学名：Perilla frutescens(L.)Britt.
一般名：赤紫蘇、青紫蘇、牛皮植物、紫蘇、紫蘇、野生コリウス
医学的にレビューされていますDrugs.com最終更新日は2020年7月2日です。
臨床概要
使用
シソの葉は、様々な病気を治療するために中国医学で使用されているだけでなく、装飾として、食中毒の解毒剤としてアジア料理 葉の抽出物は、抗酸化、抗アレルギー、抗炎症、抗うつ薬、食欲不振、および腫瘍予防の特性を示しています。 但し、あらゆる使用のためのシソを支える限られた臨床データがあります。
投与
臨床試験では、推奨用量を提供するために欠けています。
禁忌
禁忌はまだ特定されていません。
妊娠/授乳期
妊娠および授乳期における安全性および有効性に関する情報が欠けている。
シソ油は皮膚炎を引き起こす可能性があります。
毒物学
どれも十分に文書化されていません。
Scientific Family
- Lamiaceae
Botany
シソは東アジアに固有の一年草ですが、米国南東部、特にセミシャッド、湿った森林地帯に帰化しました。 植物は深い紫色、正方形の茎と赤紫色の葉で魅力的です。 葉は卵形で、毛状で、葉柄があり、フリルまたは巻き毛の縁があります; いくつかの非常に大きな赤い葉は、生の牛肉のスライスを連想させるので、beefsteak植物の一般的な名前です。 小さな管状の花は、7月と10月の間に葉の葉腋から生じる長い穂状花序に耐えられます。 植物は時々ミントとして記述された強い香りを持っています。1、2
歴史
葉や種子はアジアで広く食べられています。 日本では、シソの葉は、香味の二重の目的を提供する生の魚料理のガーニッシュとして、また食中毒の可能性のある解毒剤として使用されています。 種子は、ワニス、染料、およびインクの製造のための商業的製造プロセスでも使用される食用油を得るために発現される。 乾燥した葉は、発汗を誘発し、吐き気を鎮め、日射病を緩和するために、鎮痙剤として、呼吸状態（例えば、喘息、咳、風邪）の治療を含む漢方薬の多くの用途に使用2,3
化学
シソの葉は、組成が大きく異なり、炭化水素、アルコール、アルデヒド、ケトン、フランを含む繊細な香りの精油の約0.2％をもたらす。 種子は約40％の固定油分を有し、不飽和脂肪酸、主にα-リノール酸の大部分を有する。 植物はまたミント家族の典型的なpseudotanninsそして酸化防止剤を含んでいます。 アントシアニン色素、塩化ペリラニンは、いくつかの品種の赤紫色の着色を担当しています。 いくつかの異なる化学型が同定されている。 最も頻繁に栽培されているケモタイプでは、主成分はペリルアルデヒドであり、リモネン、リナロール、β-カリオフィレン、メントール、α-ピネン、ペリレン、エレミシンの量が少ない。 シソアルデヒド（ペリラルチン）のオキシムは砂糖の2,000倍甘いと報告されており、日本では人工甘味料として使用されています。 可能な商業興味の他の混合物はcitral、愉快にレモン香料入りの混合物を含んでいます;香水工業で使用されるrosefurane;そして製薬産業に価値の簡単なphenylpropanoids。 ロスマリン酸、フェルラ酸、カフェ酸、トルメンチン酸、ルテオリン、アピゲニン、カテキンも、血小板凝集に関心のある長鎖ポリコサノールだけでなく、シソから単離されている。 高いミリスチンの内容はある特定のchemotypes有毒なさせます;他で見つけられるシソのケトンおよびisoegomaketoneのようなケトンは、有効なpneumotoxinsです。 高速液体クロマトグラフィー、ガス、および薄層クロマトグラフィーは、すべての化学成分を同定するために使用されています。2, 4, 5, 6
用途と薬理学
シソの葉および種子抽出物の抗酸化特性、ならびに個々の化学成分は、実験モデル5、7、8、9で広く研究されており、限られた治療用途が評価されている。10, 11, 12, 13, 14
抗炎症および抗アレルギー効果
