に触れ、パイ全体を覆うように広げます。
オーブンに戻り、メレンゲの先端が明るい茶色になるまで約10-15分焼く。
オーブンから冷却ラックに取り出し、冷蔵庫で2時間冷やしてからスライスします。
: 6-8
私はあなたが同じくらい私たちがそうであるように、このレシピを愛する願っています！