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このjicamaのslawは健康な夕食および平日の食事にさわやかな味および軽いクランチを加える。 ジカマ、キャベツ、ライムジュース、コリアンダーの組み合わせから作られています。 タコスで、魚と、そして容易なおかずとして完成しなさい。
メインディッシュで少し余分な味とクランチが必要なときは、この新鮮でおいしいジカマスローでそれを上に！
このベジタリアンフレンドリーメキシコ風のスローレシピはとても簡単に作ることができます。 各成分は完全にお互いを補完し、信じられないほど新鮮な味。 それは夏の食事、簡単な平日の夜のディナー、さらにはタコの夜に究極の追加です！
この自家製のスローを、カリカリで健康的なおかずとして、またはタコス、エンチラーダ、トスタダのトッピングとして提供します。
ジカマとは？
ジカマは、用途のトンを持っている素晴らしい根菜です！ そのラフでタフな肌と白い肉で、あなたはそれが生と調理の両方を食べることができることを学ぶために驚くだろう。 あなたが前にjicamaで調理したことがない場合は、すべての野菜とその用途についての私の詳細なガイドを読んでください。
ジカマは、甘く、カリカリ、ジューシー、ナッツのようなすべての少しのような味です。 それはほとんどリンゴ、ジャガイモ、水栗、梨の間の十字架のようなものです。
荒い皮が取り除かれると、jicamaはスライスして健康的なスナックとして単独で食べたり、jicamaフライドポテトに焼いたり、メキシコのフルーツカップに加えたりすることができる。
あなたが必要とする成分
- ジカマ: このメキシコの野菜はカブやジャガイモに似ています。 皮をむいてジュリアンにすると、ジューシーでカリカリで甘い風味があり、伝統的なスローに楽しいものになります。
- 赤または緑のキャベツ：赤と緑のキャベツの両方がこのレシピのために動作します。 赤いキャベツの色が解放され、それが座っている時間が長くなればなるほど、豚のピンクが変わり始めることに注意してください。 味はまだ同じですが、色は異なります。
- このスローレシピビーガンを作るために植物ベースのマヨとそれを交換すること自由に感じます。
- ライムジュース：フレッシュが一番！ それがあなたが自宅で持っているすべてならびん詰めにされた石灰ジュースを使用すること自由に感じなさい。
- ハラペーニョス:スローが圧倒的に辛くないように種を取り除く。 ハラペーニョペッパーズの詳細については、ここをクリックしてくださ
- コリアンダーとネギ：バランスと少し余分な風味のために。
ジカマスローの作り方
- ドレッシングを作る：小さなボウルに、マヨネーズ、ライムジュース、ネギ、ハラペーニョ、塩を加えます。 一緒に泡立てて結合します。
- 野菜を追加: 大きなボウルに、ジカマ、赤キャベツ、コリアンダー、泡立てたドレッシングを追加します。
- Toss:すべてを一緒に投げて結合します。 すぐに役立つか、または食べて準備ができているまで冷却装置でslawを貯えて下さい。
- 鋭いナイフを使ってジカマなどの野菜をスライスする。 このレシピでは、スライス、ダイシング、julienningがたくさんあり、鋭いナイフはあなたの仕事をより安全で簡単にします。
利用できる変化および取り替え
- slawのクリーミーな基盤は容易に調節することができる。 このslawレシピビーガンを作るために、植物ベースの代替のための定期的なマヨネーズを交換します。 また、軽いオプションとしてプレーンギリシャヨーグルトを使用することができます。
- ハラペーニョの種を残して、余分にさいの目に切ったハラペーニョを加えて、本当に熱を上げることによってスパイシーにします。
- アボカドをスライスに加えて、健康的な脂肪と自然にクリーミーな風味を与えます。
保管方法
スラウドレッシングは事前に行うことができます。 あなたが野菜にそれを追加する準備が整うまで、冷蔵庫の気密容器に保管してください。
残りのスローを保管するには、気密容器または密封袋に追加します。 それは3日間まで冷蔵庫で新鮮なままにする必要があります。
これらのレシピで楽しむ
Jicama slawは、これらのおいしい食事のトッピングとして、または側面のいずれかで楽しむことができます:
- バハフィッシュタコス
- エンチラーダスイザ
- コリアンダーライムチキン
- ポロ朝堂
- クリスピートンカツ
レシピ
ジカマスロー
- ピン
- ▢ 6 大さじマヨネーズ
- ≤1/4カップライムジュース（約2ライム）
- ≤4ネギ、薄くスライス
- ≤1ハラペーニョ、細かくさいの目に切った（種子はオプション*)
- ▢ 1/2 小さじ粗いコーシャ塩
- ≤1小さなジカマ、皮をむいてjulienned
- ≤1/4小さな赤または緑のキャベツ、薄くスライス（約2カップ）
- ≤1/4カップみじん切りコリア
指示
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小さなボウルに、マヨネーズを追加します, ライムジュース、ネギ、ハラペーニョ、塩。 一緒に泡立てて結合します。
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大きなボウルに、ジカマ、キャベツ、コリアンダーを加えます。
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ドレッシングを加え、結合するために一緒に投げる。 すぐに奉仕するか、食べる準備が整うまで冷蔵庫に保管してください。
イザベルのヒント:
- ハラペーニョの種に残して、さらには本当に熱をキックアップするために余分なさいの目に切ったハラペーニョを追加することによって、それがスパイシー
- 赤キャベツを使用する場合は、キャベツの色が解放され、座っている時間が長くなるにつれて少しピンクになることに注意してください。 味はまだ同じになりますが、色が変化し始めます。
- スラウのクリーミーなベースは簡単に調整することができます。 このslawレシピビーガンを作るために、植物ベースの代替のための定期的なマヨネーズを交換します。 また、軽いオプションとしてプレーンギリシャヨーグルトを使用することができます。
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