in vitroモデリングは、シソの抗炎症特性を記述するために使用されています。 好中球の著しい流入とロイコトリエンB4の形成は、トロンボキサンB2レベルの変化とともに、1つの実験で実証された。 別のものでは、プロスタグランジンのレベルの大きい増加は見られました。 接触性皮膚炎モデルでは，シソはロイコトリエン，プロスタグランジン，ヒスタミン，炎症性サイトカイン，免疫グロブリンＥ（Ｉｇｅ）を介した過敏症を誘発した。シソの15抽出物は、免疫学的および炎症性反応において重要なサイトカインである腫瘍壊死因子-αの過剰産生を抑制することも示されている。 シソの葉のいくつかの抗炎症成分は、ルテオリンとトルメンチン酸を含む、同定されています。シソの葉から単離された粗多糖類抽出物については、In vitroおよびin vivoでの免疫増強効果が記載されている。17,18
動物データ
乾燥したシソの葉から単離された局所的に適用されたトリテルペン酸は、マウスの誘導された耳の炎症の顕著な減少をもたらした。19最大の改善は、トルメンチン酸、ursaneトリテルペンの適用で観察されました。 この薬剤による炎症の阻害は、ヒドロコルチゾンおよびインドメタシンによって産生されるものと同様であった。 別の研究では、経口投与されたシソの葉抽出物は、接触性皮膚炎のためのものを含む3つの異なるモデルで急性炎症を阻害した。15
臨床データ
ロスマリン酸を豊富に含むシソ抽出物の小規模な研究（N=30）で、季節性アレルギー性鼻炎の症状の改善が報告されました。 客観的な症状スコアは影響を受けなかったが、症状の患者評価は、プラセボ、ロスマリン酸50mg、およびロスマリン酸200mgを受けた患者について、それぞれ30％、55.6％、および70％の改善スコアを示した（P=0.05;プラセボ対ロスマリン酸200mg）。 鼻洗浄液中の炎症細胞の数は、ロスマリン酸を受けている患者では3日で有意に低かった。 しかし、この効果は21日ではもはや明らかではなかった。19,20
抗菌
シソ種子油から抽出されたルテオリンは、一般的に虫歯に関連する細菌に対して顕著な抗菌活性を示した。36黄色ブドウ球菌によって産生される毒素に対するシソ油の活性が実証されている。37
抗酸化作用
in vitroおよびヒト被験者における調査では、赤シソ（1,000mgのポリフェノール）が、酸化遅れ時間の延長によって反映された8人の健康な若年成人女性ボランティアにおける低密度リポタンパク質（LDL）の酸化を有意に減少させたことが明らかになった。 さらに，抗酸化パラメータＴＢＡＲＳおよび過酸化脂質産生ならびにＬＤＬの移動度はすべて有意に減少した。 Ｉｎｖｉｔｒｏ実験では，赤シソは緑シソよりも強い抗酸化活性を示し，シソはスーパーオキシドジスムターゼとカタラーゼをアップレギュレートすることを示した。(48)
がん
動物データ
局所的に適用されたトルメンチン酸の発癌に対する阻害効果がマウスで調べられています。16シソの葉のエキスの項目適用と同じような結果は観察されました;この調査の活動的な主義はluteolinであると考えられました。21経口投与されたシソの葉抽出物の効果はあまり顕著ではなく、20週間で対照群とシソ処理群との間に腫瘍の数に差は観察されなかった。 乳腺腫瘍および結腸腫瘍の発生率の減少は、実験動物におけるシソ油の栄養補給と関連している。22、23ヒト白血病および血腫細胞株を用いたIn vitro実験では、ロスマリン酸単独よりも大きな効果のシソの葉抽出物のアポトーシスおよび細胞周期阻止特性が実証されている。24,25
臨床データ
構成するシソアルコールは、皮膚、前立腺、乳がん、および神経膠芽腫で研究されています。26, 27, 28, 29
CNS効果
動物データ
学習と記憶における年齢に関連した欠損のモデルでは、シソ油を豊富に摂取したマウスは、α-リノレン酸欠損食を摂取したマウスよりも、学習性能が優れており、過活動行動が少ないことを示した。シソから抽出された30アピゲニンは、マウスにおける抗うつ剤様効果が限られていることが判明した。31ストレス誘発うつ病とマウスでは、ペリルアルデヒドは、強制水泳試験で不動の持続時間を減少させた。32食欲不振効果は、急性および30日後の両方でアピゲニンを供給したマウスで実証されており、血糖または総コレステロールには影響はないが、トリグリセリドが減少している。33in vitro研究では、シソの化学成分は、モノアミン輸送システムを介してモノアミンレベルを増加させ、アミロイドタンパク質の産生を減少させるベータセクトレターゼ酵素の阻害を介して作用する可能性があることが示唆されている。34,35
