70年代後半から80年代にかけて、SizzleanはSwift&Co.によって生産された人気のあるベーコンの代替品でした。 朝食のストリップはベーコンへのより健康な代わりとして販売され、規則的なポークベーコンよりより少ない脂肪質およびより少ない収縮を自慢した。
それは実際には37％の脂肪が含まれていたが、Sizzleanは、実際には、豚の腹のベーコンよりもおそらく50％痩せていました。 そして、正直言って、そうでなければ、それは良い味がしなかったでしょう。
ノスタルジアや食の歴史に関するほとんどのウェブサイトは、失敗したアイデアの無駄な箱に属する狂った’80’の調合の一つとしてSizzleanを描く傾向があ これは1つの基本的な誤解が原因である:考えプロダクトは販売しないので市場を離れて取られるだけである。 実際には、Sizzleanは、少なくともそのようにして失敗しませんでした。 それはベーコンを凌駕しましたか？ いいえ。. それは成功しましたか？ はい。.
子供の頃はかなり好きだったことを覚えています。 そして、私がそれを覚えている人からのそれについての伝言板そしてコメントを熟読すると同時に、私は私が一人でないことを実現する。 一方、他の多くの人は、製品に嫌悪感を共有しています。
80年代のショーンは、私の思い出を共有しています。 彼はまた、私よりも味と質感のはるかに良いメモリを持っています,よりジャーキーのような質感を持つようにそれを記述します(右についての音,そして誰がジャーキーを愛していません)そして、ストリップに形成される脂肪の小さな泡を私に思い出させます.
それは、私が覚えているように、肉と歯ごたえのある食感を除いて、非常にベーコンのような味でした。 私はクリスピーよりも歯ごたえのある私のベーコンが好きですが、もちろん、当時はまだ本物のベーコンが好まれていました。 いくつかは、Sizzleanがベーコンのように鮮明に揚げなかったと主張しています。 私はかなり確信しています,他の人と同様に,あなたはおそらくカリカリの質感ではないが、カリカリの質感を達成することがで しかし、クリスピーベーコンは”クリスピーチー”ベーコンほど人気がありません。
Sizzleanは何から成っていたか。
Sizzleanは、それが製造された朝食ストリップ製品であったという点で、今日の七面鳥のベーコンと比較することができます。 これは、それが非常に細かく粉砕された肉製品で構成されていたことを意味し、その後形に押し込まれました。 しかし、それは七面鳥だけでなく、豚の肩と牛肉のスリムカットが含まれていました。 “オールビーフ”バージョンも導入されましたが、それでも追加された七面鳥が含まれていました。 当時の消費者の官能評価は、通常のベーコンに次ぐシズルーンを置いたが、質感、味、視覚的な魅力では七面鳥のベーコンよりも優れていた。
ベーコンの上に移動し、今よりスリムな何かがあります！
商品のコマーシャルは、”ベーコンを持って来ないで、Sizzleanを家に持ってきてください。 その後、”移動、ベーコン、よりスリムな何かがあります！”そして、”上に移動し、ベーコン、今より肉の何かがあります！”
1978Sizzlean Commercial
1982Sizzlean Commercial
なぜ廃止されたのですか？
ファイヤーブランド-ビーフ-ブレックファースト-ストリップなどの製品はベーコン市場で大きなシェアを持つことはなかったが、長年にわたって一貫した販売を楽しんでいた。 この製品は1980年代から1990年代まで販売されていましたが、2000年代初頭までには棚から消え始めました。 2005年までに完全に廃止された。 ジェロプディングポップのように、多くの人々は愛情を込めて製品を覚えて、それがもはや利用できない理由を検索します。
なぜ、具体的には、Sizzleanが中止されたのかを見つけることができませんでした。 1990年までに、スウィフトはConAgra Foodsに買収され、同社は肉指向のブランドを売却する前に製品を中止しました。 これは販売の減少によるものであった可能性がありますが、製品が引っ張られる他の多くの理由がある可能性があります。 あるコメンターが言ったように、多分それは単なる孤児の製品でした。 製薬業界からの手がかりを取ると、これは商業的に実行可能ではなかったまともな製品であったことを意味し、Jello Pudding Popsに似ています。
しかし、私は利益率が唯一の問題であったとは思わない。 より多くの可能性が高い彼らはちょうどConAgraで”家を見つける”に失敗しました。 同社は、単に他の人に焦点を当てるために、特定の製品を中止することを選択した可能性があります。 そして、これは市場シェアについての私のコメントに戻って私たちをもたら Sizzleanは、年間を通じてその市場シェアの一部を失っている可能性がありますが、あなたが繁栄する製品をしたい場合は、それを広告ドルの形でいくつかの愛を与えなければなりません。
Sizzleanは、利益も売上もないという点で失敗したことはないかもしれませんが、製品は市場シェアのかなりの助けを得ることができず、その間に長期的に だから、あなたが見る、製品は失敗する完全な失敗である必要はありません。 私たちのお気に入りの偽のベーコンは、どんなに私たちがそれを逃しても、全盛期であっても常にニッチな製品でした。 それは別の母親からベーコンの兄弟になることはありませんでした。
シズルーンは戻ってくるのだろうか？
商標記録は、Sizzleanの商標がQuality Brands,LLCという会社が所有していることを示しています。、認識されたブランド名を取得し、ライセンスを取得する会社。 これは、Sizzleanの名前がまだ利用可能であることを意味しますが、実際の製品が返品される可能性はまったくありません。 この名前は、他のタイプの低脂肪肉製品にも適用することができます。 Sizzleanと呼ばれるものは、将来的にはいくつかの点で市場に来るかもしれないが、それはほぼ確実にあなたが覚えているSizzleanません。