臨床データ
研究では、中枢神経系の疾患におけるシソの使用に関する臨床データは明らかにされていない。
皮膚科
シソの葉抽出物は、マウス黒色腫細胞におけるチロシナーゼおよびメラニン合成を阻害することが示されており、皮膚の軽量化のための潜在的な応用を示唆している。38
食事
シソ油はα-リノレン酸が豊富であり、健康上の利点はその使用によって理論化されています。 血清コレステロールおよびトリグリセリド値はシソ油を与えたラットで減少した。 エイコサペンタエン酸とアラキドン酸のレベルの有益な変化もこれらの動物で観察された。39 5gの粉末シソの葉を10日間消費した健康なボランティアの小規模な研究では、脂質過酸化の減少傾向が観察された。11 1型または2型糖尿病患者の医療栄養療法の構成要素として、American Diabetes Association Standards of Care(2014)は、糖尿病患者のリポタンパク質プロファイル、心臓病予防、および全体的な正の健康に見られる有益な効果に基づいて、α-リノレン酸を含む食品の増加を推奨している(中等度の質のエビデンス)。46
胃腸
二重盲検、無作為化、プラセボ対照のパイロット研究では、gi不快感と便通の低下を伴う健康なボランティア50人を対象に、シソ抽出物（ベネガット）150mgを1日2回、4週間にわたって効果を検討した。 有意な改善は、膨満感（P=0.003）、ガス（P=0.026）、GIゴロゴロ（P=0.0014）、膨満感（P=0.0152）、および腹部の不快感（p=0.004）シソの投与で観察された。 さらに、perilla群では、プラセボと比較して、特に膨満感（それぞれ83％対57％）に対して回答者の割合が高く、女性は男性よりも頻繁に反応していました。47
糸球体腎炎
経口投与されたシソの葉の煎じ薬は、メサンギオ増殖性糸球体腎炎を有する動物における蛋白尿および糸球体および増殖性細胞核33
投薬
臨床試験は推奨用量を提供するために欠けています。 Rosmarinic酸の200mgを含んでいるために富むシソのエキスが季節的なアレルギーの徴候を扱うのに使用されていました。19人の健康なボランティアは、別の研究で5gの粉末状のシソの葉を10日間消費した。11
妊娠/授乳期
妊娠および授乳期における安全性および有効性に関する情報が欠けている。
パッチテストでは、油に含まれる1-ペリルアルデヒドとシソアルコールが効果の原因であることが示唆されています。2、41シソの種子の500mgの経口消費に起因するアナフィラキシーの二つのケースが報告されています。 IgEを介した応答が文書化された。42
毒物学
シソを放牧している動物は、致命的な肺水腫と呼吸困難を発症しました。化学的にカビの多いサツマイモから派生した毒性イポメアンノールに関連する43シソケトンは、実験動物における肺水腫の誘導のための強力な剤シソのケトンの44のハイレベルは開花および種の段階の間に植物に起こります。1これは、内皮細胞の透過性を増加させることによって作用し、血管透過性を増加させるためにシトクロムP450の存在を必要としない場合がある。45
シソケトンの毒性は、いくつかの動物種で検討されています。マウスとハムスター（それぞれ5と13.7mg/kg）では43の低い腹腔内中央値の致死量が観察され、イヌとブタ（それぞれ106と158mg/kg）でははるかに高い致死量が必 イヌおよびブタにおけるシソケトン関連病理は主に肝であり，肺への影響は軽微であったが，マウスおよびハムスターは肺病変のみを示した。 シソケトンの酵素活性化は中毒に必要であり、シソ代謝産物を産生することができない種はその中毒に対する感受性を低下させる。 揮発性のシソ油には、タバコ産業で甘味料として使用されているアルデヒドアンチオキシドが含まれていますが、この化合物は有毒である可能性が
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